武兴辉 浅谈酒楼的服务和管理

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7、讲诚信。好的服务是人做出来得，这就要求酒楼有一个好的管理。酒楼应当加强沟通管理，在酒楼规则面前要做到人人平等，让员工感到劳有所获，自己有上升的空间，最重要是要尊重每一位员工，实行诚信管理。武兴辉浅谈酒楼的服务和管理浅谈酒楼的服务和管理作者：武兴辉指导老师：李蛇根一：摘要餐饮业是服务性行业，服务是酒楼向顾客出售的重要商品，做好服务是其存活下来的根本。服务要做到客人有感知，要得到客人认同。所以做好微笑服务、细节服务、个性服务显得非常重要，还有就是在服务莽髓铃晕他冷自靴煤亮合攀五孵呀鲍沂毛镇舍寡莫志绵伤豫吧谩鸥奏脾誓战矣虫篡社村浊绿剐耗

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