营养素-PPT运动医学课件.ppt

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1、人体必备营养素巨量微量蛋白质20%脂肪15%糖类2%维生素1%矿物质5%水55~65%纤维素0蛋白质蛋白质是人体中除水外含量最多的物质,体重的1/5左右都是蛋白质。由氨基酸构成,可维持人体生长发育,构成及修补细胞,并且亦可调节生理机能和供给能量。人体内约有22种氨基酸,其中9种称为[必需氨基酸],因为他们不能由身体自行制造,必需由食物获得;体内其余的氨基酸称为[非必需氨基酸],为身体所需但体内可以自行制造。蛋白质的作用建筑师—建造组织修缮队---修补组织，帮助伤口愈合大管家---保持机体水平衡、酸碱平衡运输队---向细胞输送各种营养素免疫军---制造抗体,抵抗细菌和感染抗疲劳

2、---调节生理机能，抗疲劳催化剂---有助将食物转化为能量内分泌--是内分泌激素的主要材料通神经--是神经传递介质的主要物质蛋白质的来源优质蛋白质鱼肉豆蛋奶动物食品选择：四条腿两条腿没有腿营养蛋白质粉和儿童高蛋白饮品食物PDCAAS大豆分离蛋白1.00酪蛋白1.00牛肉蛋白0.92小麦0.4不同食物蛋白质的PDCAASPDCAAS分值为1，基本上能被人体完全消化吸收利用脂肪脂肪是能量的重要来源之一,它可输送脂溶性维生素(A、D、E、K),同时脂肪组织又是一种保护器官并避免身体受寒的保护层。动脉粥样硬化病变几乎是人人都会发生的。70岁时60岁时50岁时40岁时30岁时20岁时冠

3、状动脉球囊扩张术手术切口脂肪饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸脂肪酸EPA-血管清道夫调节血脂，预防动脉硬化。稀释血液，预防血栓及心脑血管病。脑黄金-DHA保护视网膜，减轻视力衰退增强记忆力，防止大脑衰老降低胆固醇，有助调节血脂奥米加3脂肪酸的食物来源陆地上的动植物体内几乎不含EPA和DHA，淡水鱼类中也只有极少数体内含有微量的奥米加3脂肪酸；海洋鱼类及甲壳类海产动物含有；尤其是生活在深冷海域中的海洋鱼类体内．含有较丰富的奥米加3脂肪酸；鲑鱼是其中奥米加3脂肪酸含量比较高的鱼类。纽崔莱＊深海鲑鱼油胶囊来自深海的鲑鱼油提取自深海中的鲑鱼，每粒提供180毫克EPA和120毫克

4、DHA，能有效调节血脂，促进健康。每粒另含20毫克维生素E，防止鱼油氧化，使EPA和DHA进入人体内有良好的活性。1颗安利深海鲑鱼油大西洋鲑鱼1兩鳕鱼3.5兩台湾鳕鱼2兩白鲳鱼3兩白帶鱼4兩虱目鱼4兩吴郭鱼6兩EPA+DHA=300毫克醣类(碳水化合物)蛋白质和醣类可供给能量,但醣类比较经济有效的来源。每日摄取量应占总热量的百分之五十到六十五。维生素维生素是食物中“点燃”身体“引擎”的因子。各种天然食物中都含有维生素,大多数的维生素无法由体内制造,我们必须不断摄取。维生素分为两大类－水溶性(维生素B、C)及脂溶性(维生素A.D.E.K)。各种维生素相互作用识促成身体的功能。通

5、常,缺乏其中一种即可能影响到其它维生素的运作。胡萝卜素的作用强力抗氧化，对抗自由基。保护好视力，预防白内障。维护好皮肤，健康好身体。黏膜保健康，保健上呼吸。纽崔莱*天然β－胡萝卜素特点：提取自天然的杜氏海藻，每粒提供4.5毫克β－胡萝卜素，是有效对抗自由基的抗氧化剂。4.5毫克β－胡萝卜素可换成750微克(7500IU)维生素A。含独特的纽崔莱紫花苜蓿和胡萝卜浓缩素，提供天然的植物化学因子营养要素。不含香精、合成色素和防腐剂。你是这样的人吗？经常操作电脑的人常在冷气房工作的人需要夜间开车的人需要成长发育的人需要抗污染的人想有效对抗自由基希望皮肤健康美丽的人希望呼吸系統抵抗力佳

6、的人希望泌尿系統抵抗力佳的人维生素E的作用强力抗氧化，保护好脏器；抗癌抗衰老，对抗自由基；阻挡紫外线，加速伤口愈；平衡性激素，维持生殖力。纽崔莱*小麦胚芽油营养胶囊特点：提取自天然的小麦胚芽，每粒提供18毫克(27IU)维生素E。提供必需不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸，提供身体所需能量。不含香精、合成色素或防腐剂。值得一提：维生素E有分化学性与天然之区别，化学合成的E，效力上由生物学的角度分析，其“活性”仅为存在自然界小麦胚芽油中维生素E的一半。我需要细胞的捍卫战士维生素E我~~~想身体环保！我~~~想青春永驻！我~~~常抽烟！我~~~常喝酒！我~~~爱吃油炸食物！我~~~常

7、晒太阳！“四两拨千斤”的维生素B族火花塞——代谢能量减压阀——减缓压力您有以下情况吗？抽烟喝酒茶与咖啡熬夜疲劳压力大贫血长期服用药物成长发育老年人怀孕与哺乳食量大減重维生素C的生理功能加速伤口快愈合美白皮肤力无比降低血清胆固醇增强机体免疫力保护骨骼和牙齿退烧消炎利尿剂解毒抗敏抗压力强力对抗自由基纽崔莱*复合维生素C片特点：含纽崔莱*针叶樱桃浓缩素，提供天然维生素C。含复合柠檬酸，来自于柠檬果肉及果皮的浓缩素，提供常与维生素C共存于柑桔类水果中的天然食物因子。每片含有60毫克维生素C。不含香精、合成色素和