痛风急性发作期一周食谱

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1、痛风急性发作期一周食谱痛风急性发作期患者应安排好一周食谱，早餐最好以牛奶、面包、素菜为主，午、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主，鸡蛋为主菜。痛风病人一周食谱：急性痛风性关节炎，多起病急骤，约50%病理的首发关节为第一跖趾关节受累。关节局部疼痛、肿胀、皮色潮红，甚至发亮，有时可见静脉扩张和淤斑，活动受限。局部症状逐渐加重，数小时内可达高峰，导致病人辗转反侧，难以忍受。常伴有全身不适，甚至恶寒战栗，体温升高，可达39度以上，伴有心动过速，肝脏肿大，出现多尿等症状。初次发作后，轻者在数小时或1-2天后自行缓解，重者持续数日或数周后消退。炎症消退后，局部皮肤呈

2、暗红，偏淡紫色，皮肤皱缩，伴有脱屑和轻度瘙痒，以后逐渐恢复。痛风急性发作期患者应安排好一周食谱，早餐最好以牛奶、面包、素菜为主，午、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主，鸡蛋为主菜。如合并胆固醇高者可剔除蛋黄食蛋白，一周吃1～2次肉或鱼，吃八分饱，可适当添加碱性水果、蔬菜来产生饱胀感，下面介绍一些适宜食谱和烹调小窍门。痛风急性发作期的饮食方案：星期一早餐：牛奶、馒头、凉拌黄瓜午餐：白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤晚餐：肉丝香菇面条星期二早餐：酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝午餐：馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝晚餐：白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤星期三早餐：麦乳精、花卷、凉拌黄

3、瓜午餐：白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤晚餐：馒头、白米粥、青椒炒肉丝星期四早餐：白米粥、鸡蛋、海带丝午餐：虾仁香菜清汤面晚餐：白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤星期五早餐：牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝午餐：馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤晚餐：白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤星期六早餐：牛奶、馒头、黄瓜丝午餐：白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤晚餐：香菇青菜面条、水氽鸡肉丝星期日早餐：白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝午餐：素包子、黄瓜木耳清汤晚餐：白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤痛风病人平时可食用柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在

4、体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外。痛风属于世界性的疑难杂症，发病率都很高，也没有特效药，痛风是由于由血液中的尿酸在增高，导致物质的代谢紊乱，从而发生了痛风，研究表明，吃樱桃可以降低尿酸，所以，多吃樱桃对痛风病人有益。非发作期的饮食注意点：避免高嘌呤食物，多进素食(素食食品)，少食多餐，不可暴饮暴食。另外，还要禁止饮用啤酒并适当运动(运动食品),现按照嘌呤含量对部分食品进行分类，以便您适当选择食物。1、嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品：可以放心的吃粮食类包括大小麦、大小米、一些面

5、食、苏打饼干、黄油(油食品)点心等；蔬菜(蔬菜食品)类包括白菜、卷心菜、芹菜、甘蓝菜、泡菜、咸菜、番茄、黄瓜、茄子、南瓜、莴笋、萝卜、土豆、山芋等；水果类有各种水果(水果食品)、干果等；饮料有汽水、茶、咖啡等；蛋奶类有鸡蛋、鲜奶、酸奶、奶酪等，还有各类油脂、花生酱等。2、嘌呤含量中等的食品：可以吃，但要控制量鱼虾类包括鲫鱼、青鱼、金枪鱼、龙虾、蟹等；肉类有火腿、羊肉、鸡等；粮食类有粗粮(粗粮食品)、麦片、面包等；蔬菜类有四季豆、豌豆、青豆、豆腐、干豆、菜花、芦笋、菠菜、蘑菇等。3、嘌呤含量较高的食品：尽量不吃，只能尝味鱼类有鲤鱼、鳕鱼、鳝鱼、梭鱼、鳗鱼

6、、以及贝壳等；肉类有猪肉、牛肉、兔肉、薰火腿、肉汤等；禽类有鸭、鹅、火腿、鸽子等。4、嘌呤含量最高的食品：最好不碰胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、以及牛的肝肾、脑和浓肉汤、各种动物内脏。痛风病人非发作期间，应注意多饮水，每天最好饮水不少于2升。痛风发作四年来的体会年轻时的生活习惯随兴而致，辗转几个城市讨生活，再加上创业时期压力很大，作息时间被严重打乱。2007年，在教务处工作时突发痛风，开始一直不相信，总以为是脚崴了，在家痛得睡不着，幻想着医院误诊了，连续二次上医院被再次确诊。经过几年与通风的斗争，总结了一些经验，感觉效果尚好，推荐给所有的痛风患者，希望就此告别

7、痛风。1、多运动，但一定不可以做剧烈的运动，最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻或控制体重。体重的减轻，可以防止痛风的反复发作。2、多喝水，最好喝苏打水、碱性水，至少是白开水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。不易浓茶、咖啡。3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。4、多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。但是，痛风急性发作期不建议多吃樱桃，只能慢慢加量，不建议常吃反季节水果。5、少吃肉，我为什么不说“不吃

8、肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白是其他食品不可替代的，也是人体所必需的，但一定