标准化管理项目实施报告

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1、超市商品供应链服务标准化试点标准化管理项目实施报告一、基本情况（一）项目单位基本情况单位名称：杭州质量发展研究中心、杭州联华华商集团有限公司地址：杭州市拱墅区莫干山路803号项目负责人：赵奇云联系电话：13957100330（二）项目基本情况1、项目名称：超市商品供应链服务标准化试点2、主要内容：（1）建立超市商品供应链服务标准体系。收集国内民生消费品相关的法律法规和标准，建立法律法规、部门规章和地方法律法规相结合的法律法规体系；建立符合华商集团的国家标准、行业标准、地方标准和企业制度相结合的超市商品质量管理标准体系；建立联华华商集团标准

2、化工作室，实现标准的动态管理。根据服务业和企业标准体系的要求，建立基础标准、服务提供标准和服务保障标准相结合的现代商贸服务业标准化体系，并以点带面，动员集团各部门全面梳理、健全各项管理标准、服务标准和岗位标准，使各项主要工作的开展都有据可依，主要管理人员和服务人员都有详细的岗位/操作标准；（2）对超市商品供应链服务的成功经验进行固化。将企业标准上升为市级标准，市级标准上升为省标或积极申请国标；（3）建立超市商品安全与预警系统。在已有质量安全预警与服务系统的基础上，增加超市重要商品数据库，对超市重要商品都建立包含供应商资质、商品检测报告等的

3、商品质量档案；-9-（4）对超市重点供应商进行第三方审核。通过资料审核、抽样检查等多种质量控制方式，对超市重点供应商的生产现场环境、产品工艺流程、质量控制状况等方面进行现场评估。（5）进行标准的宣贯培训。在集团内进行与超市运行和商品质量相关的重要标准或新标准的宣贯培训，便于标准体系的有效运行。3预算绩效：（1）建立全面规范、质量可控的超市商品供应链服务标准化体系。完善超市的管理制度，加强超市的规范化服务，提高商贸企业的服务水平、效益增强，实现民生消费品零售企业的服务规范化、管理标准化，超市重点与民生相关商品质量受控率100%；规范从商品采

4、购到上柜销售的整个过程，明确工作人员工作职责，并且建立检查实施的相关记录,实现从供应商到上架商品资质等电子资料审查全过程的标准化管理，超市重点与民生相关商品质量标准覆盖率100%，标准实施率100%；（2）对超市商品供应链服务的成功经验进行固化。完善集团《超市进货控制验收规范》、《不合格商品备案、保管、销毁、公示、通报》和《产品召回应急防范规范》等的企业标准；为规范超市服务业顾客满意度测评工作，已经申报杭州市地方标准《服务业顾客满意度测评规范制定》；对已制定发布的杭州市地方标准DB3301/78-2011《重点商品供应链控制管理规范》，积

5、极申请省级标准或者国家标准，为同行业起到引领示范作用。（3）建立万种超市商品安全与预警系统。建立超市商品质量信息数据库，对供应商资质和商品质量等信息建立商品质量档案，实现商品质量的电子化全面管理和及时预警，实现质量标准信息在超市物联网中的应用，在实现华商集团内部商品质量有效管理的同时，实现对超市万种与民生有关的重要日用消费品的可追溯管理，超市重点与民生相关商品质量合格率100%，民生消费品质量安全违法责任追溯率100%；-9-（4）对超市重点商品的供应商进行第三方审核。完成40家以上重点供应商的生产现场环境、产品工艺流程、质量控制状况等的

6、现场评估，并由第三方机构出具评估报告，实现从源头上控制超市商品的质量。（5）进行标准的宣贯培训。在集团内进行企业标准，以及与超市运行和商品质量相关的重要标准或新标准的宣贯培训，达到集团管理层、执行层和服务提供人员对标准准确掌握的目标，便于标准体系在集团内部全面、有效地运行。4、项目总投入情况：该项目成立由杭州市标准化研究院副院长许燕君任组长的试点项目工作领导小组，并明确职能部门和专职人员，制定项目实施方案，有序推进服务业标准化试点工作。杭州市服务业标准化试点项目提供项目初步建立的所需经费，发展中心和市标院集体出资维持原项目的有效运行，并初

7、步拓展到华商集团超市与民生有关的重要商品标准化监管工作。二、项目内容（一）项目实施背景情况：中共十八大会议提出“在改善民生和创新管理中加强社会建设，要促进社会和谐，提高人民生活水平”。国家质检总局发布的《关于开展产品质量信用信息平台建设工作的通知》（质检办质函〔2012〕940号）中明确要求：“产品质量信用信息平台是质量诚信体系信息化建设的基础平台之一，应涵盖所有具备了商品条码的产品，如乳制品、酒类、化妆品、日化、家用电器等”。浙江省政府出台了一系列政措施，提出“实施市场品牌提升战略”，明确“市场强省”的目标，大力推动商品交易市场建设规范

8、化、运营管理标准化。浙江省2012年社会消费品零售总额为13546亿元，其中批发零售贸-9-易业零售额12101亿元，全省有商品交易市场4297家，全年有形市场成交额15800亿元，年成交额超