“双创”背景下“专业―创业”型旅游人才培养模式研究

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1、“双创”背景下“专业一创业”型旅游人才培养模式研究摘要：创新创业教育是21世纪世界高等教育发展的重要趋势，也是我国创新型国家建设的迫切需要。旅游教育经历职业教育、专业教育、“专业-职业”教育等培养模式，双创时代的“专业-创业”培养模式是“专业-职业”模式的特殊阶段，创业是主动就业，是职业选择的高级形式。比较不同培养模式之区别，得出结论：“专业-创业”应用人才培养以“校-企-政-师-生”等节点全通道沟通为基础，相比其他模式，人才“双创”能力相对较强，符合智慧旅游时代人才需求特点。关键词：“专业-创业”培养模式；全通道沟通；旅游管理专业中图分类号：G4文献标识码：Adoi：10.19311/j.

2、cnki：16723198.2016.19.0851引言高校的创新创业教育改革贯穿人才培养全过程和各个环节，实施主体面向全体师生。早在1987年，英国政府便发起了“高等教育创业”计划（EnterpriseinHigherEducationInitiative，EHE）,旨在培养大学生的可迁移性创业能力，鼓励学生自主学习（张春虎，2010）。创新教育与创业教育二者紧密相连，以创业教育为重点（曾水英，2009），以培养创业技能为目标（刘兴强，2015），为实现以上目标，不仅需要加强创新意识、创新思维、创新人格等培养，而且需要以一定的专业教育为基础。以旅游管理专业为例，徐红是（2005）总结中外旅

3、游发展历程与特点，认为旅游教育几乎都经历了一个从职业教育到专业教育、再到专业教育与职业教育并重的过程。高静（2011）以旅游管理专业为例，提出了“二元教育”的创业教育课程体系，认为整个创业教育课程体系分为互为补充的显型课程模块和隐型课程模块，显型课程模块由创业精祌模块、创业知识模块和创业能力模块3个子模块构成；隐型课程主要是为了配合和补充显型课程。王春雷（2013）从专业课程体系建设的角度，构建了基于创业显性课程的“产品一项目一产业”三位一体旅游创业教育模式的基本框架。创新创业教育内涵经历了从“素养观”到“行为观”的演进与发展，“素养观”强调培养创新创业意识，为未来个体的成长性发展蓄积潜能。

4、“行为观”强调自觉行为的体现，是高校“双创”教育四个转变之一，即知识传授向创新精神、创新创业意识和能力培养转变；理性认识向自觉行为的转变；专业教育向专业、创业“双业”混合型教育模式转变；少数创业向全体创业的转变。旅游教育发展中，如何把“双创”教育与应用型高校人才培养模式相结合，如何协调发展专业教育与创新创业能力教育，探讨思考自有必要。2“双创”能力伴随培养模式演进而不断提高实现“双创”教育的四个转变，需先行转变培养模式。根据已有研究，结合智慧旅游时代的特征，综合比较旅游培养模式四种类型（表1）。“专业-创业”型是“专业-职业”教育模式的特殊阶段，创业是主动就业，是职业选择的高级形式。无论何种

5、培养模式，都必须与教育发展规律和社会人才需求相符合。摩、交流）“校-企”线型单通道开放（实习基地之间联系少，资源不共享）“校-企-政-师-生”交叉网络式全通道开放，网络节点资源共享（教师、学生、学校、实习基地等）双创能力低高分析表1，不同模式下的学生素养、教师素养、人才培养方案保障平台及具体形式、信息资源共享情况、学生“双创”能力等都有所区别、有所侧重。以信息资源共享为例，职业教育模式下，信息传递以师徒间交流为主，此模式学生操作技能提高快，但由于缺乏系统坚实的专业知识培养，学生的创新意识和创业能力都相对较弱。专业教育模式下，“以课堂教学为中心，以教师为中心，以知识灌输为中心”。学生活动空间受

6、限于学校，重理论、轻实践，学生即使有创新创业意识，但实践能力弱，学生缺乏行业了解，对职业选择与定位比较模糊，理论与实践脱节，“在读创业”非常少，毕业后创业经历时间长。当旅游管理教育模式发展到“专业-职业”并重阶段时，“双师型”教师的参与、实践平台的融合与嵌入，学生接受知识的同时，对行业特征、企业管理模式、岗位基本技能都有了解。但由于实践认知不连续，且信息获取通道较少（主要来自学校、教师），学生对实习基地外的企业或岗位了解甚少，对政府政策、行业动态主动接触少，自我解决创业难点能力弱。相比职业教育和专业教育两种模式，“专业-职业”模式培养的学生“双创”能力已经大大提高，尤其是校内嵌入式平台，校企

7、合作班的开设，学生可以在仿真环境（甚至真实创业情景）得到充分锻炼。“专业-创业”模式优势在于信息传递的全通道，实现“校-企-政-师-生”等节点主体间的资源共享。此模式，师生借助信息共享平台，不仅可以实现连续性专业认知，而且可以随时随地获取全方位专业知识及创新创业信息等，师生的“双创”能力都得到极大提高，“双能型”教师的参与、旅游行业资源平台的融合，真正实现资源共享，降低高校教育成本，发挥社会资源的教育价值，提