南方地区的气温条件对奶牛场建设要求与特点分析

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1、南方地区的气温条件对奶牛场建设要求与特点分析-->南方地区的气温条件对奶牛场建设要求与特点分析摘要:结合一新建奶牛场的建设,在实践的基础上较系统地阐述了中小型奶牛场建设的总体规划布局和环境设计等方面的要求和注意事项,总结了南方地区在高温、高湿和多雨的气候条件下奶牛场建设的特点和方法。　　关键词:奶牛场规划规模环境设计随着人民生活水平的提高和饮食结构的变化,奶制品的需求量越来越大。近几年我国东部沿海经济较发达地区的奶牛饲养量正以较快的速度增长,各地兴建或改扩建了不少的奶牛场,尤以中小型规模居多。但目前有关这方面的设计资料不多,也没有完整的规范、规程可循。为此,我们结合扬州大学800头奶牛场和

2、周边城市中小型奶牛场的建设情况,对中小型奶牛场的规划布局、建设标准、环境要求和单体建筑等方面进行了较全面的论述,以期对以后的奶牛场建设提供参考。1　我国南方地区中小型奶牛场总体规划1.1　选址的要求1·1·1　奶牛场与城市的距离　场址距城市宜在5~10km以上,同时要结合城市的规划发展。扬州大学实验农牧场的奶牛场20世纪70年代建在当时城市的西郊;至20世纪90年代已被城市包围,成为城市的“公害”,不得不在1999年实施搬迁,西移5km,并于2000年投入使用。迁场当时虽保持了奶牛场与城市的合理距离关系,但就长远来说,随着该城城区进一步向西南发展,预计在今后不长的时间内,将再一次面临搬迁的

3、问题。重复建设造成了较大的浪费。1·1·2　远离有污染的工业区　一方面,为了保证奶牛的健康和青饲料基地的卫生,奶牛场址应远离有污染的工业区,远离低洼沼泽地和蚊蝇滋生较多的场所。另一方面也要考虑奶牛场自身对周围环境的影响,避免靠近城市生活区或生活区的上风向。1·1·3　交通便利　奶牛场宜接近交通干道以方便饲料和奶制品的运输,但要避开交通繁忙地段。必要时宜设专用道路,有利于对传染疾病的控制。1·1·4　接近水源且水质良好　由于奶牛的饮水量和生产加工用水量较大且不能停水,所以场区应设有专用水源,水源可用深层地下水并要求无污染且符合饮用卫生标准。也可利用城市自来水,但要保证不停水或有备用供水系统。

4、1·1·5　场地开阔平坦　奶牛场内地势高差不能过大,且向阳、通风。南方地区夏季炎热,故奶牛场不宜设在凹地或背风的山谷地带。1.2　建设用地的确定奶牛场的用地面积和建筑面积决定于奶牛场的规模,同时与地形形状和场地可利用率有关,目前尚无建筑规定可循。一般都根据城市要求和场地具体条件而定,既要尽可能节约土地、减少投资,又要满足奶牛场提高效益的基本要求,还要将近期和远期的规划相结合,为奶牛场的扩大和发展留有余地。奶牛场的大小还要与城市的发展水平相适应。表1为扬州大学实验农牧场的奶牛场用地面积和建筑面积统计。从该奶牛场使用情况来看,用地面积稍偏小。从我国土地资源紧缺考虑,应尽可能少占耕地。从统计的资

5、料来看,奶牛场用地面积指标随饲养奶牛头数的增加呈下降趋势,因此奶牛场的规模不宜过小,中小型奶牛场以600~1200头较合适。奶牛场用地指标参见表2。1.3　奶牛场总平面布局1.3.1　功能分区　奶牛场总平面一般分为生活行政区(办公、宿舍、食堂、浴室、车库、活动场地)、生产区(牛舍、运动场、挤奶厅、兽医室、产房等)、生产辅助区(饲料加工、仓库)和奶制品加工区(图1),奶制品加工区也可远离奶牛场另建。奶牛场的功能分区要合理,既要分区明确又要联系方便,布置紧凑。1.3.2　总平面布置应考虑的几个问题　①生活行政区一般位于场区入口位置,在本地区主导风向的上风向,有利于生活行政区的卫生和避免来往人流

6、对生产区产生干扰和影响;②生产区应建在场区的中心位置,与生产辅助区联系方便,并能保证处于上风向,确保生产区有良好的气候环境,堆粪场和污水处理站在其下风向且两者相距不得小于60m;③生产辅助区的位置宜位于生活行政区和生产区之间或与生产区并列,方便饲料的运输,图2为常见的奶牛场分区形式,图3为扬州大学实验农牧场的奶牛场平面布置图。2　我国南方地区中小型奶牛场区环境设计奶牛场既要考虑自身对周围环境的要求,也要加强场内环境的控制,不能成为环境的“公害”。在规划布局阶段须考虑对污水、尿粪进行集中处理,合理组织排污方案,重视场内环境设计,营建清洁、卫生的现代化绿色奶牛场。2.1　场地竖向设计牛舍和运动

7、场宜高出周围道路450mm以上,有利于营造干燥的环境,增大污水排放管道的坡度,减少管道的淤堵,增大牛舍和运动场的通风能力。牛舍和运动场四周设排水沟和绿化带,并形成一个独立的防疫区域,排水沟在晴天应保持干燥,不能有积水,防止蚊蝇滋生。室外污水的排放宜用明沟,上口加混凝土盖板,有利于清污和检查维修。暗埋水泥管道须严格控制施工质量,因为渗漏时不易被发现且维修困难。场内的给水管道和供电线路宜埋入地下。2.2　道路及绿化奶牛场内道