酿酒行业风险分析报告

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1、酿酒行业风险分析报告酿酒行业风险分析报告酿酒行业风险分析报告目录第一章酿酒行业基本情况1第二章2009年酿酒行业发展环境分析4第三章2009年酿酒行业发展情况分析26第四章行业竞争状况分析42第五章2009年酿酒行业全球市场及我国进出口情况分析48第六章2009年酿酒行业产业链分析53第七章2009年酿酒行业财务状况分析58第八章2009年酿酒行业区域发展情况分析64第九章2009年酿酒行业子行业发展情况分析76第十章2009年酿酒行业企业发展情况分析97第十一章2010年酿酒行业风险分析119第十二章投资及信贷建议126酿酒行业风险分析报告摘要本报告所分析的酿酒行业是指《国民经

2、济行业分类》(GB/T4754-2002)中的酒的制造工业，行业代码为xx。按照国民经济分类标准，酿酒行业属于三级行业，其子行业包括白酒制造、啤酒制造、黄酒制造、葡萄酒制造和其他酒制造等5类分行业，如下所示。酿酒行业子行业分类行业及代码子行业及代码行业描述152酒的制造1521白酒制造以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大米等，通过米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精的过程，酒精一般度数在38度以上。1522啤酒制造以大麦等为原料，啤酒花为香料，经过麦芽制造﹑啤酒酿造和啤酒灌装等工序制成啤酒的过程，度数在4度左右。1523黄酒制造以大米、黍米等为

3、原料，经酒曲发酵生产低度酒的制造过程，产品酒精含量为14-20度。1524葡萄酒制造以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经葡萄酒酵母发酵制成葡萄酒产品的过程，酒精度不低于7度的酒精饮品。1529其他酒制造包括果酒和露酒等数据来源：国家统计局酿酒行业风险分析报告一、行业地位依然稳定2009年全年，次贷危机引发的全球性金融危机对国内外的经济增长造成不利影响，增速普遍下降。然而，在经济环境变化较大的背景下，我国酿酒行业虽然受到了经济危机的冲击，价格出现出现了一定的波动，但是在国内消费需求平稳增长的带动下，随着消费旺季的到来，酿酒行业的生产不断得到恢复。2009年1-11月，酿酒行业的工业总产值

4、达到3313.69亿元，同比上升了20.053%，而占GDP比重即2008年恢复1%后再次突破并达到了1.08%，在国民经济中的地位稳步提高。二、发展环境持续改善2009年1-12月，国内生产总值335353亿元，按可比价格计算，同比增长8.7%，比上半年加快1.6个百分点。分季度看，一季度增长6.1%，二季度增长7.9%，三季度增长8.9%。分产业看，第一产业增加值35477亿元，增长4.2%；第二产业增加值156958亿元，增长9.5%；第三产业增加值142918亿元，增长8.9%。酿酒行业风险分析报告数据来源：国家统计局1990-2009年中国GDP及其增速三、规模稳定扩张

5、从近5年酿酒行业的发展情况看，酿酒行业的扩张速度较快，行业规模不断扩大。分析具体的数据，规模以上企业数量保持了稳步增长的趋势；从业人员也处于上升阶段，行业的生产效率有所提高；资产和负债在2009年的增速有下滑，这主要受到经济环境的负面影响；同时，由于我国消费者对于酒类产品的刚性需求没有改变，以及部分酒类产品的价格略有提升，从而保证酿酒行业的利润总额快速增长。数据来源：国家统计局2005-2009年11月酿酒行业资产及负债变化趋势酿酒行业风险分析报告四、产量和表观消费量快速增长2009年1-11月，我国酿酒行业产量达到4895.19万千升，比去年同期增长8.55%，增速比2008年

6、降低6.04个百分点。由于受到经济危机的影响，2009年以来我国酒类产品的产量受到了一定的影响，但是在国家经济刺激政策的背景下，酿酒行业产量的增长速度还是维持在较快的水平。预计在国家经济逐渐好转的形势下，我国酿酒行业的产量会继续保持较快增长。2003-2009年酿酒行业工业产量单位：万千升，%工业总产量增长率20033001.356.4720043378.3914.3920053565.8111.0020064072.5315.112007.1-114293.0713.982008.1-114509.6214.592009.1-114895.198.55数据来源：国家统计局200

7、9年1-11月，酿酒行业的表观消费量是4893.21万千升，同比增长8.67%，比2008年增长率提高了2.33个百分点。2009年来，由于酒类产品的出口有所下降，而产量快速增长，从而使酒类产品的表观消费量增长加快。2007年到2009年，我国酒产品的出口呈现下降趋势，产品消费开始大规模向国内转移，出口量逐渐趋于平衡。酿酒行业风险分析报告2005-2009年酿酒表观消费量单位：万千升产量进口量出口量净进口量表观消费量20064072.5319.14127.53-108.39396