中药有机酸类成分的提取分离及含量测定的研究概况

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1、中药有机酸类成分的提取分离及含量测定的研宄概况朱晨晨（安徽医科大学第三附属医院暨合肥市第一人民医院药学部230061）【摘要】综述了目前中药有机酸类成分的提取分离及含量测定的常用分析方法。【关键词】有机酸提取分离含量测定综述【中图分类号】R284【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2013）26-0139-02有机酸类是指含羧基（一COOH）的酸性化合物，它主要存在于中草药的叶、根、果实中等。括脂肪族有机酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸（即维生素C）等，和芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸（C

2、affelcacid）等。除少数以游离状态存在外，一般都以成盐的形式存在。随着现代研究的逐渐深入，不断地发掘出中药中有机酸的新成分及新作用，因此，有机酸作为中药的重要活性成分之一，受到越来越多的国内外学者的关注，前景广阔。木文针对中药有机酸类成分在实践中应用最广泛的几种提取分离及含量测定方法做一综述。1中药有机酸类成分的提取分离方法1.1溶剂提取法有机酸存在游离型和结合型两种形式。由于游离型有机酸易溶于有机溶剂而难溶于水，因此先将药材酸化后使有机酸游离再用适rt的有机溶剂提取。师清芝［1】等用含0.3%氨的60%乙醇

3、作为提取溶剂,提取甘草中的甘草酸提取率较高。结合型有机酸多溶于水，乙醇，甲醇，难溶于其他有机溶剂。因此可以用水或稀碱水溶液（如1%碳酸氢钠水溶液）进行直接提取。如谌立巍等［2】选用水解法提取没食子酸，有效地排除了其他成分对测定的干扰。1.2超声提取法超声提取法即超声空化中微小气泡的爆裂会产牛.极大地压力，使植物细胞壁及整个生物体的破裂在瞬间完成，缩短了破碎时间，同时超声波产生的振动作用加强了包内物质的释放、扩散和溶解，从而显著提高提取效率。是0前，实验中提取方法使用最多，最方便，提取效率较高的一种方法。江茶龙［3】等

4、采用石油醚（60-90°C）超声提取木瓜中的三萜类成分。1.3超临界流体萃取法（SFE）超临界流体萃取法（SFE）,具有萃取和分离的双重作用，物料无相变过程因而节能明显，工艺流程简单，萃取效率高，无有机溶剂残留，产品质量好,无环境污染。蒋盛岩［4］等采用正交试验法，以超临界萃取为提取条件，以熊果酸含量为考察指标，对影响夏枯草果穗中熊果酸提取工艺的因素进行了研宄。1.4离子交换法离子交换法常用离子交换树脂作为吸附剂，以吸附溶液中需要分离的离子。广泛用于提取有机酸、氨基酸等小分子生物制品。如马彬昌等［5】采用732型苯乙

5、烯磺酸型阳离子交换树脂分离山麦健脾口服液中的冇机酸，以枸橼酸为对照品，方法准确，重复性好。此法分离效果好，但耗吋较长。1.5硅胶柱色谱法通过微调洗脱用混合溶剂间的比例来改变极性，从而达到梯度洗脱分离物质的0的。如杨志学等［6】将马蹄莲中的乙醇提取物用硅胶柱色谱分离，得到右机酸并通过波普分析确证为棕榈酸和肉豆蔻酸。潘建斌等［7】用硅胶柱色谱法并用三氯甲烷-甲醇进行梯度洗脱分离从草木犀中分离得到阿魏酸及对羟基苯甲酸。1.6水蒸汽蒸馏法适用于具冇挥发性的低级脂肪酸或者芳香酸的提取。如提取青果挥发性成分（十四（烷）酸、9-十

6、六碳烯酸、棕榈酸、9,12-十八碳二烯酸、油酸）采用水蒸汽蒸馏法等［8】。2中药有机酸类成分的测定方法2.1中药总奋机酸的含量测定方法2.1.1电位滴定法电位滴定法一般常用于中药总冇机酸含量的测定。是利用电位的变化来确定滴定终点的。张奇［9】等应用电位滴定法测定五味子提取物中总有机酸的含量，以琥珀酸计，平均冋收率为107.77%，此法简便，可行。2.2中药冇机酸类单体成分的分析测定方法2.2.1反相高效液相色谱法(RP-HPLC)RP-HPLC要根据样品的结构与性质来选择合适的色谱柱、流动相、检测器。一些常见的ODS

7、色谱柱有Hypersil、Shim-pack、Nova-park、Kromasil、μ-Bond-park等，流动相一般使用酸性物质，而UV则是通用的检测器。朱晨晨［10］等采用Shim-packCLC-ODS柱(250mm×4.6mm,5μm)；甲醇-水-冰乙酸-三乙胺(265:35:0.1:0.05);检测波长210nm,测定市售木瓜饮片中齐墩果酸与熊果酸含量。邹盛勤等［11］采用KromasilCIS色谱柱、甲醇-水(87:13)为流动相、光电二极管阵列检测器(PDA)、检测波长210n

8、m,测定了不同产地紫苏子和白苏子中乌索酸和齐墩果酸的含量。2.2.2高效毛细管电泳法(HPCE)HPCE是以高压电场为驱动力，以毛细管为通道，依据样品中各组分之间电泳或分配行为的差异而实现分离的液相分离方法。具奋分析速度较快，流动相用量极少，选择性强等优点。张锋［12］等采用毛细管区带电泳，高频电导检测;未涂层弹性融硅石英毛细管柱55cm&ti