化学《醛 羧酸（二）》学案（苏教版选修）

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1、专题4第三单元醛　羧酸　（二）羧酸的性质和应用[学习目标]１、通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。２、能初步概述重要有机化合物之间的相互转化关系。[课前预习]１、熟悉食物中常见的有机酸：柠檬酸＿＿＿＿、苹果酸＿＿＿、酒石酸＿＿＿、乳酸＿＿２、乙酸的分子式＿＿＿＿＿，结构简式＿＿＿＿＿＿。饱和一元羧酸的分子式通式＿＿＿＿＿＿，结构简式通式＿＿＿＿＿＿。３、化学平衡状态和化学平衡移动原理。４、乙酸与乙醇酯化反应方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，根据化学平衡移动原理你设计增大乙酸

2、乙酯产率的方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。[课堂学习]1、酯化反应的断键方式是怎样的？有什么方法可以进行研究？其逆反应酯的水解又是怎样断键的？2、羧酸分类：⑴根据羧基连接的烃基：脂肪酸、芳香酸⑵根据羧基的数目：一元酸、二元酸、三元酸等。⑶根据碳原子的数目：高级脂肪酸（一般碳原子在12个以上）、低级脂肪酸。3、写出常见的羧酸的结构简式：甲酸＿＿＿＿、乙二酸（草酸）＿＿＿＿＿、苯甲酸＿＿＿＿、对苯二甲酸＿＿＿＿＿＿硬脂酸＿＿＿＿＿＿＿、软脂酸＿＿＿＿＿＿、油酸＿＿＿＿＿、亚油酸＿＿＿＿。4、观察甲酸的结构：，写出它的基团，推测它的性质。预测可能发生的反应与性质有关的官能团

3、化学方程式设计证实性质的实验①②③④5、缩聚反应：由有机化合物分子间脱去＿＿＿＿获得＿＿＿化合物的反应。由对苯二甲酸与乙二醇制取聚脂纤维涤纶（PET）的化学方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿分析思考：⑴能发生缩聚反应的条件：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；⑵根据高分子化合物，你怎样判断单体？⑶说一说加聚得到的高分子化合物与缩聚得到的高分子化合物有什么区别？⑷你怎样理解白色污染和可降解塑料？⑸写出由乳酸（）制得聚乳酸（PLA）的方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿写出乳酸以浓硫酸作催

4、化剂加热可能得到的产物的结构简式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑹聚乳酸（PLA）的应用：6、酯的性质：溶解性与密度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿，水解性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿某酯A，分子式为C4H8O2，酸性条件下水解生成B和C，B经氧化又生成D，D再氧化又得C，则A＿＿＿＿＿＿＿　B＿＿＿＿＿　C＿＿＿＿＿＿　D＿＿＿＿＿＿（写结构简式）7、酯化反应的几种类型：⑴基本的简单反应：如　HOOCCOOH＋2CH3CH2OH5C2OOC－COOC2H5＋2H2O⑵无机含氧酸与一元醇（或多元醇）形成无机酸酯。如：⑶高级脂肪酸与甘油形成油脂。如：⑷多元醇与多元羧

5、酸进行分子间脱水形成环酯。如：⑸羟基酸分子间形成交酯。如：⑹多元羧酸与二元醇间缩聚成聚酯。如：⑺羟基酸分子内脱水成环。如：　练习：1、有A、B、C、D四种有机物，它们相互转化关系如右图所示。室温下，B为一种中性气体，B和D的分子有相同的最简式，D的蒸气对B的相对密度是2，且B、C、D都能发生银镜反应。则A、B、C、D的结构简式分别是：A＿＿＿　B＿＿＿　C＿＿＿＿　D＿＿＿＿2、有机物C6H12O2能发生水解反应生成A和B，B能氧化生成C。⑴如果A、C都能发生银镜反应，则C6H12O2可能的结构简式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑵如果A能发生银镜反应，C

6、不能，则C6H12O2可能的结构简式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⑶如果A不能发生银镜反应，C氧化可得A，则C6H12O2可能的结构简式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿[课后复习]化学教与学P35页　P93页　课本P86页1、2、3、4