超声-微波协同逆流提取的工艺及设备研究

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1、独创性声明本人声明所呈的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得安徽农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字日期：学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解安徽农业大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子文件，允许论文被查阅和借阅。本人授权安徽农业大学可以将学位

2、论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文(保密的学位论文在解密后适用本授权书)。学位论文作者签名：签字日期：诊争I学位论文作者毕业后去向：工作单位：通信地址：指导教师签名：盔81皇趋签字日期：。严‘月，日电话：邮编：1绪论1．1天然产物提取的意义天然产物活性成分是指从再生资源中提取的具有独特功能和生物活性的化合物，其中许多有效成分是疾病防治、强身健体的物质基础。而且天然产物安全性高，已成为医药、食品及饲料的重要来源【IJ。天然产物不仅是药物的重要来源，而且在药物开发中被作为分子骨架受

3、到关注。1995年曾作过统计，在总共244个基本化学结构模型中，其中83％来源于动物、植物、微生物或矿物质，仅17％出自化学合成【2】。如美国1983～1994年批准的520种新药中，天然产物占289种，新型食品添加剂中天然产物所占的比例由36％增加到54％t¨。提取是分离和提纯物质的一种常用方法，是农产品加工及化工生产中广泛采用的一种单元操作。是大多数农产品加工的起点。天然产物有效成分大多存于细胞原生质中的液泡内，在溶媒进入细胞组织溶解其有效成分后变成浸出液。当前，现代化的制药工程、食品加工等行业中，提取技术是否先进，工艺合理与否，直接

4、关系到生产的物耗、能耗。此外还影响到产品的质量和品质。随着人们生活水平的不断提高，人们开始关注和追求生活的高质量，尤其是关注与健康长寿有关的医疗和保健消费。而天然产物的提取物作为一种可广泛地用于医药、食品、化妆品、保健品等制品上的产品，近年来，受到特别的重视和青睐，尤其是植物药产品，在国际市场上发展迅速。据预测，全球的植物药市场在2005年将突破260亿美元，2006年产值更将突破350亿美元，2010年将达到1000亿美元，市场前景十分看好。我国已把中药现代化课题列入“十五"重点计划和2015年发展规划，国家科技部也在“十五"计划和20

5、15年发展规划中，把中药列为重点研究领域。要实现中药现代化，其首要的问题是将目标产物从大量的动植物组织中提取出，达到富集目标产物的目的，解决对中草药进行有效成分的提取和分离的技术问题【I'jJ。天然产物活性成分包括有黄酮、多酚、萜类等几百种，其分子主要特点有：相对分子质量相对较低，从几百到几千；具有一定的极性，可溶于许多有机溶剂中。天然活性成分的提取是中药现代化的重要组成部分，但目前中国中药主要是传统的中药丸、散等药剂，经济效益低，而以天然产物为主的保健食品和药物目前具有相当的市场。但由于对中药中真正有效的成分并不了解，或由于分离纯化困难

6、，很难达到和国际接轨的要求。在天然产物分离纯化有所突破的基础上，开发高效的天然产物分离方法对彻底改变中国天然产物开发层次低、生产方式粗放、技术落后有重要作用，对中国中药现代化及改造和提升传统中药行业有重要意义，而且纯化后的天然产物本身可形成新的经济增长点【l】。由此可见，提取在天然产物的开发中具有十分重要的意义【4】：①降低原植物毒性，提高药效。寻找中草药的有效部位和有效成分，能够去除植物中无效而有毒的成分，从而降低毒性，提高疗效。②改进剂型，控制生产质量。中草药有效成分的含量受产地、采集季节及加工方法的不同而有所变化，在临床应用中其疗效

7、往往也有所不同，工业生产时其质量较难稳定。如果我们能提取出其有效成分并进行生产，则可进行溶点、旋光度，甚至红外光谱和紫外光谱等物理常数的测定，这样可有效地控制工业化质量，以保证临床运用的效果。③扩大中草药的资源。针对某具有一定疗效中草药的某一药效效成分，根据有效成分的化学性质和鉴别方法，可从其它中草药中也提取此成分，从而扩大某一药效成分的来源。④进行化学合或结构改造。有些中草药资源比较匮乏，或者资源虽然丰富但是用量十分巨大以致于供不应求，此时可以通过从其他中草药中提取再进行人工合成生产从而满足需要。1．2高新技术及其在提取分离中的应用概况

8、高新技术是指以科学技术新发现为基础，以知识密集、技术密集、智力密集和研发资金密集为条件的新兴的技术群。高新技术是一个建立在最新科学成就基础之上的、随着空间和时间动态变化的概念。它是对国家科技进