阐述药食同源经典药膳(四)

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1、阐述药食同源经典药膳(四)阐述药食同源经典药膳(四)导读：普通感冒　　　　一般我们所说的感冒，是“普通感冒”，俗称“伤风”，是一种上呼吸道感染，大多由各种病毒引起。多发于天气变化无常的深秋初冬时节，但春天、夏天也可发生，不同季节的感冒的致病病毒并非完全一样，多散发，不引起流行。　　通常以打喷嚏、鼻塞、流涕、流泪等局部卡他症状为重，一般无发热及全身症状，或仅有低热、头痛，采用对症治疗的药物进行治疗，一般经3～7天痊愈。　　治疗一般以对症治疗为主要，原则上常规治疗不使用抗生素，只有出现合并细菌感染时，由医师根药食同源经典药膳(四)由的好帮手..提供,.据

2、检出的病原菌类型，合理使用抗生素才有效，患者忌自行使用抗生素。近期各种媒体报道出现的“超级细菌”，与人类滥用抗生素有密切关系，再次给我们敲响了警钟。　　　　流行性感冒　　流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，其病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打喷嚏时经飞沫传染给别人，亦可经接触传播。具有暴发、蔓延、覆盖面广的特点。　　多以全身性症状为主，表现为起病急，伴发热(多以高热为主，常达39度)、头痛、寒战、肌肉痛、咳嗽、咽喉痛、虚弱疲乏等，可持续2-3周，并可产生严重的并发症而威胁患者的生命，近年来大家熟知的“甲流”、“禽流感”都属于流行性感冒

3、。　　流行性感冒在治疗上多采用特异性抗病毒药物，同时对患者进行隔离，并加强室内通风和空气消毒。保护易感人群的措施是针对流感流行特点接种流感疫苗。　　不同病毒引起的感冒症状可能不同，并伴有自身机体抵抗力的下降，如受凉、营养不良、过度疲劳、烟酒过度、全身性疾病以及鼻部本身的慢性疾病影响呼吸道畅通等。治疗药物多以复方组成，常选择用针对头痛、发热症状的解热镇痛药对乙酰氨基酚或阿司匹林；缓解卡他症状的抗过敏药物马来酸氯苯那敏片(扑尔敏)；减轻鼻黏膜充血的药物伪麻黄碱；镇咳药物常选用右美沙芬；抗病毒药物多选用金刚烷胺等等。　　选用感冒药物应对症治疗为主，避开同时

4、服用多种感冒药。特别注意休息、饮食清淡、大量饮水，可选用含大剂量维生素c的橙汁饮用，这可给免疫系统充分的体力支持。　　　　中医感冒分类　　　　中医认为，感冒是因外邪侵袭人体所引起的以头痛、鼻塞、鼻涕、喷嚏、恶风寒、发热、脉浮等为主要临床表现的病症。主要分为风寒型感冒、风热型感冒、暑湿型感冒三种类型。　　　　风寒型感冒　　病人除具有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等症状外，还有畏寒、低热、无汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点。这种感冒由于病人感受风寒之邪气。治疗应以辛温解表为原则。病人可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂

5、、九味羌活丸、正柴胡饮冲剂、午时茶颗粒等药物治疗。　　　　风热型感冒　　病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛等感冒的一般症状外，还有发热重、痰液黏稠呈、喉咙痛，通常在感冒症状之前就痛，痰通常或带黑色，便秘等特点。治疗应以辛凉解表为原则。病人可选用清开灵口服液、银黄颗粒、板蓝根冲剂、银翘解毒丸、莲花清瘟胶囊、羚羊解毒丸等药物治疗。风热型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等药物。　　　　暑湿型感冒　　病人表现为畏寒、发热、口淡无味、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。此类型感冒多发生在夏季。治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果

6、病人胃肠道症状较重，不宜选用保和丸、山楂丸、香砂养胃丸等药物。　　　　预防感冒小知识　　　　经常彻底地洗手，尤其是当你接触感冒患者后。　　多喝液体，如水、果汁等，有助于缓解鼻塞，避开呼吸道脱水，此外温开水还能缓解咽痛症状。　　干燥的冬季可以在室内使用加湿器，增加空气的湿度，可以缓解感冒症状。　　适当增加体育锻炼，增强体质，提高机体免疫力。　　　　老少皆宜的感冒药膳　　荆芥粥　　【组　成】荆芥10克、薄荷5克、淡豆豉10克、粳米80克。　　【功效主治】发汗解表，清咽利喉，退热除烦。适用于感冒发热恶寒、头痛咽痛、心烦失眠等症状。　　【煮制策略】先将荆芥、

7、薄荷、淡豆豉煎沸后五分钟(不宜久煎)，取汁，去渣。另将粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁，同煮为稀粥。　　【方　解】荆芥为临床上常用的治疗外感药物，药性较为平和，有发汗、祛风、解表的功效，无论风寒和风热证，都可选用。薄荷为辛凉解表药，有发散风热的作用，用于治疗感受风热之邪，身痛不出汗，头痛目赤、咽喉肿痛等。淡豆豉是用大豆加工而成，有解表除烦的功效，常用于治疗发热恶寒、头痛、胸中烦闷、虚烦失眠等症，风寒风热证都可选用。三药与粳米煮粥用服，由于三药力量缓和，对于一切感冒之症均可选用，加上粳米有扶正和胃功能，所以“祛风而不伤正气，发汗而无损阴液”，所以，老幼体

8、弱均可服用。　　【服用策略】每日适量，分二次温服，服后盖被休息，使微微出汗，效果更佳，一般以2—3天为阐述药