冬虫夏草经验鉴别撮要

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1、冬虫夏草经验鉴别撮要　　冬虫夏草为麦角菌科（Clavicipitaceae）真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialusarmorcanusoberthür幼虫上的干燥子座和虫体的复合体。性温味甘，具有滋肝补肾、止血化痰之功效。因其产于海拔3000~4500m的高山草甸区，物稀难得，故价格昂贵，而药材市场混淆品、伪制品、掺伪品时有出现，因此鉴别其真伪优劣的工作尤为重要。　　1冬虫夏草鉴别特征　　冬季蝙蝠蛾幼虫蛰居土壤中，感染虫草菌后体内逐渐充满菌丝而死亡，夏季菌丝发育，从寄主头部长出子座露出地面，如棒

2、球棍状，由多数菌丝组成；头部稍膨大，除尖端部小，密生多数子囊壳，椭圆形子囊壳尖端凸于子座表面。干燥药材的虫体形似老蚕，土黄色至黄棕色，少数棕褐色，具20~30条明显环纹，有足8对，中部4对较明显；子座基部可见少许黄红色头部；质脆、易折断，断面略平坦，白色略黄，中间可见暗棕色“V”字形纹。子座单生，深棕色至棕褐色，细长棒状而弯曲，表面有纵向细皱纹；头部密生的子囊壳尖端塌陷而表面呈凹凸不平；不孕顶端明显；质柔韧，不易折断，纵向撕裂面呈白色纤维状。气微腥，味淡。冬虫夏草以虫体完整，丰满肥大，外色黄亮，内色粉白；子座粗壮柔韧，色棕褐鲜亮为优。个小色暗，纹密体缩者次之；虫草破碎断缺应

3、视较差。存放过久，虫体干硬，内外色俱暗，质量变次。一般以藏产虫草虫大草壮，色泽黄亮俗称为优，川产虫草则虫小草弱，颜色较深暗。这与地域气候、土壤等生长环境有关，但也受微生态环境影响，川虫草也不乏有虫大草壮质量优良者［1］。　　2混淆品鉴别　　要点为麦角菌科真菌感染不同的寄主形成的虫与菌的结合体，民间亦有作冬虫夏草使用，但疗效难以肯定，有的甚至出现不良反应。因其性状与冬虫夏草类似，应严格区分，以防混淆。　　2.1蛹草Cordycepsmilitaris(L.)Link.的干燥座及虫体，又称北虫草。寄主夜蛾科幼虫发育成蛹后才死，虫体为略呈椭圆形的蛹，可为鉴别要点。其子座头部椭圆形

4、，顶端钝圆，橙黄或橙红色，亦可区分。　　2.2亚春棒虫草CordycepshawkesiiGray.寄主为鳞翅目昆虫幼虫，其形状酷似正品冬虫夏草，但虫体略显瘦小，灰黄或灰褐色，断面灰白色，中央可见褐色“一”字形纹。虫体头部有棕黑色光亮的硬壳。子座灰褐色，头部稍膨大，子囊壳埋于子座内，无不孕顶端是其鉴别要点，有的子座上端分枝成双子座。　　2.3香棒虫草CordycepsbarnesiiThwates.寄主为鞘翅目鳃角金龟科昆虫东北大黑鳃金龟的幼虫及暗黑金龟和铜像丽金龟的幼虫。虫体较宽，黄棕色，尾部向上弯曲呈鱼钩状，背部凸，有密集横纹，腹部较平；有足3对，位于前半部；头部棕色，

5、有螯状大牙1对，尾部有棕色毛。虫体形状与冬虫夏草区别明显。子座单生，从寄主头部与胸部之间的左侧或右侧长出，细长圆柱形，上部稍膨大，子囊壳埋于子座内，质脆，亦易区分。　　2.4凉山虫草CordycepsliangshanensiszangliwetHuspnov.寄主为一种鳞翅目昆虫，形似蚕，外表菌膜棕褐色，角皮暗棕色，足不明显。质脆，易折断，断面类白色。子座细长圆柱形，有的上部分枝，不规则弯曲或扭曲，较长，黄棕或黄褐色，子座头部圆柱形或棒状，子囊壳突出表面较明显，黑褐色，质脆易断。主产于四川凉州，民间有做虫草用。　　3伪品的识别　　药材市场或社会其它流通渠道曾出现有人采用某

6、些方法伪制或伪充冬虫夏草。只要熟知冬虫夏草的鉴别特征，认真加以区分不难发现伪品的破绽，不致上当受骗。　　3.1笔者见到用外形似蚕幼虫，头部包粘植物叶柄，以伪充冬虫夏草。其虫体无菌丝发育，皱缩，纹理不规则，折断面暗黄色，中间肠腔部分为褐色点；头部被假子座包埋；假子座黑色，干瘪，僵硬，质脆易折断，中空无纤维性。这些均与正品相差甚远，仔细观察容易识别。　　3.2用唇形科植物地蚕StachysgeobombycisC.Y.iq.的干燥根茎伪充。首先它没有子座，其次虽形状似虫体，但环节间可见到根痕，断面可见形成层环，微甜，有粘性等植物学特征。　　3.3用面粉、黄土等模压加工而成，再将

7、虫体和子座染成黄、褐不同颜色伪充。仔细观察容易发现形体僵硬，遇水软化，表面易脱色，有的加碘液显蓝色［2］。笔者在国家药品生物制品检定所中药标本馆见到一种伪品标本，是用干燥黄花菜花蕾充子座，基部置于模压制成的假虫体中。花样再翻新，毕竟没有冬虫夏草的灵活形态。　　4掺伪制次品的识别　　在冬虫夏草药材中掺有它物增重或掺入类似品使质量降低，以次充好，而达到牟利目的。　　4.1将冬虫夏草虫体掰断，再插入金属丝连接，以此增重，混杂在正常药材中常不易发现。如是铁丝，可用磁铁吸附剔除；对于铅丝等金属丝，有的购货单位只好在X光下挑选