关于基于因子分析方法的我国餐饮业运营状况分析

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1、关于基于因子分析方法的我国餐饮业运营状况分析导读：现在请大家鉴赏的文章是因子和餐饮业方面的毕业论文提纲范文。本篇文章有利于同专业方向的大学硕士研究生和本科生在写作毕业论文范文前写作和查找资料有清晰思路。刘晴（湖南大学工商管理学院，湖南长沙410000）[摘要]文章对2011年按登记注册类型分限额以上餐饮业基本情况及财务指标数据进行子分析，对注册类型行业的经营状况进行评价.结果发现因子和餐饮业毕业论文提纲范文，公有制餐饮企业普遍存运营效率较低的情况，且存企业数及人工数等企业规模处于相对劣势的境地，而私营企业则营业收入、企业规模等方面具有较强的优势，但是

2、私营企业的发展面临资金规模较的阻碍.，我国应该促进公有制及非公有制企业的改革及互惠发展，国有餐饮业股份制改革，允许个人及机构持有国有餐饮业股票，加大对私营企业的资金扶持等.[关键词]餐饮业运营能力资金规模企业规模子分析[DOI]10。13939/j。kizgsc。2016。24。0641引言中国的餐饮业经历了千百年的发展，市场中有着不动摇的地位.餐饮业不断发展、壮大中，经历了不断地细化，逐渐成熟起来.据新华社报道，2013年18月全国餐饮业收入累计15918亿元，比增长8。9%，比上年期13。1010的增长速度低了4。6个百分点，这是前20年两位数高

3、速增长后首次转入个位数增长.当前是餐饮业低速发展期，而餐饮业对国民经济增长也起着不忽视的作用.此，本文利用子分析，对登记注册类型不的餐饮企业进行运营情况分析，以期找出不类型餐饮企业经营的基本状况，对类型餐饮企业的经营水平的提升和发展提供理论支持.2研究方法及数据子分析通过研究众多变量间的内部依赖关系，探求观测数据中的基本结构，用少数几个抽象的变量来表示其基本的数据结构.这几个抽象的变量被称作子，能反映原来众多变量的主要信息.原始的变量是观测的显变量，而子一本篇关于基于因子分析方法的我国餐饮业运营状况分析论文范文综合参考评定下度:最新选题般是不观测的潜

4、4实证分析从下表以看出，私营餐饮企业以1。43999分高居第一位，说明私营餐饮企业的总体经营情况最外商投资企业以0。29438分位居第二第三名为有限责任公司，分数为0。23117，与第二名较为接近.而国有企业、集体企业、联营企业以及股份企业排名较为靠后，说明公有制餐饮企业的经营存一些问题，经营水平有待提高.时，我们还以看出，私营企业营业收入、企业规模子上的得分也居于高位，资产规模子得分较为一般，以私营企业的经营状况主要是靠过硬的盈利能力和企业规模（经营区域分散度以及员工数量）来提高，由于私营企业自身的局限性，其资产规模（流动资产、固定资产以及有者权益

5、等）没有优势，这一方面显示出私营企业要资产规模方面加强管理、提升企业吸引力，从而提高资产规模另外，经营高业绩与资产劣势的对比正显示出了私营企业高水平的管理能力以及盈利能力，这值得其他类型企业学习借鉴.外商投资企业营业收入方面做得最，高居第一，但是其企业规模子的得分相对较低，影响了外商投资企业的整体经营状况，此外商投资企业应考虑扩大企业规模，增加企业数量和员工数量，以期提高经营水平.国有企业营业收入子上的得分最低，这反映了目前国有企业的经营现状，由于企业为国家有，此管理者经营上面临的竞争压力与薪资压力等很，管理者采取措施提高国企营业能力方面表现得非常不

6、积极，时，国有企业只顾产出，不看投入的普遍做法，使得国有企业的营业能力非常低.目前，我国经成为世界第二大经济体，经济发展模式逐渐与国际接轨.十八大更是着重强调了市场经济发展中的重要性，国有企业股份制改革也被提上了日程.果国有企业以允许个人、机构持股，使其国有成分降低，那国有企业开放市场上的竞争中定会注重其投入产出比，企业的盈利能力无疑也会提高.