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1、广西龙胜龙脊梯田的生产活动文化研宄【摘要】龙脊梯田区作为一个体现出生态屮和之美的古老的生存场域，人们在其屮进行着科学认知活动、精神文化活动、物质生产实践活动、艺术审美活动及日常生活活动，而在这个活动系统中，科学认知活动可谓是其他活动的基础，其他活动都以科学认知的结果为指导。我们通常只把丙方近代以来的理性而系统的科学认知活动冰视为科学认知活动，而把直觉的经验的认知活动排除在科学认知活动之夕卜。所以，作为科学认知活动的成果一一知识,也只指理性而系统的科学认知活动的成果,认为只有此类科学认知活动才指肉真之价伉，只有此类知识才体现真之价值。【关键字】生存场域；精神文化；物
2、质生产；实践活动；价值一、龙脊梯田概论龙脊梯田最初为外界所知是在二十世纪的六十年代，最早有人到达的是平安寨。裾平安寨的廖辅林回忆，在1967年开始有少数的各人慕名而来，但在此之前有龙胜县委宣传部的郑志用照相机拍了照片登到《广西口报》，其后桂林市委宣传部的关羽也随同而來，又拍丫照登在《广丙日报》，再后来《广丙日报》的记者陈下家也来拍了照片登在了《广两日报》。在当时的背景下，是人定胜天的主体哲学观念主导着对龙脊梯田的解读,人们追求的是超越了依生之美的竞生之美。龙脊梯田是农业生产的场所，在这一生产性审美对象屮折射出人与自然的竞生关系，也就表现为一种竞生性的崇高之美。龙脊
3、梯田处在崇山峻岭之中，如果是农业文明的初级阶段则是采取刀耕火种的生产方式，因为缺少灌溉水利设施，种植的也往往是玉米、高梁等旱作物，但因为人类力量的增强与改变向自然依生的意识的突出，把陆哨的山坡修筑成级级向上的小块平地，由早地变成水田，所以当我们在群山之屮、高坡之上惊见层层向上的水田，田屮清水盈盈，水屮禾苗葱葱之景象时，心屮感到的是震撼、赞叹,崇敬之情也就油然而生,我们赞叹的是人的力量，是人对自然克服与改造的意志。正是对梯田的审美处于审美生态位格的竞生阶段,所以这一生存艺术文本就呈现出一种崇高之美。但随着竞生范式的发展，人对自然的克服与改造演化成破坏与毁灭，这一范式
4、就将走向解体，随着生态共生意识的强化，整生范式也已初现端悦。如联合国世界遗产委员会于1992年提出了世界遗产保护的一个新的遗产类型一一文化景观遗产，更强调人与环境共存共荣和可持续发展，联合国粮农组织于2002年始启动了全球重要农业文化遗产项H，提出的标准是:农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用关系和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性,而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。这一标准就有了整生的思想，不同于此前的标准片面强调人的力量、人的智«，而是强调人与自然的共生。立足于这种整生的生态哲学背景，对龙脊
5、梯田这一生存艺术文本进行解读，我们发现的是生态中和之美。二、梯田耕种的地方性知识梯m可谓是梯m居民的命根，是其生存的基础，是其生活与生命的保障。梯m居民的精神文化活动、艺术审美活动、物质生产活动、日常生活活动都以梯田为核心，以梯田为基础。而梯田乂是科学认知活动的成果，是地方性知识在实践中的体现，梯田的开挖与维护是地方性知识的综合运用，在梯田挖与维护的过程屮蕴含着综合的地方性知识与技术。首先是梯田的开挖。梯田开挖在山体上从下至上推进。首先把表土取出放置一边，因为表土是腐殖质土壤，颗粒细肥力高，适于作为耕作土壤;然后把下层的生土切成方块収出，因为下层的生土为黄土，颗粒
6、粗粘性大,把一块块生土抉如土砖层层垒砌，到一定高度后（高度随坡度而定，坡度人高度高,坡度小则高度低。），形成一个相对平整的面。而梯田的田面越是水平越有利于蓄水与耕种，梯田沿山体挖,往往狭窄而修长，在没有现代水平仪的情况下如何做到水平，靠肉眼肯定达不到，龙脊梯田的建造者们运用A己在长期的实践经验中获得的地方性知识，把一层层梯m建造得沿等高线水平展开，让游客们赞叹不己。其方法有两种。一种方法是利用对水的认识，首先砍下一根南竹,取中间段较均勾的约两米的松度，剖成两半，盛上水，罝于地面,看水能否达到静止，水如能达到静止则表示地面已平，因为水面总是水平的,如果水流动，则水所
7、流方叫较低，再进行调整，直到水能静止为准。另一种方法是利用重物在重力作用下形成的下垂线与水平面成90度直角的原理，首先做一块约两米长的平整的木板，然后在木板的中心位置钉一条与木板成90度的木棍，在木棍上系上一条线，在线上系上一个有一定重量的小物体,测试时把平整的木板放在田面上,如果木棍上的线与木棍平行，田面则达到了水平,如果重物歪向一边,则说明所倾向的一边低，再做调整。在确保田面的水平后,再把事先搁在一边的表土铺回表而，一层梯田初步形成。再依此方法全砌第二层,一层层往上，直达数百上千级。在挖梯田时最怕遇到巨石。在没有爆破力巨大的炸药的情况不，龙脊梯m的建造者们靠着
8、地方性知识
