霉菌毒素吸附剂对肉鸭脱毒效果影响

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1、霉菌毒素吸附剂对肉鸭脱毒效果影响霉菌毒素吸附剂对肉鸭脱毒效果影响霉菌毒素污染是困扰全球饲料生产厂家的重大问题。近年来，市场上出现了种类繁多的霉菌毒素吸附剂产品，脱毒效果良莠不齐。如何选择一种好的毒素吸附剂产品，是广大用户急切需要解决的问题。目前，评价一种毒素吸附剂产品是否有效，可采用两种方法，一种是体外吸附率试验，另一种是动物攻毒、脱毒试验。体外吸附率试验是采用模拟动物胃肠道环境pH值、温度、蠕动时间、毒素污染水平等，研究吸附剂对霉菌毒素的吸附效果，是目前一种普遍使用的评价方法。体外吸附试验结果表明：可立吸对黄曲

2、霉毒素B1的吸附率超过98%，对玉米赤霉烯酮的吸附率超过90%。可立吸产品吸附能力非常强，但是体外试验并不能完全模拟动物体内具有复杂酶活性、pH值剧烈波动等特点的消化道环境。一个好的毒素吸附剂产品是否有效除了有较好的体外吸附率外，最直观的方法还是通过动物实验进行验证。　　本试验研究在霉变肉鸭日粮中添加可立吸的实际应用效果，分析霉菌毒素吸附剂对肉鸭生长性能、血清生化的影响，研究可立吸产品对肉鸭黄曲霉毒素脱毒效果。　　1材料与方法　　1.1试验材料　　可立吸，安琪酵母股份有限公司生产的霉菌毒素吸附剂产品。　　霉变日粮

3、制备：将基础日粮调节水分和温度，自然发霉21d。测定各日粮的霉菌毒素污染水平。基础日粮中黄曲霉毒素B1含量为5.6μg/kg，玉米赤霉烯酮含量为13.5μg/kg，呕吐毒素含量为68.2μg/kg；霉变日粮中黄曲霉毒素B1含量为31.2μg/kg，玉米赤霉烯酮含量为586.5μg/kg，呕吐毒素含量为898μg/kg。　　1.2试验动物及日粮　　选取1日龄的健康樱桃谷肉鸭200羽，随机分为5组，每组40羽，4个重复，试验期21d。试验日粮及分组见表1。日粮配方见表2。　　1.3

4、饲养管理　　本试验期21d，采用地面平养方式饲养，试验开始前，对鸭舍、笼具、料槽、饮水器进行清洗和熏蒸。24h光照，自由饮水，自本文由.L.收集整理由采食，自然通风。按照肉鸭免疫程序接种鸭群：1日龄鸭皮下注射病毒性肝炎-鸭瘟二联苗；7日龄皮下注射传染性浆膜炎-大肠杆菌二联苗。　　1.4测定指标及方法　　1.4.1生长性能　　记录肉鸭的采食情况、精神状况、羽毛、粪便状况、以及呼吸状况。21日龄，对各组肉鸭进行结料、称重。分析各组肉鸭平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料肉比（F/G）　　1.4.2血清生

5、化分析　　21日龄时，每个重复选取体重相近的肉鸭1羽，采集颈静脉血制备血清，测定血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（AKP）、丙二醛、总胆固醇、甘油三酯。　　1.5数据分析　　采用SPSS10.0数据处理软件对试验数据进行分析，单因素分析其显著性，分析各组肉鸭平均采食量、日增重、料肉比、死淘率、血清生化指标。　　2结果与讨论　　2.1毒素吸附剂对肉鸭生长性能的影响　　表3结果显示：正常日粮中添加2kg/t可立吸对提高肉鸭日增重具有很好的效果，相对于对照组提高了日增重提高13.37%。采食量

6、也有一定提高，为112.57g/羽d，料肉比降低了3.5%。在死淘方面无明显差异。　　试验结果表明：在霉变情况下，肉鸭的采食、日增重、生长方面均受到极大抑制，霉变组日采食为39.52g/d，日增重为16.84g/d。在霉变日粮中添加可立吸，可以缓解霉菌毒素对肉鸭的生长抑制作用。添加1kg/t、2kg/t可立吸肉鸭组相对于霉变组分别提高了15.02%和15.08%。在料肉比方面，添加1kg/t、2kg/t可立吸组肉鸭料比由霉变组的2.37分别降至2.12和2.01。肉鸭生长对霉变饲料的耐受度差，霉变组肉鸭的死淘率为

7、56.3%，可立吸对缓解霉菌毒素中毒有一定作用，添加2kg/t可立吸组肉鸭死淘率由56.3%降低为32.7%，具有一定的解毒功效。　　2.2毒素吸附剂对肉鸭血清免疫功能的影响　　通常情况下，当鸭因采食黄曲霉毒素而导致肝脏受损时，其血液中的总胆固醇和甘油三酯含量呈显著或极显著下降。表4结果显示：在正常肉鸭日粮中添加可立吸产品，对血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶具有很好的改善作用，其谷草转氨酶、谷丙转氨酶相对于对照组降低了4.29%和27.97%。在碱性磷酸酶方面，添加2kg/t可立吸组显示有较好的效果，相对于对照组提高了

8、10.17%。血清甘油三酯、胆固醇结果显示：添加可立吸对肝脏功能有很好的保护作用，均有一定程度的提高。在霉变日粮中添加可立吸对肉鸭肝脏损伤具有较好修复作用，可明显降低血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶，提高血清碱性磷酸酶、胆固醇、甘油三酯水平，具有一致性。其中添加2kg/t可立吸组效果最佳，相对于霉变组，谷草转氨酶、谷丙转氨酶分别降低了39.08%和16.04%。血清碱性磷酸酶、