不同毒素吸附剂对霉菌毒素的吸附性能研究

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1、不同毒素吸附剂对霉菌毒素的吸附性能研究2013-05-2807:21荷斯坦奶农俱乐部网访问量：26[字号：大中小]　　朱金林安琪酵母股份有限公司　　摘要：毒素吸附剂越来越被广泛地用于动物养殖中，市场上该类产品品种繁杂，吸附效果存在差异。目前评价吸附产品对霉菌毒素的吸附效果最可行的方法是体外吸附方法。本试验主要研究含酵母细胞壁、硅铝酸盐等不同吸附原料的吸附剂对黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的吸附效果，并模拟动物胃肠道环境，分别在pH3.0和pH6.5条件下开展吸附率的试验对比。试验结果显示：在pH3.0条件下，不同吸附剂对霉菌毒素的吸附性能存在较大差异，酵母细胞壁对玉米赤

2、霉烯酮、呕吐毒素的吸附效果明显优于无机硅铝酸盐;酵母细胞壁对玉米赤霉烯酮的吸附率为83%，而硅铝酸盐对玉米赤霉烯酮的吸附率较低，为26%。在pH6.5条件下，在玉米赤霉烯酮、呕吐毒素体外吸附性能方面，酵母细胞壁同样优于硅铝酸盐原料。综合吸附剂对3种霉菌毒素的吸附效果可知，可立吸产品对霉菌毒素的吸附性能明显好于单一吸附剂原料，也好于市场收集吸附剂产品。　　关键词：吸附剂霉菌毒素吸附率体外吸附　　一、前言　　霉菌毒素的污染问题已成为种植业、动物养殖业、饲料工业、国家部门关注的热点。随着酶联免疫法测定霉菌毒素方法的建立，受霉菌毒素污染的饲料原料很容易被检测出。低浓度的污染原料可以用于

3、畜禽饲料中，而高浓度污染的饲料原料以及粮食加工副产物对养殖动物的健康存在着巨大危害，必须经过加工或改性处理才能饲喂动物。若酵母细胞壁、硅铝酸盐类如蒙脱石等作为吸附剂的有效性被证实，那么高浓度污染的饲料原料就可以被安全用于动物养殖中。　　毒素吸附剂的主要作用是它能安全、有效的添加到饲料中。不同毒素吸附剂在吸附霉菌毒素的效果上有很大差异。有报道显示：部分霉菌毒素吸附剂虽然具有体外吸附功效，但同时对营养物质也有吸附作用，因而会降低饲料的营养价值。尽管体外吸附法并不能完全反映产品对霉菌毒素的吸附功效，但由于毒素吸附剂在动物体内的吸附效果受许多因素限制，导致体内吸附评价无法开展。因此，目

4、前最有效的评价毒素吸附剂产品的方法是体外吸附评价法。本研究采用在不同pH条件下，通过模拟动物胃肠道环境，分析不同吸附剂对霉菌毒素的吸附效果。　　二、试验材料与方法　　(1)试验材料　　可立吸毒素吸附剂产品，是安琪酵母股份有限公司提供的，主要成分为酵母细胞壁、硅铝酸盐。而酵母细胞壁，也是安琪酵母股份有限公司提供的。硅铝酸盐，是美国某吸附剂公司产品，市场收集而来。期中吸附剂产品1，是国内某吸附剂公司产品，市场收集，其主要成分为硅铝酸盐。　　(2)霉菌毒素标准品及配置　　黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮毒素、呕吐毒素，均购于Sigma公司。每个毒素样品均用乙腈溶解配置成1000mg/kg

5、浓度。　　(3)体外吸附试验方法　　采用乙腈溶剂溶解各霉菌毒素，然后加入到0.1M的磷酸缓冲溶液中，调节缓冲溶液在pH3.0和pH6.5的条件下进行测定各吸附剂对各霉菌毒素的体外吸附能力。具体方法如下：试验设置两个重复，分别取10毫升的0.1M磷酸缓冲溶液，加入到15毫升塑料试管中，然后向每个试管中加入100毫升的吸附剂样品，再加入3种不同的霉菌毒素，使得每只试管中各霉菌毒素的含量为2ppm(一百万千克的溶液中含有2千克溶质)。为减少杂峰的出现，必须首先确保每个试管中加入是10毫升的0.1M磷酸缓冲溶液，吸附样品为100毫克，各试管于室温条件下，放置于摇床中震荡30分钟，然后在

6、13000转下离心5分钟，取2毫升上清液进行霉菌毒素检测分析。每个体外吸附试验同时设空白对照组。霉菌毒素样品及标准品检测，采用高效液相HPLC色谱法分析。　　(4)霉菌毒素色谱分析及吸附率计算方法　　HPLC分析采用日立L-7100和L-7200自动取样管;日立L-7480荧光分光光度计和日立L-7400紫外分析仪，最后的数据采用日立D-7000数据分析系统及软件进行分析处理。　　霉菌毒素的吸附率根据吸附前后溶液中的霉菌毒素含量比率计算。　　吸附率计算公式　　R——样品对黄曲霉毒素B1的吸附率，单位：(%)　　A——样品溶液中黄曲霉毒素B1的色谱面积;　　A0——空白对照溶液中

7、黄曲霉毒素B1的色谱面积.　　最后结果保留至小数点后一位小数。　　三、结果与分析　　分别在pH3.0和pH6.5的条件下分析不同吸附剂对3种霉菌毒素的吸附效果，结果如表1、表2所示。注意：试验设两个重复。　　(表1)pH3.0条件下不同吸附剂对霉菌毒素体外吸附效果　　表1结果显示：在pH3.0的条件下，即模拟动物胃环境条件下，不同吸附剂对霉菌毒素的吸附性能存在较大差异，酵母细胞壁对玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的吸附效果明显优于无机硅铝酸盐，但在吸附黄曲霉毒素B1方面，无机吸附剂原料比酵母细胞壁吸附