冬虫夏草及其混淆品的鉴别

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1、冬虫夏草及其混淆品的鉴别【摘要】文章从来源、分布、虫体、子座等方面对冬虫夏草正品及其常见混淆品进行了总结，并归纳了正品与混淆品的性状鉴别要点,为冬虫夏草的正确鉴别及有效开发提供了一定的依据。【关键词】冬虫夏草；正品；混淆品；鉴别冬虫夏草是我国传统的3大名贵中药，其性平，味甘，具有补肺益肾、止血化痰之功效。近年来，随着人们生活水平的提高、保健意识的增强，冬虫夏草的市场需求量不断增大。同时由于其资源稀少、生长环境特殊、价格昂贵等原因，造成目前多种虫草伪品、混淆品冒充冬虫夏草的现实状况。除以面粉、豆粉等为

2、原料用模压制造假虫体，以其它植物根茎（地蚕等）冒充虫草等较好识别的直接造假情况外，目前最常见的就是以冬虫夏草的各种近缘品虫草（如亚香棒虫草等）充正品冬虫夏草，鉴别较为困难，可能对临床和保健造成较大的危害，因此总结混淆品的来源与鉴别特征尤为重要。本文通过查阅相关　　2.6新疆虫草体似蚕，较细，长2～4cm，直径0.2～0.5cm。虫体表面土黄色至紫褐色，有环纹20～40个，足8对。一般无子座，虫体菌核坚实，绝少中空，生于地下3～5年不腐烂，这与冬虫夏草多带子座，地下菌核6月下旬开始变空、腐烂的情况截然

3、不同［5］。　　2.7蛹虫草虫体略为椭圆形的蛹，酱紫色紫色，长约1.5～2cm［12］以上几种虫草，香棒虫草、新疆虫草、蛹虫草与正品冬虫夏草虫体性状区别较大，较易区分。亚香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草与冬虫夏草较相似，市场上最常见以这几种虫草伪充冬虫夏草，以谋取暴利。亚香棒虫草虫体形状、环纹类似冬虫夏草，但二者也有区别：①冬虫夏草为深黄色至黄棕色，色泽较单一，而亚香棒虫草颜色偏灰，在虫体上可见一些白斑；②亚香棒虫草中部4对足不如冬虫夏草明显；③亚香棒虫草断面中部无“V”字型结构。凉山虫草虫体与冬虫夏草

4、也较相似，但虫体较粗，表面环纹较少，足不明显。古尼虫草与冬虫夏草最为相似，单从虫体上极难将二者区分开。　　3子座　　3.1冬虫夏草子座单生，细长圆柱形，长4～7cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,向上渐细，头部稍膨大，具不孕尖端。质柔韧，断面类白色［7，8］。　　3.2凉山虫草子座单生，线状，极长，直径1.5～2.5mm，长10～30cm，上部有时分枝，黄褐色、褐色或黑褐色，常有不孕尖端，质柔韧［7～10］。　　3.3亚香棒虫草子座单生，偶见有2～3个，细长圆柱形，长4～10cm

5、，直径约2～3mm；表面灰白或灰褐色，有细纵皱纹，柄部多弯曲，头部稍膨大，无不孕尖端［10，11］。　　3.4香棒虫草子座单生，多细长呈线状，弯曲，长2～6cm，直径约2mm。头部稍膨大，表面灰褐色，有细纵皱纹，质柔韧［11］。　　3.5古尼虫草子座一般单生，子座顶部稍膨大，狭长卵形至柱状，成熟时与柄的界限分明，无不孕顶端［7］。　　3.6新疆虫草一般无子座，极少数在虫体头部长出子座，但很细很短，棕褐色，顶部膨大部分呈圆球形，与冬虫夏草不同，比较好区别。　　3.7蛹虫草子座单生或数个，可从寄主体各处

6、长出，苍黄色、橘黄或橘红色，通常不分枝，长2～7cm，可孕部柱状或至棒状［7］。子座头部椭圆形，顶端钝圆［13］。　　新疆虫草、蛹虫草与冬虫夏草子座区别较大，较易区分；凉山虫草子座极长呈线状，结合本文所述虫体部分的特征，也可与冬虫夏草相区别。古尼虫草子座头部与柄界限较分明，且头部膨大较明显，无不孕顶端，可与正品冬虫夏草区别。亚香棒虫草子座与正品较为相似，但二者也有区别：①子座颜色不同；②亚香棒虫草无不孕尖端。香棒虫草子座与冬虫夏草比较而言较细短而弯曲，色泽也不同。　　4小结　　冬虫夏草为昂贵珍稀药材

7、品种，价格与珍稀度使得市场上出现了大量的假冒混淆品。科研工作者应当进一步研究寻找简单可行的鉴别方法，为杜绝伪劣品种进入流通市场，确保临床用药安全有效提供技术支持。同时也应进一步对冬虫夏草进行其它方面的研究，研究人工种植或寻找替代品，以缓解药材供应紧张状态，从根本上解决药材资源不足的问题。【参考