高职院校旅游管理专业教学改革探讨

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1、高职院校旅游管理专业教学改革探讨高职院校旅游管理专业教学改革探讨高职院校旅游管理专业课程有着广泛的教学内容，涵盖了旅游酒店、旅行社、旅游景区以及传统文化、习俗等各方面的旅游行业知识，课程综合性极强，同时立足旅游发展也是高职院校旅游管理专业的主要培养目标。基于此本文试阐述当前高职院校旅游管理专业教学中存在的问题，并结合实际提出了可行的教学改革对策。　　近年来高职院校旅游管理专业知识结构变化很大，旅游管理广泛应用于各旅游领域，在就要求旅游管理专业教师要不断创新教学方法，满足社会日益增长的人才需求，并激起学生学习旅游管理的兴趣，

2、培养出更多符合社会发展要求的综合型人才。高职院校加快旅游管理专业教学改革，有利于增强学生职业竞争力，并进一步推动旅游管理专业教学取得新成效。　　一、高职院校旅游管理专业教学存在的问题　　（一）学生学习基础差，学习主动性不强　　高职院校学生专业素养的形成是一个长期的过程，在实际中由于很多学生基础知识很差，增加了培养专业素养的难度。很多学生在应试教育环境下，养成了被动学习的习惯，导致学生在进入大学后，很难主动学习，专业能力不能得到提高。　　（二）学生心理素质与现实差距很大　　很多高职旅游管理专业学生有着较强的自我意识，极易缺失

3、社会责任感。一些学生在毕业参加工作后，未能以端正的态度对待工作，在工作中缺少本文由.L.收集整理一定的适应能力和应变能力。一旦遭遇了挫折，这些学生往往会产生强烈的挫败感，并丧失自信心。　　（三）学生操作训练时间严重不足　　培养应用型、技能型人才是高职旅游管理专业的根本目标，随着旅游业的不断发展，对学生的工作能力提出了更严格的要求。因此，要增加学生实践的机会，尤其是要定期组织开展对学生的实践教学活动。　　（四）课程设置不合理　　从旅游管理专业课程设置来看，很多高职院校没能对该专业具备的特殊性加以考虑。旅游业与旅游管理专业都有

4、着综合性较强的特点，在课程方面主要表现在课程较多、专业特性不纯，这就造成在课时安排过程中难以掌握重点。　　二、高职院校旅游管理专业教学改革的对策　　（一）改革教学方法，提高教学效果　　作为旅游管理专业的教师，既要将有用的知识传授给学生，还要帮助学生更好的进行学习，改变学生被动学习的现状，让学生学习自觉性和主动性得到培养，调动学生学习的兴趣。因此，要针对课程特点灵活运用多种教学方法。比如，1、案例分析法。将理论与案例相结合，让理论知识深入浅出，让学生置身于实际案例中，以旅游行业工作中的角度去分析、解决问题；2、演示教学法。在

5、课堂教学中充分应用多媒体、计算机等现代媒体，让专业课程教学内容更加动态化、综合化和信息化；3、模拟教学法。通过设置客房、餐厅和导游讲解模拟现场，实行直观教学与演示操作，帮助学生更好掌握基本服务技能。　　（二）加强校企合作，建立实习实训制度　　1、深化校企合作。进行多层次、多形式的校企合作，这样对学生实习、就业都有帮助，让学生更好的完成从学生到工作人员的转变；2、建立实习实训制度。高校可在校内建立实训基地，模拟开展各类教学活动，为学生创设出良好教学情境，让学生又如身临其境之感，并在有限的时间内真正融入到教学活动中。　　（三）

6、科学定位专业培养目标，突出高职特色　　旅游业属于综合性和应用型都很强的行业，因此高职旅游管理专业培养目标要体现在宽适性和行业性上，同时还要理论与技能操作并重。要强化实践教学环境，锻炼和培养学生实习过程中的沟通能力与基本技能。高校要不断提升学生动手能力，让学生成为善管理、懂理论、精技能和符合社会要求的应用型人才，这样的学生才能受到旅游企业的欢迎。　　（四）调整教学计划，加强教学的针对性　　高职院校生源主要是三校生，即技校、中专和职高，由于在中职阶段学生具备一定的专业知识与技能，这为其在高职阶段的学习奠定了良好基础，但是学生基

7、础文化知识相对很薄弱[4]。所以，教师要从高职生源情况出发，对教学计划进行修订，让教学更具针对性。1、合理增强计算机、大学英语和高等数学等基础，保证高职阶段学生专业学习的需要；2、适当增加教学计划中实践教学环节的比例，加强学生实践技能训练，培养学生的职业意识。　　（五）改革考试方式，加大能力考核力度　　旅游管理专业有着极强的应用性和实践性，高职学生要重视培养学生的技能水平。但是，在现阶段高职教育中，通常情况下都使用普通高校教材，考试方式也以一次性闭卷考试为主，教学内容更加偏向于对概念、作用和原则等问题的解释与记忆。因此，在

8、高职院校旅游管理专业教学改革过程中，教师要改变以往遵循教材、大纲讲授的方法，将考核的重点放到学生能力上，建议采取开卷笔试、小组竞赛、实际操作、口试等相结合的方式方式。　　三、结语　　总之，随着现代旅游业的不断发展，对高职院校旅游管理专业提出了更严格的要求。高职院校只要积极探索旅游管理专业教学改革之策，所