果实的发育与结构》

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1、果实的发育与结构科目：种植制作人：许国鸣工作单位：南乐县职业中专联系电话：13949712223一、果实的发育第二节果实的发育与结构花梗花花托花萼花冠雌蕊雄蕊柱头花柱子房果柄脱落脱落脱落果实HEXIUNIVERSITY二、果实的结构果实的结构1．真果的结构真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育而来，可分为外果皮、中果皮和内果皮。2．假果的结构假果：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与果实的形成和育，称为假果。假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要由花筒发育而来

2、，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。归纳对比种类概念结构真果单纯由子房发育而成的果实果皮分为三层：外果皮、中果皮、内果皮假果由子房和花的其他部分如花托花被筒甚至整个花序共同参与形成的果实花筒:发育成主要食用部分。外、中果皮肉质不易区分，内果皮为革质。桃、李、柑橘、苹果、梨、菠萝哪些是真果？哪些是假果？提出问题：桃、李、柑橘是真果苹果、梨、菠萝是假果你做对了吗？进一步探究：假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了这朵花能发育成果实吗？三、果实的类型聚合果聚花果单果干果肉

3、质果单果肉质果干果成熟后果皮肉质化，肥厚多汁花生：果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子，种子富含脂肪、淀粉、蛋白质。食用部分多为种子。成熟后果皮干燥举例生活中还有哪些果实是肉质果和干果果实的类型以葡萄为例，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中果皮柔软多汁，内果皮变为分离的浆状细胞，围绕在种子附近。食用部分为中、内果皮。果实富有汁液。大都不耐贮运。讨论.果实的类型根据果实成熟时果皮的性质将单果分为肉质果干果肉质果桨果由复雌蕊、上位子房发育形成的果实，通常外果皮薄，中、内果皮肉质或桨质.(柿子、葡萄)核果单

4、雌蕊上位子房发育而成的果实,外果皮薄,中果皮肉质.内果皮骨质.(桃子)柑果复雌蕊上位子房发育而成的果实,内果皮向子室产生许多膨大的腺毛--汁囊.(柑桔、柚、橙)梨果复雌蕊下位子房发育而成的果实，花托或花筒占果实的大部份体积，内果皮革质或木质化.（梨、苹果）瓠果复雌蕊下位子房发育而成的果实,花托占果实很少一部份，中、内果皮和胎座肉质化.（西瓜、黄瓜、苦瓜）果实的类型—肉质果干果：果实成熟时，果皮干燥，有的开裂称为裂果有的不开裂称为闭果。.果实的类型—干果裂果闭果蓇葖果飞燕草瘦果向日葵荚果大豆.花生坚果板

5、栗、莲子角果长角果油菜.白菜翅果榆、槭、杜仲短角果荠菜蒴果纵裂背裂油茶分果胡萝卜、芹菜腹裂烟草.芝麻横裂车前、马齿苋颖果水稻.小麦.玉米孔裂罂粟、石竹科果实的类型

6、干果马里筋的蓇葖果.果实的类型—聚合果聚合蓇葖果八角、玉兰聚合瘦果草莓、蛇莓聚合核果茅莓、悬钩子聚合坚果莲.果实的类型—聚花果聚花果(复果)菠萝、无花果、桑椹、悬铃木小结果实的发育果实的构造果实的类型学生参与师生总结子房发育形成果实真果假果单果聚合果聚花果1、果皮指的是（）A、果实中最外面的一层皮B、果实中包在种子外的部分2、下列食物和农

7、产品：杏、葡萄、苹果、黄瓜、大豆、豌豆、小麦、玉米、番茄、板栗、向日葵。其中属于肉质果的是()，属于干果的是()。请你做一做我最棒！B杏、葡萄、苹果、黄瓜、番茄大豆、豌豆、小麦、玉米、板栗、向日葵5、作业植物名称果实类型主要特征食用部分1、什么真果和假果？2、到社区附近的市场观察各种果实的类型根据观察完成下表。谢谢谢谢