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1、中国古代毒物学与畜禽中毒病的防治知识于船史志诚(北京农业大学北京100094)(西北大学生态毒理研究所西安710069)摘要:中国古代有许多关于毒物与中毒的史料。本文仅就其中的一些有关家畜和家禽中毒的诊断,治疗和预防方法整理出来,希望引起更多的关注和研究。关键词:中国古代;毒物;中毒恩格斯说:"科学的发生和发展一开始就是由生产决定的"(《自然辩证法》第92页)。中国古代对毒物与中毒病的认识可以追溯到原始社会由狞猎时代进入牧养家畜的畜牧时代。因为,在动物驯化之前,人们在寻找食物时,由于误食一些毒物引起吐、泻、昏迷等中毒现象,从而促使人们将这些毒物加以辩
2、别和利用。人们用罔罟、弓箭和弩狩猎动物、征服野兽、野禽,也学会了使用"弩药"和"射罔"(1)。如将像乌喙的植物根捣汁涂于箭头、矛尖,而后射杀野兽或误伤人畜即发生中毒,古称"毒乌喙"(2)。这样就逐渐形成了对毒物和中毒的初步认识。1毒物学知识我国古代毒物学知识与药物学的发展密切相关。有关毒物的知识的最早记载,散存于《周礼》、《山海经》、《尔雅》及《诗经》等古籍中。我国古代的本草学有关毒物的知识著称于世。汉刘安撰《淮南子·修务训》记载:"神农乃始教民,尝百草之滋味,当时一日而遇七十毒",汉末(约公元二世纪)《神农本草经》一书中记载的365种药物中有125
3、种属于下品,"多毒,不可久服"。这不仅说明有毒植物广泛存在于自然界,种类繁多,而且反映了古代劳动人民在生产实践中通过亲口尝试的方法来辨别有毒无毒,付出了很大的牺牲。梁陶弘景《本草经集注》记载"乌头,可以煎汁传箭射禽兽"(3)。"羊吃羊踯躅的叶便踯躅而死"。(4)明李时珍《本草纲目》中关于毒物的记载,内容相当丰富。在分类方面按照药物的性能、形态与环境分为十类,其中将毒草列为一类。同时把毒物分为金石,草本、果菜、虫鱼、禽兽等类,与现代毒物学分类有相似之处。在毒物学知识的记载中涉及到毒物进入体内的途径,毒物引起的症候,以及动物对毒物的感受性等。除此之外,还
4、描述了一些生态毒物学的知识,如"今南方羊多食野草毒草,故江浙羊少味而多发疾。食钩吻而死"(5)。《本草纲目》中有关畜禽的毒物学知识的记载见表1。我国清代,随着植物学的发展,有毒植物的研究也受到重视。吴其濬的植物学专著《植物名实图考》共收编1714种植物,其中将44种毒草编人第二十三卷和第二十四卷毒草类。每种毒草都描述了它的别名、生活环境、分布、形态、毒性、危害等。其中小草乌、狼毒、黎芦、羊踯躅、莨菪、钩吻等仍然是当今引起畜禽中毒的常见有毒植物。在《植物名实图考长编》中将49种有毒植物编入第十四卷,像曼陀萝花,毛茛、蓖麻等都被提到了。我国古代文字的出现
5、和发展也反映了人们对毒草的最早认识。我国古代文字研究者认为:"毒"字从字形分析,毒是害畜之草,从屮旁从"毐"(音乃,是"无行"的意思)，隶变时把屮旁和土旁连写而成"主"了,毒字的古代隶体为"毒"。(6)2畜禽中毒病防治知识2.1中毒病概念的形成我国古代劳动人民在训养家畜的生产活动中,很早就认识到家畜自逐水草,繁殖生息,受外界不良环境和某些因素的影响,有时发生病、疡。(7)不同病引起畜禽的特殊病征,区分为外阳、内阴、疠、毒等(8)。就"畜禽中毒病而言,如果误食了毒草中毒,称"食毒草病症"(9);如果饲喂了某种含毒饲料得病,称"食毒昏倒作难"(10);如
6、果被蛇咬伤或误食毒虫得病,称"蛇啮"、“蚖”(11)、"中蜈蚣毒"(12);如果错灌服某种剧毒药物发生事故,称"中药毒"。凡此种种,因某种有毒物质招致畜禽发生中毒病的概念基本形成。2.2中毒病的诊治我国古代的法医学研究为鉴别毒物、诊断中毒病提供了实验方法。宋代湖南提刑宋慈《洗冤集》评述了我国民间习见的毒物及其中毒症状,尸体剖检所见,同时记载了一些毒物的试验方法。如"以死者食馀饲鸡犬,如鸡犬死则为中毒。"又一法将白饭一块,入死人口中喉内,用纸盖一两时辰,取出饭与鸡吃,鸡亦死即是"等等。《陈旉家书》中指出:《周礼》所说的兽医疗兽病,先用药经口灌服,除去体
7、内病物,而后一面继续用药,一面加强饲养和护理,而后一面继续用药,一面加强饲养和护理,病就逐渐好起来。但是"牛之病不一,或病草胀,或食杂虫,以致其毒,,或为结胀,以闭其便溺"。因此,治疗要究其原因。"胀则疏通,毒即解利"。若能辨清不同病理以适宜治疗,任何病都可治愈而不致危及生命而死。有的人不知道这个道理,通称为"疫疠",其实疫病与之不同,又有治法(13)。李时珍《本草纲目》中记载有大量解毒剂,如砒石毒用鸡羊血,半夏毒用生姜汁,丹砂毒用兰青汁,钟乳毒用鸡子清,雄黄毒用防风,水银毒用炭末,硵砂毒用绿豆汁等解毒,都是有一定科学道理的(14)。在家畜方面还提出
8、:"大豆……,制金石药毒,牛马温毒"(15);（□桐）鸡犬食蚕欲死者,煎汁灌之"(16);"(铁浆),主治…
