明清时期山东经济的发展

《明清时期山东经济的发展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、明清时期山东经济的发展宁阳(嘉庆)　　临清(乾隆)　陵县(光绪)　费县(乾嘉)　海阳(嘉庆)巨野(道光)　　丘县(乾隆)　德州(光绪)　益都(道光)平度州(嘉庆)城武(道光)　　冠县(道光)　平原(光绪)　蒙阴(咸丰)　安丘(嘉庆)金乡(同治)　　恩县(光绪)　齐东(光绪)　沂水(咸丰)　胶州(道光)朝城(光绪)　高唐州(光绪)　淄川(光绪)　兰山(光绪)　即墨(同治)郓城(光绪)　　清平(光绪)　禹城(光绪)　临朐(光绪)　黄县(同治)嘉祥(光绪)　　　　　　　　齐河(光绪)　肥城(光绪)　潍县(光绪)邹县(光绪)　　　　　　　　　　　　　　新泰(光绪)　诸城(光绪)滕县(

2、光绪)　　　　　　　　　　　　　　莱芜(光绪)　高密(光绪)峄县(光绪)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昌邑(光绪)范县(光绪)合计:43州县　　资料来源：据各州县方志。括号中是始见于记载的年代。　　此外，染料、蔬菜、花卉等经济作物的专业化种植，在明清时代也有较大的发展。　　　　（三）丘陵山区及贫瘠土地的开发利用　　棉花、烟草种植对耕地条件要求较高，故多集中于平原沃壤。清代随着人口的迅速增长，不仅平原区人口密度翻了两番，就连明中叶还是"土旷人稀，一望尚多荒落"的沂州、登、莱三府〔41〕到清代中叶也已人满为患，人均耕地不足4亩。山东丘陵山地占全省总面积的1/3，随着人口

3、的不断增长，如何有效地利用这部分土地，越来越具有重要意义。清代对鲁中山区、山东半岛丘陵山地的开发利用，以发展山蚕养殖和花生、蕃薯的引种、推广最为有效。　　山东自古为蚕桑之地，史称"齐鲁千亩桑麻"，自汉唐历宋元，乃至明初仍是全国重要桑蚕区之一。明中叶以后山东桑蚕业逐渐衰退，其原因一方面可能是由于自14世纪起华北平原气候转冷，年积温下降〔42〕。不利于桑蚕生产；另方面显然是由于植棉的推广，棉花日益取代丝绢成为衣服的主要原料，植棉的经济收益亦属可观。而山蚕业的发展与桑蚕业的衰退恰形成鲜明对照。山蚕，山东古亦有之，明末清初开始由野生发展为大规模人工放养。据乾隆年间张崧《山蚕谱序》言，

4、"山蚕盖自古有之，特前此未知饲养之法，任其自育于林谷之中，故多收则以为瑞。宋元以来其利渐兴，积至于今人事益修，利赖日广。立场畜蛾之方，纺缚织衽之具踵事而增，工埒桑麻矣"〔43〕。宋元以来数百年间积累的经验，为清代山蚕养殖的迅速发展奠定了基础。放养山蚕虽需人工，但与家蚕相比却是工省利厚；同时无论丘陵山地，只要可种植槲、椿、柘、柞等树之处均可放养，不需占用耕地即可获厚利，故清代发展十分迅速。　　山东的山蚕业主要分布于鲁中山区的沂州、泰安二府和山东半岛青莱登三府的部分州县。康熙时人张新修所著《齐雅》记载，"山桑，叶大于常，登莱青兖四府凡有山谷之处无不种植。不论顷亩，以一人所饲为一把

5、手，有多至千手之家。不供赋税，坐享千金"〔44〕。康熙年间沂州府已是"各属山中多种树畜蚕，名为蚕场"，"弥山遍谷，一望蚕丛"〔45〕；又有记载说，"山蚕，齐鲁诸山所在多有，……而沂水所产为最"〔46〕。稍后，登州府山蚕业也迅速发展起来，各州县农户"均以养蚕为业，种柞为本，依此山茧以为养生之源"〔47〕。　　除民间自行传播外，山东地方官也加意提倡。乾隆24年山东巡抚阿尔泰下令济南、泰安、兖州府属各州县地方官购买勃罗树（即槲树）种，"发给百姓种植"以发展山蚕养殖〔48〕。此项措施很快收到了相当的实效，如乾隆47年《泰安县志》即载："槲……叶可饲蚕，谓之山蚕，织绸谓之山绸。向惟莱芜

6、有之，近特收橡种发给贫民，设法劝种，七属山麓殆遍。槲之大者为橡，故俗呼橡子树，饲蚕宜小树，土人所谓勃罗科也"〔49〕。山东半岛莱州府宁海州种柞养蚕，也是乾隆年间知州李湖所倡导，邑民"世受其利"，故立生祠以祀之〔50〕。　　花生在山东的引种、推广稍晚于烟草，大体始于乾嘉年间。引种最早的当推鲁西北运河沿岸的临清、丘县，乾隆年间已见于记载〔51〕。可能是由于大面积植棉的缘故，鲁西北虽引种较早，但真正推广却已是光绪年间了。　　花生对土壤要求不高，在耕地条件较差的山东半岛和鲁中山区更能够显示其经济效益，故推广较快。山东半岛多是在嘉庆年间开始引种，如安丘县"嘉庆十年以后始有种者，获利无算

7、"，以致汶河两岸原不宜五谷的"废田"因种植花生获利，反被视为"膏沃之地"了〔52〕；胶州也发展较快，道光25年州志即称，州境"南鄙以蕃薯蓣为食，东以落花生代稼"〔53〕；平度州花生种植系嘉庆末年知州周凤云所教，同治间州人又从传教士手中获得美国花生种，子粒硕大，遂改种美种花生，光绪时则"连阡陌矣"〔54〕。咸丰年间山东半岛花生已有输出，郭嵩焘在即墨金家口港就见到"小车运载豆饼、花生上船以数百辆计，填塞街道"〔55〕。鲁中山区的益都、临朐约在道咸之际开始种植，因花生"工省而易收"，且对砂碛之地有较强适应性而