餐饮店员工手册范本

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1、..WORD完美格式..王记老砂锅员工手册欢迎您：当您阅读这本手册时，我们衷心欢迎您加入王记老砂锅，成为这个大家庭中的一员，彼此关心，共同发展！我们的饭店不仅仅是由砖瓦与灰浆砌成的，也不是由炒锅烤箱等等设备构成的，而是由一起工作、共同为顾客服务并且互相帮助的员工组成的。这是我们一直以来所倡导的经营理念之一。我们也一直深信我们的王记老砂锅之所以能够在激烈的市场竞争中蓬勃发展，是因为我们一直怀着这样的精神，不断的寻求各种更好的为顾客和同事服务的方法。让我们永远铭记：1．客人是王记老砂锅的上帝,直接和间接交往中至关重要的人.2．

2、客人不依靠我们,但我们要依靠他.3．不要把客人误认为工作中的累赘,他们是我们工作的目的所在.4.我们为客人服务不是施舍恩惠,客人乐意接受服务是我们的荣幸.今天，您将成为其中一员，我们深切的期望着您能秉承王记老砂锅“服务顾客尊重同事追求卓越”的经营理念，竭尽全力的把工作做到最好，成为王记老砂锅中更有价值的一员。我们将赋予您广阔的事业发展天地，您可以充分发挥自己的聪明才智，也可以勤奋工作和接受公司培训，从普通员工成长为一名优秀的管理人才或专业技术人才。为了帮助您了解我们的企业文化、公司的各项政策、福利和人事管理制度，同时了解作

3、为XX餐厅员工所拥有的权利、义务以及怎样规范自己行为，我们编写了这本手册。如果你有什么不清楚的地方，请与您的上级主管沟通或咨询。由于发展和经营环境的变化，手册的一些内容可能也会随之修改和完善，当然其中也会融入您的合理建议和要求。一旦修改，您也会得到及时的通知和解释。最后，请您牢记：从现在开始您代表的即是王记老砂锅！您是我们公司留给顾客的形象！您也是顾客再次光临的重要原因。..专业知识编辑整理....WORD完美格式..餐饮员工守则目录第一章王记老砂锅概况…………………………………………05第一节、王记老砂锅简介第二节、企业

4、文化第二章员工守则…………………………………………06第一节、总则……………………06第二节、仪容仪表岗位礼仪……………………07一、仪表二、礼仪三、礼貌服务、文明用语第三节使用电脑电话要求……………………08第四节环境要求……………………08第五节服务意识……………………09第六节诚实原则……………………09第七节员工的思想素质……………………10第八节廉洁自律的原则……………………10第九节工作规范……………………10第十节餐厅服务标准……………………11第十一节服务工作六不准六不计较…………12一、服务工作六不准二、

5、服务六不计较第十二节拾遗……………………13第十三节王记老砂锅财产……………………13第十四节节能降耗……………………13第十五节员工更衣柜、休息室……………………14第三章员工福利…………………………………………15第一节员工假期……………………16第二节薪金……………………16第四章劳动条例…………………………………………17第一节、员工录用……………………17一、聘用条件二、不符合聘用条件三、形象要求四、入职要求：五、试工期及试用期规定六、劳动合同第二节个人档案和资料的建立………………18第三节调职……………………1

6、8第四节晋升、降职、降级……………………18一、晋升二、降职、降级第五节辞职辞退除名……………………19一、辞职..专业知识编辑整理....WORD完美格式..二、辞退、除名第六节工作时间及考勤制度…………………19一、工作时间二、休息日三、出勤考核四、旷工第五章奖励与惩罚…………………………………………20第一节奖励……………………20一、一般性奖励二、重点性奖励三、特殊性奖励第二节惩罚……………………21一、赔偿类二、罚款类一般违纪行为较重违纪行为严重违纪行为第六章公事处理程序…………………………………………23第一节

7、授权……………………23第二节员工投诉……………………23第七章培训考核…………………………………………24第一节培训……………………24一、培训目的二、培训类型第二节考核……………………24一、考核的类型二、考核的内容三、考核的等级第八章安全守则…………………………………………25第一节安全……………………25第二节防盗……………………25第三节消防……………………26第九章离职程序…………………………………………27一、申请辞职二、劝退三、自动离职四、辞退开除五、无论何种原因均应办理移交手续第十章其它………………………

8、…………………28一、员工告示栏二、员工建议第十一章附则……………………………………………28..专业知识编辑整理....WORD完美格式..第一章王记老砂锅概况第一节王记老砂锅简介王记老砂锅总店成立于1975年，是一家由国有饭店改革成私有有限公司的餐饮公司。在黑龙江省内跟随着国家的改革大潮脚步前进和探