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1、台湾青枣栽培技术初探摘要总结了台湾青枣在永嘉县的重要栽培技术,如适地适栽,合理密植;重施基肥,合理追肥;科学修剪,疏花疏果;采用大棚覆盖,及时防治病虫害,以为台湾青枣的推广种植提供参考。 关键词台湾青枣;栽培技术;浙江永嘉 台湾青枣又称台湾甜枣,学名毛叶枣,为鼠李科枣属果树,由印度毛叶枣经多代改良选育而成,具有生长快、早结果、高产、品质优良、果实大等特点,是一种以鲜食为主的亚热带珍稀水果。台湾青枣当年种植,当年就可获得高产,而且它的果实成熟期在水果淡季,采收期从12月至翌年3月,栽培效益可观
2、。现结合台湾青枣在永嘉县的栽培实践,将其栽培技术总结如下。 1适地适栽,合理密植 台湾青枣引种成功,关键在于要选择适宜地方、适宜时间栽种[1]。台湾青枣是一种典型的阳性热带果树,喜光怕阴,喜温怕高湿,在高湿地区栽培病害严重,在光照不足地区栽培,很难开花结果,果实品质大大降低,这就要求选择地势高、排水良好、土壤肥沃、水源近、无遮阴、阳光充足、年平均温度19℃以上、基本无霜的田块种植。土壤以土层深厚肥沃、酸性至碱性沙土、粘土、壤土为宜。定植果苗时间一般为3-5月,这样当年就可出产量。由于台湾青枣生产
3、速度快,合理密植对生产和管理都很重要,一般前期种植(一至二年生)1050株/hm2,株行距2m×2m,以后减半移植,株行距为4m×4m。按照2行1列大棚方式种植,这样有利生产管理和通风透光。 台湾青枣为异花授粉植物,必须配植授粉品种[2]。由于青枣花期长,对授花品种要求不严,一般栽15株/hm2授粉树即可,品种可选“黄冠”、“碧玉”。 2重施基肥,合理追肥 台湾青枣生长速度快、产量高,因而需肥水量较大。特别在开花坐果期,植株在开花的同时大量抽枝,新枝上很快现蕾开花,需要大量养分,所以要重施基肥
4、,保证养分正常供应,防止早衰落叶。基肥株施农家肥50kg左右。施肥要撒施在树冠范围内,稍加覆盖即可。全年追肥3次,第1次在4月抽梢时施用,株施复合肥0.4kg、土杂肥20kg;第2次于7月盛花期施用,株施复合肥0.4kg;第3次在11月中旬采收初期施用,株施复合肥0.7kg。在果实膨大期还应追施3～4次叶面肥,特别是硼肥和钾肥等微肥。在8月下旬至9月上旬可施用植物生长调节剂,对减少落花落果、增大果实、提高品质和提早上市均有重要作用[3]。 台湾青枣对水也很敏感,土壤需要终年保持湿润,特别是坐果后的
5、1～2个月内,水分不足会引起大量落果,但开花前1个月及幼果期不宜灌水和积水,应保持干燥,切忌骤干骤湿。3科学修剪,疏花疏果 修剪时间和修剪程度对台湾青枣果实产量和品质影响很大[4]。由于台湾青枣枝条以侧向斜生为主,树冠面积大,分枝多,要进行合理修剪,才能形成良好的树形。树梢修剪一般在6月开始进行,对一至二年生幼树轻剪,在嫁接口上30cm处锯除,让其抽发新枝,再在新枝上选留2～3个不同向的新梢,其余一律抹除;8月当枝条长到2m时摘除顶端,以促进横向生长而形成树冠,另外,将交叉枝、过密枝、徒长枝、直立
6、枝、纤细枝、病虫枝剪去。二年生以上成年树采用“主枝更新修剪法”,时间在3月左右,将主枝留1.5m锯断,剪除两旁侧枝于基部环剥,剥口下方只选1个强壮芽体,将其所发新梢缚于原主枝上,形成当年主枝。台湾青枣花量大,每个叶腋着生1个花序,每个花序开10～20朵花,且坐果率高,若任其自然生长,单果重大大下降,严重影响果实的品质。要及时进行疏花疏果,一般宜在9月下旬至10月上旬,果实直径0.5cm时进行。每穗仅留2～3个果,大果品种只留1个,顶生果一般不保留,其余全部摘除,要勤疏、早疏。 4采用大棚覆盖,及时
7、防治病虫害 台湾青枣怕台风、霜冻,喜阳光、温度,搭建塑料大棚可很地好防止台风、防霜冻,也可起到保湿作用。采用大棚覆盖栽培,要及时揭膜、盖膜,保持通风透光,以保证果品质量和果树生长。另外,由于青枣的树梢长而脆,结果量又大,枝条易折断,可用竹竿与线绳在树冠下搭好圆形果架加以保护[5]。 台湾青枣病虫害较少,主要有枣天蠖、螨类、天牛和白粉病、叶黑斑病。如发现虫害,要及时防治,用乐虱本1000倍液或火把1000倍液可有效防治[6]。病害主要以预防为主,在抽梢时每周用福星喷1次,出现白粉病害可用粉锈宁10
8、00倍液防治。但采前10d应停止喷药。由于台湾青枣根系较浅,最好不用除草剂,而采用人工除草。 5
