享受在济南工作的乐趣

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1、享受在济南工作的乐趣第一次来到中国，来到济南，邓肯先生最主要的感受就是兴奋。索菲特银座大饭店新任总经理邓肯先生时时兴奋不已地对人讲述他几个星期的济南生活科里斯?邓肯(ChristopherDuncan)先生是澳大利亚人。他从很早就关注中国，从电视、报纸、互联网上了解了不少中国的消息，纷杂的信息概括出一个模糊的印象__中国是一个遥远而神秘的国家。多年来，他一直有一个想法：亲自到中国看一看。此次不仅来到了中国，而且还要在山东济南工作至少3年的时间，这令他感到意外和兴奋。“这是一个适合居住的城市，来了之后每天

2、都会看到新鲜的东西。济南的人民很友好”。邓肯先生如此评价自己短暂的济南印象。毕业于酒店管理学院的邓肯先生此前在澳大利亚、新西兰从事了31年的酒店管理工作，担任过7个国际酒店的总经理。作为一个国际酒店的管理者，他希望接触世界各地的国际酒店，因为这有很大的挑战性。索菲特银座大饭店隶属于法国雅高集团管理，作为世界最大的酒店及旅游管理公司，目前在中国管理着超过30家酒店，索菲特、诺富特、美居及宜必思是集团在中国的主要品牌。2001年邓肯第一次在雅高集团旗下的澳大利亚的“美居”酒店工作。就因为这次合作，邓肯优秀的

3、酒店管理才能获得了雅高集团的高度认可这次能够就任索菲特总经理，邓肯先生一再表示“感到很幸运”，因为他喜欢酒店这个行业，看到客人得到满意服务，笑着离开，他自己就得到了最大的满足。邓肯先生一直希望能在中国丰富自己的履历，至少3年的索菲特总经理将帮助他完成这个心愿。邓肯先生认为，国际酒店的管理模式都是殊途同归的，在经营、服务方面大同小异，关键是要适应不同地方的文化。“索菲特银座大饭店经营得很好，有很好的工作基础。我相信在同仁的共同努力下，会取得更大的成功”。他直言：“济南只有3家五星级酒店，竞争并不激烈，还有

4、很大的市场空间。作为一个管理者，首要的责任就是要给业主公司创造更大的效益，给员工创造更多的自我发展机会。”而实现这一点最关键的是要提高服务质量，让客人100%的满意，靠服务招徕客人。好的服务不一定是鲜花和礼品，真诚的微笑才是最好的服务。尽管到索菲特就职不过几个星期的时间，但酒店的所有员工都己经认识了这位新“领导”。“事无巨细，事必躬亲”。尽管邓肯不能明白这句中文的确切含义，但他却是这个管理理念的忠实实践者。“坐在屋里搞经营不行，要打开门走出去，面对客人提供服务。这样才能不断提高服务质量，团队也才能更容易

5、沟通和团结”。邓肯喜欢“Movearound”一-走动管理，每天他都会至少三次走过酒店的每一个岗位，每一个角落，遇到问题当场解决。让邓肯先生高兴的是，索菲特银座大饭店有一个和谐的团队，每个人都相处融洽，脸上挂着微笑，这一点甚至比之前他领导的团队做得还要好。从事了多年管理工作的邓肯一直信奉这样一个道理：一个和谐融洽的团队是成功的关键。酒店是用钢筋水泥建造起来的豪华建筑，在如此优越的硬件条件下，更需要每一名员工的努力，热情才能充分释放，才可以使管理的理念得以更好地付诸实现。酒店的管理也将更加充满生机和活力。

6、为了更好地与员工沟通和交流，邓肯先生从最简单做起，每天都努力学习中文。在他办公室一角的墙上，贴着他每天要学习的中文词语。平时，他的口袋里装个小卡片，上面写一些简单的中文字词，比如你好、谢谢、请坐等等，谈话中间不时地掏出来看看，随学随用。他认为这对于自己很重要，尽可能融入新的语言环境，有助于和员工、客人更好地交流。和员工交流时，他会尽量地用刚学会的中文来说，有时侯讲不明白，他就英文、中文、手势并用，有些滑稽的表达常常让员工们忍俊不住。邓肯先生听到别人夸奖自己中文学得不错时，居然，也会客套地用中文说出了“马

7、马虎虎”。1955年出生的邓肯，性格开朗，待人和善，员工们都很喜欢这位总经理。邓肯认为，自己的家乡澳大利亚是一种闲适的生活方式，多数人处在享受工作的状态。他希望在索菲特也能营造这样一种工作和生活的环境。除却工作的快乐，邓肯先生说最不舒服的就是远离家乡，不能经常看到妻子和两个孩子。他几乎天天都会通过互联网上和家人联系，“在网上交流也很有意思，最起码让人感觉世界并不那么遥远”。每隔上两天，他就会打个电话给家里，为的是能听一听家人的声音。两个孩子中儿子的职业是老师，女儿还在上学。邓肯先生说自己是一个绝对合格的

8、丈夫和父亲，他把每个月收入的大部分寄回家里。说到这里，他更加兴奋起来，因为两个孩子有可能晚些时候会来济南看望父亲。“我希望家人能来这里看看中国、看看山东，绝对不虚此行。”周末空闲的时候，邓肯先生常会一个人到济南的大街小巷去走一走，看看喷涌的泉水和古老的建筑，体会一下市民的生活。“一个城市的文化是它的生命，酒店也是如此。”