浅谈酒店业小语种发展趋势

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1、浅谈酒店业小语种发展趋势在经济飞速发展的21世纪，作为世界发展最为迅速的新兴产业之一的旅游业，正以超高速发展着。而作为旅游业的三大支柱产业之一的酒店业，随着旅游业的兴起到不断壮大，酒店业也在不断的更新自己的管理体系，完善自己的管理模式以配合与自己息息相关的旅游业，二者可谓是相辅相成，缺一不可。　　如今随着时代的迅捷发展，旅游已经成为一种时尚。旅游业的发展势头迅猛，酒店业也紧随其步伐不断刷新，完善，更新自己的管理系统，也成为了一种潮流。　　众所周知，现今中国已经是一个全球性的旅游目的地，很多的国外游客对古老的东方文化都很向

2、往。大部分会选择来到中国，来到这个神秘的国家，来感受这个历史悠久的古老国家。而在我国的众多酒店中，大部分是采用以英语为主要对外外语的一种大众管理模式。英语作为世界上使用最广泛的语言，它的跨度之广，它的作用之大是任何一种语言都难以取代的。但是在我们随着时代发展不断更新完善的酒店管理系统中，真的仅仅只存在一种外语就可以满足酒店的所有外语需求了么？　　我认为，英语并不能完全解决酒店业的所有外语需求。　　近几年，在中国的游客中，除了本国的旅客以及欧洲的游客之外，中日韩以及俄罗斯的客人也占了相当大的比例。欧洲的客人大部分都是可以直

3、接用英语交流沟通的，但是像上面提到的三个国家日本，韩国，俄罗斯，就这几国的游客来说，是很难直接用英语沟通的，沟通问题上还存在着很大的障碍。　　在海南半年的酒店实习以及各地的观光旅游中，综合我的感受，我认为十分有必要在酒店业中增加各个小语种的人才，以便来协助酒店管理及协助完善酒店管理方面的缺陷。就海南岛本地来说，即便各大酒店因为海南本地旅游业发展的关系，有不计其数的俄罗斯客人会入住到海南当地的各个五星级大酒店。但是大多数酒店并没有特别设计出一系列针对俄罗斯客人的管理体系。而各大酒店普遍采取的措施是由几个精通俄罗斯语的导游来

4、带领客人入住，以及游玩。而俄罗斯客人入住酒店后，大部分都不懂英语，沟通十分困难，在酒店的住店过程中时不时要向导游求助来翻译以及解决各种杂乱的问题，并且不是每时每刻都能直接找到导游。使得在俄罗斯客人住店期间各项日常琐事很难及时快速准确的解决，导致客人对酒店服务极大程度上持有负面意见。个别五星酒店已经敏锐的发现问题所在，并迅速作出补救，马上改善，积极引入小量的懂俄罗斯语的员工，推出一系列针对俄罗斯客人的套餐以及搭配一目了然的俄罗斯客信来配合解决酒店在住的俄罗斯客人的日常问题，及协助酒店管理。这些新鲜血液的加入显著加强了酒店的

5、“血液循环”，使得酒店内的俄罗斯客人基本可以保证简单繁琐的小事基本没有太大问题，如若有了问题可以及时解决，生活会比没有针对俄罗斯客人管理体系的酒店生活更加便利快捷。与此同时，在完善解决这批俄罗斯客人问题的同时，得到了俄罗斯客人的满意，赢得了俄罗斯客人的喜爱，不仅打响了酒店在俄罗斯客人中的口碑，随着这批客人的归国，将酒店推销给了这批客人的亲朋好友，吸引来了下一批想要有个完美假期，玩的尽兴的俄罗斯客人，无形中为酒店再次做了宣传，带来了下一批酒店客源。　　那么，经过海南地区针对俄罗斯客人的管理体系酒的事例，我们是不是可以认为，

6、即便不是在全国大范围推出小语种管理，但是在个别特殊地区也是可以采取小语种特殊管理体系的呢？　　我认为这是十分可行的。　　我们可以再举几个相对典型的例子，来说明小语种管理体系的可行性。　　在这里，我们可以以山东青岛为例。青岛地处山东半岛南部，东、南濒临黄海。由于青岛处在的位置沿海，使得青岛的日企相对颇多，对日贸易且格外发达。而在青岛本地，大部分酒店中入住的客人里，除了前来观光旅游的游客外，因公务出差的日本客人以及韩国客人也是及其多的。在青岛各大酒店在招聘人才时，常常在其他条件、水平差不多的应聘者中，会优先选择会日语的应聘者

7、。这是为什么呢？显而易见，在日本客人在酒店日常的问题中，最基本的沟通问题起码是可以不费吹灰之力解决了。再者根据公务出差的日本客人各方面的需求，推出一系列针对日本客人需求的管理体系，吸引了崇尚舒适完美的日本客人，酒店业的吸引力就大大提高了。好的口碑，一项是酒店业的追求。有了好的口碑，还愁没有客观的入住率么？　　我们可以再举一个例子，与山东青岛情况极为相似的辽宁大连。辽宁大连作为一个著名的日企城市，你走在大街上，很多的告示都是由中文英文以及日语组成的，可以说，大连的酒店业与日语不可分割。而在大连的酒店中自然也是有很多日本客人

8、入住的，所以在大连的酒店业很多都是针对日本客人推出了一系列相对详细且完善的管理体系，引入了大量的日语人才，保证了客人入住的便利舒适。由此可见，在一些特殊的地区推出针对当地客源的特殊小语种管理体系是十分可行，而且必要的。　　酒店作为一个标准的服务型行业，如果我们连客人最起码的需求都没办法满足，我们还拿什么来吸引我们的客