家庭生活护理老人护理主讲王庆芳

《家庭生活护理老人护理主讲王庆芳》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、家庭生活护理（老人护理）主讲：王庆芳2014.7.30学习内容家政服务培训大纲要求家庭护理（照料老人）集中培训部分学时要求：4学时教学要求：综合知识教学内容：模块一、生活料理模块二、饮食料理模块三、异常情况应对.了解老年人生理、心理特征1.老年人的生理特征1）感官器官功能衰退2）循环系统功能衰退3）呼吸系统功能衰退4）消化系统功能衰退5）运动与神经系统功能衰退6）泌尿生殖系统功能衰退7）形体变化显著（外貌，身高，体重，皮肤，毛发等）2.老人心理特征：1）情绪反应不如年轻人猛烈2）对宏观事物多有正确评价3）思想

2、淡薄4）心境比较平和5）很少由激情发作3.老人的矛盾心理(矛盾的夕阳心态）1)既感到自信又自卑2)既想独立又想依赖3)既感温馨又觉孤独4)既想再造家庭又怕难以驾驭5)既叹衰老又不服老6)既愿奉献又求索取7)既求彻底解脱又惧怕死亡来临4.老年人护理特点1）护理要依老人的情况而定2）老年人满足生理需要的困难多、要求高3）老年人对安全的需要程度增加4）老年人容易发生感染5）老年人患病不容易被发现一、生活照料1、照顾老年人洗漱洗漱准备、协助刷牙、洗脸、洗手、洗脚、洗澡2、为老年人穿脱衣服穿脱开襟衣服、穿脱套头衣服、穿

3、脱裤子、穿脱鞋袜3、照顾老年人睡眠4、陪伴老年人出行外出注意事项1）外出旅游(1)进行体检(2)备带药物(3)防止风寒感冒(4)注意饮食卫生(5)注重劳逸结合(6)要有安静舒适的住宿环境2）外出散步（1）随意走走停停地溜达，不能算散步。运动量过小，达不到有氧代谢，就起不到运动的效果，可按“3、5、7”原则散步，运动时出点汗，呼吸顺畅，就达到了锻炼效果。（2）背着手走路不能充分活动身体各部位，也不利于身体放松。如果遇上有石子，坑洼路面，背手走路不能迅速平衡身体，很容易摔倒。因此，散步时要保持正确的姿势，挺胸、抬

4、头、摆臂，有利于全身运动和身体协调。（3）散步地点要选择好。人体在运动时，需氧量高。空气清新，草木茂盛的地方含氧量高，对全身有益。（4）不要在坡多的地方散步。老年人很容易出现老年骨性关节炎，这也与不当散步有关系。爬坡或爬楼梯会导致膝关节负荷过重，加重关节磨损。二、老年人饮食营养保健《中国老年人膳食指南（2010）》1.食物多样，谷类为主，组细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收7.合理安排饮

5、食，做到成功衰老8.重视预防营养不良和贫血9.多做户外运动，维持体重健康蛋白质脂肪矿物质碳水化合物维生素水膳食纤维维持生命的重要物质基础，来源于肉类、鱼类、奶类供给和贮存热能，来源于植物油脂（种子类,坚果类）•动物脂肪•肉类、蛋黄、动物内脏提供热能，心脏活动，来源有谷物、蔬菜、水果、奶和糖具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。人体需要的矿物质分两大类－常量

6、元素和微量元素，调节体液平衡和酸碱平衡。*老年人的营养需求（一）基本饮食普食软食半流食流食每日进餐3次老、幼病人口腔疾患每日3—4次消化道疾患手术恢复期每日5—6次每日6—7次手术后病人吞咽困难类别适用范围饮食原则普通饮食病情较轻或疾病恢复期，消化功能正常者(不需要限制饮食)一般易消化，无刺激性食物软质饮食老、幼患者，口腔疾患或手术后恢复期，消化功能差，咀嚼不便以软烂无刺激性易消化为主如软饭、面条。菜和肉应切碎、煮烂半流质饮食发热、体弱、消化道疾患、咀嚼不便、手术后患者(消化功能不良者)少食多餐、无刺激性、易

7、于咀嚼及吞咽；膳食纤维少、营养丰富；食物呈半流状，如鸡蛋羹、米粥、面条、肉末、菜末、豆腐等流质饮食高热、口腔疾患、各种大手术后、急性消化道疾患、病情危重或全身衰竭等患者食物呈液体状，如乳类、豆浆、米汤、稀藕、粉、肉汁、菜汁、果汁等。因所含热量及营养素不足，故只能短期使用基本饮食（二）治疗饮食三高：高热量、高蛋白、高膳食纤维饮食四低：低蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食一少：少渣一无：无盐、低钠饮食(三）进食姿势1）座位进食上身前倾，双足跟着地，与餐桌保持一拳左右进食。2）侧卧位进食在老人后背使用靠垫或枕头垫起，

8、以保持身体稳定。把食物放在老人能看到和手能够到的地方。3）仰卧位进食抬高床头30到50度，下颚微收。（四）饮食护理的技巧1）护理人员的姿势护理员最好坐在老人身边，避免站着喂食，也不提倡面对面喂食。2）喂食方法和注意事项①喂食速度视老人情况而定，每次喂食1/3汤匙，固体、流质食物交替，避免噎食。②选择大小适中的匙，尽量使匙背靠在舌头中部，稍稍下压舌头。③食后保持座位或者半座位30分钟，以免食物逆流。④