纳米银对华南毛蕨切叶保鲜效应探究

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1、纳米银对华南毛蕨切叶保鲜效应探究摘要试验探讨了新型抗菌剂纳米银(nano-silver，NS)预处理对华南毛蕨(Cyclosorusparasiticus)切叶采后的保鲜效应。结果表明，用0.5、1.0、2.Omg/LNS溶液预处理华南毛蕨切叶24h后再瓶插于去离子水中，可显著延长该切叶的瓶插寿命。进一步研究发现，NS预处理可显著改善华南毛蕨切叶的水分代谢，并有效延缓其鲜重下降和叶片萎蔫。关键词纳米银；华南毛蕨；切叶；保鲜效应；瓶插寿命分类号S681.5文献标识码A文章编号1007-5739(2014)07-0176-02PreservationEffectsofNano-silvero

2、nCutFoliageofCyclosorusParasiticusHUANGJian-yiLUOZhi-hongCHENXiao-bingGUOWei-jieXIANXi-jinLIUJi-pingHESheng-gen*(ZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering，GuangzhouGuangdong510225)AbstractPreservationeffectsofpre-treatmentswithannew-typeantibacterialagentnano-silver(NS)oncutfoliageofCyclosoru

3、sparasiticuswereinvestigated.Theresultsshowedthatpre-treatmentswith0.5mg/L，1.0mg/Land2.0mg/LNScouldsignificantlyprolongthevaselifeofcutfoliageofCyclosorusparasiticus.FurtherexperimentsindicatedthataboveNS-pretreatmentscouldobviouslyimprovewatermetabolismofcutfoliageofCyclosorusparasiticus,andthen

4、effectivelymaintaintheirfreshweightanddelaywiltingofleaves.Keywordsnano-silver；Cyclosorusparasiticus；cutfoliage；preservationeffect；vaselife华南毛蕨(Cyclosorusparasiticus)为金星蕨科毛蕨属植物，其叶形奇特、叶色碧绿、叶姿清秀、线条优美，可作为一种优良的切叶材料与其他切花进行搭配应用［1］。不过，在实际应用中，华南毛蕨切叶很容易失水萎蔫，严重影响其观赏品质和观赏寿命，并在很大程度上限制了该切叶的广泛应用。纳米银(nano-silve

5、r，NS)是一种粒径达纳米级的无机抗菌材料，因其抗菌活性强、广谱、安全等特性而在医疗、建材等领域得到广泛应用［2-3］。近年来，NS在切花采后处理和保鲜上的应用研究也日益受到重视。笔者所在课题组的一系列研究表明，NS预处理对非洲菊(Gerberajamesonii)［4］、月季(Rosahybrida)［5］、百合(Liliumlongjiflorum)_6]、香石竹(Dianthuscaryophyllus)[7]等切花以及绢毛相思(Acaciaholo-sericea)[8]等切叶都具有显著的保鲜效果。为此，本研究以华南毛蕨切叶为试材，着重探讨NS预处理对该切叶的保鲜效应，以期为NS

6、在该切叶采后保鲜中的应用提供指导。1材料与方法1.1试验材料1.1.1供试材料及预处理。华南毛蕨切叶鲜采于仲恺农业工程学院校园内，然后直立于盛有去离子水的塑料桶中，用PE袋包裹切叶材料露于桶外的部分，避免切叶受到损伤和水分蒸腾过快，并在1h内运至采后试验室复水备用。选取发育状况基本一致、健壮无病虫害的切叶材料，将茎基部置于去离子水中用锋利的手术刀平切至约65cm长作为试材。瓶插试验在仲恺农业工程学院生物技术研究所人工气候室进行，并设定温度为(22±2)°C、湿度为60%±10%、光照周期为12h光照/12h黑暗(光照强度为12umol/m2•s，光照时间为7:00-19：00)。1.1.

7、2试验药剂。试验所用NS为上海沪正纳米科技有限公司研发的无色透明溶液，NS颗粒的平均直径为(9.4±2.5)nm，pH值为7.0±0.5，NS原液浓度3000mg/L[8]o1.2试验设计设定4个NS预处理浓度，分别为：0、0.5、1.0、2.0mg/L,其中以去离子水（0mg/L）作对照（CK）。用1000mL的烧杯分别装250mL预处理液和去离子水（CK），将华南毛蕨切叶叶柄分别置于上述预处理液中处理24h（每个处理8枝切叶）。