[经管营销]采购基础知识

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1、课程安排《基础知识》《助理采购师》案例分析GPA与中国政府采购山东烟草工业6年累计降低采购成本6亿元某卷烟厂采购制度改革一则政府采购案例《采购师》基础知识第一章采购基础知识1.1采购类型与方式1.2采购作业流程1.3采购管理基本知识第一章采购基础知识1.1采购类型与方式1.2采购作业流程1.3采购管理基本知识第一章采购基础知识什么是采购？1.1采购类型与方式第一章采购基础知识需方向供应商购买货物或服务的一种商业行为Purchase“以钱索物”“所有权的转移”买方在拟定采购计划、选择供应商、谈判、签

2、订合同并支付货款后，从卖方获取货物或服务的过程。狭义“获取”更广泛的采购途径可以包括：购买租赁易货借贷征用广义采购第一章采购基础知识《采购师国家职业标准》（狭义）：在市场经济条件下企业为获取商品或服务，而对获取对象的渠道、方式、质量、价格、时机等进行选择，且把货币资金转化为标的物的交易过程。第一章采购基础知识企业自发状态没有实施有效计划、组织与控制职能只需由采购员承担只能调动上级分配的资源采购活动对企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制全体采购员、其他企业人员协调配合、采购科或企业副总承担可以

3、调动整个企业的资源采购管理具体采购业务计划、组织管理第一章采购基础知识采购的起源1832年查尔斯巴比奇（CharlesBabbage）“物料人”（MaterialMan）1887年美国芝加哥与西北铁路审计官第一本《铁路供应的管理——铁路采购和存储》第一章采购基础知识传统采购的发展过程1905年第一本非铁路行业采购书问世：《关于采购》第一次世界大战期间，对采购越来越重视第二次世界大战期间，仍然受到重视二战后，物资充足，采购没有继续被重视第一章采购基础知识传统采购的发展过程20世纪60年代早期，美国

4、学者李维斯的大胆预测：“未来采购过程将会发生巨大变化和革新，采购决策评价将主要集中在对采购物品的价格和质量进行考核上”；20世纪60年代中期，物料管理开始得到重视，宏观通胀使价格竞争成为决定供应合同的主要因素。第一章采购基础知识传统采购的发展过程1973年爆发的石油危机使企业开始重视对采购的风险进行控制；20世纪70年代中期到90年代初，日本制造业推出准时化生产管理模式，在产品质量和成本方面具有明显市场优势，这种生产模式形成了准时化采购；20世纪90年代中期，企业加强了采购管理。第一章采购基础知识

5、采购的高速发展时期（当前）原因：1、随着竞争的加剧，销售部门的压力越来越大。“开源节流”、“提高效率”2、技术快速发展对新品上市的周期要求越来越短。采购部门要同时保证产品供应及时和低成本控制。第一章采购基础知识采购的地位1、采购是企业生产经营活动的先决条件生产采购销售研发成本核算第一章采购基础知识2、采购是贯穿企业生产经营全过程的因素企业的基础设施人力资源管理研发采购进料生产出货销售服务利润利润辅助活动主要活動第一章采购基础知识3、采购是企业生产经营的活动渠道和供应链管理的关键第一章采购基础知识企

6、业制造/生产物料计划生产预测/计划生产任务单原材料/零部件库存供应商顾客服务顾客订单供应商采购订单成品库存顾客第一章采购基础知识4、采购是企业成本控制的重要环节在制造业中，企业的采购资金占最终产品销售额的40—60%，这意味着采购成本的降低将对企业利润的增加产生重要的影响，其增加利润的效果要远远大于在其它方面采取的措施。所以，采购自然成为企业降低成本增加利润的重要环节。经验证明，工业企业外购的材料及零部件每年都有于5%－20%的潜在降价空间。而材料价格每降低1%，在其它条件不变的前提下，企业的净资

7、产回报率可增加15%。根据国家经贸委1999年发布的有关数据，如果中国国有大中型企业每年将采购成本降低2％–3%，即可增加效益500多亿元人民币，相当于1997年国有工业企业实现利润的总和。第一章采购基础知识第一章采购基础知识现状销售额+17%价格+5%工资—50%企管费—20%采购成本—8%销售额100元117元105元100元100元100元采购成本607060606055工资10121051010企管费252525252025利润51010101010影响企业利润的因素比较表第一章采购基础知

8、识5、采购是产品更新换代的媒介第一章采购基础知识采购类型p3-61、按采购对象划分有形物品采购无形服务采购1)机械设备采购2)原材料采购3)零部件采购4)MRO采购1)技术采购2)服务采购售前、售后、专业和物流3)工程发包第一章采购基础知识有形物品采购1）机器设备采购机器设备属于在企业生产经营过程中长期、反复使用而基本保持基本实物形态的劳动工具。其采购则具体表现为生产和运营所需的各类设备的购买。机器设备采购的最显著特点，是金额大、技术性和专业性强，往往需要采用招标、租赁、委托与调拨