探析饮食护理对慢性胃炎影响

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1、探析饮食护理对慢性胃炎影响【摘要】目的：探讨饮食护理对慢性胃炎的影响。方法：将86例慢性胃炎患者随机分为2组：观察组和对照组，每组43例，观察组在对照组治疗的基础上进行饮食指导。结果：观察组总有效率为95.3%,明显高于对照组的69.7%。结论：饮食指导可提高慢性胃炎的治疗效果，明显改善胃炎的症状。【关键词】饮食；护理；慢性胃炎【中图分类号】R246【文献标识码】A【文章编号】1004-7484(2013)04-0249-01慢性胃炎是最常见的消化道疾病，是由各种原因引起的胃黏膜的慢性炎症，一般分为浅表性及

2、萎缩性两种类型［1］，该病不仅难以彻底治愈，且反复发作，给患者生活和身心状况带来不同程度的影响，而且可进一步发展为胃溃疡甚至癌症，影响患者健康甚至危及患者生命，因此，在采取治疗措施基础上，加强饮食护理，对提高慢性胃炎的治疗有效率有重要的作用，我院43例慢性胃炎在药物治疗的基础上给予饮食指导，取得较好的疗效，现报告如下：1资料与方法1.1一般资料选择2008年〜2009年在我院消化内科住院经胃镜检查确诊为慢性胃炎患者86例，其中慢性浅表性胃炎79例，慢性萎缩性胃炎7例，随机分为2组，观察组43例，男性26例，

3、女性17例，年龄18—72岁，平均40岁，对照组43例，男性28例，女性15例，年龄17—65岁，平均43岁。1.2方法1.2.1对照组采用单纯的传统药物治疗。1.2.1观察组在采用单纯的传统药物治疗的基础上，给予饮食护理指导。1.3饮食指导1.3.1饮食要有规律胃的活动是有规律的，当饮食不规律时，将破坏胃分泌的节律，从而削弱了胃黏膜的正常屏障工作，还会使胃肠蠕动紊乱，消化功能受到抑制，因此要有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律，调整就餐时间，按时就餐，切忌不吃早餐。1.3.2饮食的量要适当饮食不

4、宜过饱，过多进食不仅会增加胃部负担，而且容易引起急性胃扩张，急性胰腺炎，如有胃溃疡甚至可导致胃出血或胃穿孔，每餐以八成饱为宜。1.3.3进食的速度要掌握切忌暴饮暴食，进食过多过快、会损伤胃黏膜及其自我保护机制，进食时要养成细嚼慢咽的好习惯，彻底咀嚼食物，使磨碎的食物能和唾液、胃液充分混合，减少食物造成的损伤和刺激。1.3.4进食的食物和温度要适宜饮食的冷热刺激都可使胃炎患者疼痛发作，生冷的食物（加冰镇饮料、冰箱食物、西瓜、生梨等寒性瓜果）会导致胃炎患者的胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退，进一步损伤胃黏

5、膜，适宜的温度可使胃黏膜得到良性刺激，有利于胃黏膜炎症的恢复。1.3.5饮食要注意卫生，避免进食刺激性大和粗糙产气的食物胃炎造成局部的抵抗力差，当摄入含有大量细菌和细菌毒素的不洁或变质的食物时，容易引起急性胃肠炎，对胃黏膜有直接破坏作用，会引起和加重胃痛，在烹调食物时要将食物切碎，切细，煮烂，多选用煮，蒸，烩，氽，焖等烹调方法，少选用油煎，炸，爆炒，醋溜，凉拌等方法加工食物。1.3.6要戒烟戒酒，少食盐渍，烟熏及不新鲜的食物，遵医嘱使用药物，慎服对胃黏膜有刺激的药物，如阿斯匹林，保太松，消炎痛，强的松等。1

6、.3.7注意劳逸结合，生活要有规律，保持乐观愉快的情绪，避免紧张、焦虑、忧郁等不良情绪。1.4效果评价标准疗效依照中国中西医结合消化系统专业委员会南昌会议制定的《慢性胃炎中西医结合诊断、辩证和疗效标准》进行评定。显效：临床症状消失，胃镜所见黏膜组织学改变基本恢复正常。有效：临床症状基本消失或减轻，胃镜所见黏膜组织学改变减轻或病变范围缩小。无效：临床症状稍有减轻或减轻不明显，胃镜所见黏膜组织学无改变，总效率=（显效例数+有效倒数）/治疗总例数X100%。3.讨论慢性胃炎的治疗与饮食是密不可分的，日常生活中养成

7、良好的饮食习惯，是预防和治疗慢性胃炎的首要环节，不健康的饮食习惯是导致慢性胃炎的重要原因，由于患者不注意饮食也必然导致胃炎难以治愈，在服用药物治疗的同时，由护士给予饮食的指导护理，可使患者的治疗效果明显增加，缩短治疗周期，巩固疗效，对防治慢性胃炎起到重要作用。参考文献：［1］张静平李秀敏内科护理学［M］，人民卫生出版社2009.7(1)274