生物化学练习题及答案_1

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1、生物化学练习题（供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用）第一章　蛋白质的结构与功能一、A型题（每小题1分）1．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是(D)A．5.0B．4.0C．6.0D．7.0E．8.02．下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B)A．血清清蛋白(分子量68500)B．马肝过氧化物酶(分子量247500)C．肌红蛋白(分子量16900)D．牛胰岛素(分子量5700)E．牛β乳球蛋白(分

2、子量35000)3．蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D)A．肽键B．半胱氨酸的-SH基C．苯丙氨酸的苯环D．色氨酸的吲哚环E．组氨酸的咪唑环4．含芳香环的氨基酸是(B)A．LysB．TyrC．ValD．IleE．Asp5．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A)A．酸性氨基酸B．含硫氨基酸C．支链氨基酸D．芳香族氨基酸E．碱性氨基6．变性蛋白质的特点是(B)A．黏度下降B．丧失原有的生物活性C．颜色反应减弱D．溶解度增加E．不易被胃蛋白酶水解7．蛋白质变性是由于(B)A．蛋白质一级结构改变B

3、．蛋白质空间构象的改变C．辅基的脱落D．蛋白质水解E．以上都不是8．以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A)A．甘氨酸B．丝氨酸C．半胱氨酸D．苏氨酸E．丙氨酸9．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E）A．β折叠结构为二级结构　　B．肽单元折叠成锯齿状　C．β折叠结构的肽链较伸展D．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系　E．以上都正确10．可用于蛋白质定量的测定方法有（B）Ａ．盐析法　　Ｂ．紫外吸收法　　C．层析法　　D．透析法　　E．以上都可以11．镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是（E）

4、Ａ．Hb的一级结构　　Ｂ．Hb的基因　　Ｃ．Hb的空间结构Ｄ．红细胞形态　　　Ｅ．Hb的辅基结构12．维系蛋白质一级结构的化学键是（B）A．氢键B．肽键C．盐键D．疏水键E．范德华力13．天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A．半胱氨酸B．瓜氨酸C．羟脯氨酸D．蛋氨酸E．丝氨酸14．蛋白质多肽链书写方向是（D）A．从3¢端到5¢端B．从5¢¢端到3¢端C．从C端到N端D．从N端到C端E．以上都不是15．血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（B）A．兼性离子　B．带负电荷　C．带正电

5、荷　D．非极性分子　E．疏水分子16．蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于（B）A．一级结构　　B．二级结构　　C．三级结构　　D．域结构　　E．四级结构17．α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（B）A．4.5　　B．3.6　　C．3.0　　D．2.7　　E．2.518．下列含有两个羧基的氨基酸是（E）A．缬氨酸　　B．色氨酸　　C．赖氨酸　　D．甘氨酸　　E．谷氨酸19．组成蛋白质的基本单位是（A）A．L-α-氨基酸　B．D-α-氨基酸C．L，β-氨基酸D．L，D-α氨基酸　E．D-β-氨基酸20．

6、维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D）A．疏水键B．盐键C．肽键D．氢键E．二硫键21．蛋白质分子的β转角属于蛋白质的（B）A．一级结构B．二级结构C．结构域D．三级结构E．四级结构22．关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是（A）A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B．天然蛋白质分子均有这种结构C．三级结构的稳定性主要由次级键维系D．亲水基团多聚集在三级结构的表面E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸序列23．有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是（D）A．都可以与氧结合　B．Hb和Mb都含铁

7、　C．都是含辅基的结合蛋白D．都具有四级结构形式　E．都属于色蛋白类24．具有四级结构的蛋白质特征是（E）A．分子中必定含有辅基B．四级结构在三级结构的基础上，多肽链进一步折叠、盘曲形成C．依赖肽键维系四级结构的稳定性D．每条多肽链都具有独立的生物学活性E．由两条或两条以上的多肽链组成25．关于蛋白质的四级结构正确的是（E）A．一定有多个不同的亚基　　B．一定有多个相同的亚基C．一定有种类相同，而数目不同的亚基数　　D．一定有种类不同，而数目相同的亚基E．亚基的种类，数目都不一定相同26．蛋白质的一级结构

8、及高级结构决定于（C）A．亚基　　B．分子中盐键　　C．氨基酸组成和顺序　D．分子内部疏水键　　E．分子中氢27．蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（E）A．溶液pH大于pI　　B．溶液pH小于pI　　C．溶液PH等于pID．在水溶液中　　E．溶液pH等于7.428．蛋白质的等电点是（E）A．蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB．蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的pHC．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD．蛋白质分