鲜果佳营销方案

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1、目录一、策划概要4二、市场环境5（一）宏观市场环境分析5（二）竞争环境分析5（三）大学生消费行为分析6三、SWOT分析8（一）优势8（二）劣势9（三）机会10（四）威胁11四、营销战略12（一）市场细分12（二）目标市场选择12（三）市场定位13（四）市场走势预测13五、营销组合策略14（一）产品策略14（二）价格策略14（三）渠道策略15（四）促销策略16六、特色服务171．给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点172．独特的引导消费173．提供多种多样的服务来针对不同的消费群184．深入挖掘水果的特性及消费者的

2、其他需要18七、组织与实施计划181．组织销售队伍182．实施计划19八、费用预算20九、风险与控制21（一）如何降低成本：21（二）如何吸引消费者的关注21（三）如何让消费者选择我们提供的商品21（四）如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力22（五）损耗问题22（六）气候条件22十、进货方式22十一、附录23关于校园水果吧调查问卷23一、策划概要创业理念：经营方便学生的小型水果超市，提供送货上门的服务（仅限于校内），致力于顾客的消费需求以及生活质量，在学校内开拓新鲜水果超市的市场。创业初期，吸引融资，创立小型超市，树立小型

3、超市口碑形象，在学院全面实行广告策略。在学生心目中初步形成知晓度，挤占并开发一部分市场，并逐步累积起一定资本，回收初期部分投资。中期，适当做一些调查，创立一些新的经营策略，改善一些经营误区。占领一定市场后，采取扩大经营范围战略，可以增加销售品种。防止其他竞争者抢占市场。如果创业成功的话，也可以构建成师大校园水果店联盟。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高，水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来，各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果，商人们

4、把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好，切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火，为了满足这方面的需求，我们特推出“校园鲜果佳”。“校园鲜果佳”主要是针对校园水果这方面的消费空白，让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。需要我们团队通过深入市场调研之后，根据市场特点作出可行的营销方案来分析市场状况、竞争状况以及宏观市场环境，并针对其优势、特点作出相应的策划方案。从而切实有效的防范和化解超市的经营风险，扩大超市的市场影响和销售范围，提高超市的营业额和利润率，并在此基础上规划出超市近期以及远期的发展目标，最终实现超市良性循环的发

5、展模式。以下就是我们团队准备的营销策划方案。二、市场环境（一）宏观市场环境分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学生相对来说要好上一些（年人均55

6、kg），作为更注重健康生活方式的社会群体，大学生们更加倾向于水果的消费，因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的，有着广阔的发展空间。“鲜果佳”作为一种新兴的产业，已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白，这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体，大学生更加易于接受“校园鲜果佳”的理念。（二）竞争环境分析1.消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（有些地区已经出现了这种水果消费方式，并把其当成主要的水果消费场所）由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时

7、间内改变消费者的消费观念，让其接受这种商业形态。2.大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例。在我们的调查问卷中得到的数据显示，约有22.5％的学生选择在伴友乐购购买水果，根据反馈的信息表明该超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，商品种类较齐全，可实现一站式购物，节约了时间成本，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证，但是由于超市规模较大，在提供较好的服务同时也扩大了成本支出，使得该超市的水果价格相对较高。3.校园摊点：由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点

8、优势。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。同时其购物环境、产品服务都没有保证，顾客也没有什么挑选余地。在调查中有79％的学生不愿在流动摊点购买水果。4.游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到校园周边，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经