《婴儿食谱》word版

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1、婴儿食谱目录辅食添加原则14个月宝宝25个月46个月67个月88个月99个月1110个月1211个月131岁-1岁半15辅食添加原则1.出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，每日15-30ml，以后每日100ml，鱼肝油，开始每日1粒/隔日，4个月以后1粒/每日。2.4-6个月可以添加含铁多的食物，菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。　　注意：婴儿腹泻时，要推迟增加辅食的时间。3.7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。4.10-12个月可以逐渐加喂稠粥，软饭、

2、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。5.1-1.5岁时，可以吃软的米饭面条，小饺等。婴儿辅食添加的顺序　循序渐进：逐渐增加，先试一种，待宝宝消化吸收正常，没有过敏反应再添另一种。　由少到多：添加量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，逐渐增加。　灵活掌握：小儿个体差异大，宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量，及开始的月龄。宝宝患病时，天气太热时，宝宝消化不良时，应该延缓增加新的辅助食品，避免宝宝消化不良。　密切观察：每次添加新的辅助食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如发现大便异常或其它情况，暂停喂食此种辅助食品。4个月宝宝

3、香蕉泥介绍：香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。材料：熟香蕉半根，1一2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶步骤：把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。鲜橙汁介绍：橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。材料：鲜橙1个，温开水适量。步骤：把橙子洗净、切为两半，用榨汁机

4、或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。10倍粥材料：大米、水，大米与水的比例是1:10。步骤：1．大米浸泡30分钟（或更长一些时间）后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。2．米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。3．这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。小米粥材料：小米、水，比例为（1:10） 步骤：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。介绍小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质

5、含量达8.9％，脂肪含量3.0％，比普通大米高1％～3％。用小米熬粥应注意不要太稀薄。青菜泥介绍：满足宝宝所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。材料：青菜叶适量步骤：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1一2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。鱼泥、胡萝卜泥米粉介绍：鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪;萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶，可以促进脂肪的吸收。材料：鱼1条，胡萝卜半根步骤：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可，将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。5个

6、月苹果胡萝卜泥介绍：苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。材料：苹果100克，胡萝卜200克步骤：1.苹果去皮，研磨成泥状;胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。2.把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。营养马铃薯泥介绍：适合便秘者、婴儿、减肥者、肠炎者食用。材料：土豆

7、(黄皮)200克步骤：1.马铃薯洗净去皮，切片。2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。3.趁热将马铃薯片捣烂。4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至私稠状即可。红豆粥介绍：红小豆可以除热毒，散恶血，消胀满，利小便，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴等功效。材料：红豆，做好的10倍粥步骤：1.红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。2.取30g1。倍粥，加入2小勺煮烂的红豆，搅匀即可。西瓜汁介绍：西瓜除不含脂肪外，汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分，在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗

8、纤维、钾、磷、钙、铁等。材料：新鲜瓜瓤适量，干净纱布一块。步骤：把瓜搅碎后，用纱布过滤出西瓜汁即可。 7倍粥（适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用）材料：大米、水，大米与水的比例是1:7。步骤：大米浸泡2～3小时后放入锅内煮，煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火，再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水，微火煮15～20分钟，关火焖10分钟亦可。6个月菠菜汤米粉介绍：菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每1