高三生物总复习 生命的物质基础教案

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1、生命的物质基础适用学科生物适用年级高三适用区域人教版课时时长（分钟）120知识点细胞中的元素和化合物蛋白质的结构和功能核酸的结构和功能糖类的种类和作用脂质的种类和作用水和无机盐的作用教学目标1.使同学了解生命是由物质组成的2.让学生建立结构决定功能的基本思想3.使同学掌握细胞中各种物质的结构和功能教学重点1.认同蛋白质的结构和功能的关系，清楚蛋白质结构和功能的多样性和统一性2.知道DNA和RNA的分布和功能、区别与联系，RNA的分类3.列举糖类的主要类别4.说出水在细胞中的含量、存在形式和作用1.说出无机盐在细胞中的含量、存在形式和主要作用教学难点1.简述氨基酸通

2、过脱水缩合形成蛋白质的过程（计算、能量）2.认同核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成过程中具有极其重要的作用（核酸功能）3.细胞中的糖类和脂质的分类和功能教学过程一、课堂导入生命的构成遵循物质构成结构，结构承担功能的一般规律，物质是进行一些生命活动的基础，一切生命活动也都能在物质中找到答案，想要认清生命，想要学懂生物，就必须要掌握构成细胞的物质，本节课就来复习生命的物质基础。二、复习预习化合物分类元素组成主要生理功能水自由水结合水H、O①组成细胞②维持细胞形态③运输物质④提供反应场所⑤参与化学反应⑥维持生物大分子功能⑦调节渗透压无

3、机盐阳离子阴离子略①构成化合物（Fe、Mg）②组成细胞（如骨细胞）③参与化学反应④维持细胞和内环境的渗透压）糖类单糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等）②组成核酸（核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）脂质脂肪磷脂（类脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（贮备能源）②组成生物膜③调节生殖和代谢（性激素、维生素D）④保护和保温蛋白质功能蛋白（如胰岛素）结构蛋白（如羽毛、蛛丝中的蛋白）C、H、O、N（S、Fe、Cu、P、Mo……）①组成细胞和生物体②调节代谢（激素）③催化化学反应（酶）④运输、免疫、识别等核酸DNARNA

4、C、H、O、N、P①贮存和传递遗传信息②控制生物性状③催化化学反应（RNA类酶）三、知识讲解考点1细胞中的元素和化合物1.组成生物体的化学元素种类与含量组成生物体的化学元素常见的主要有20多种，按照含量可分为（1）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；（2）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2.生物体内化学元素的功能①生物体的化学元素组成多种多样的化合物，这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。②化学元素能够影响生物体的生命活动。易错点分析：此处的易错点容易处在教师身上，不要过多的去强调种类和含量，不要引导学生刻意的去背生物的知识

5、点，要引导学生理解为主，记忆为辅。考点2蛋白质的结构和功能（一）蛋白质的结构1.蛋白质的基本组成单位—氨基酸(1)通式：(2)特点①氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少一个，也可以是几个，因为R基中可能含有氨基或羧基。②在构成蛋白质的氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，否则就不是构成蛋白质的氨基酸。例如：H2NCH2CH2CH2COOH。③不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是—H，丙氨酸的R基是—CH3。2.氨基酸的结合方式--脱水缩合（1）过程（2）规律：氨基酸脱水缩合过程是一种自残式的结合方式，每两个氨基酸在

6、一起时需要脱去一分子的水，形成一个肽键，同时毁了一个氨基和一个羧基。3.蛋白质的结构层次：氨基酸经脱水缩合→肽链经盘曲折叠→蛋白质由此可见，蛋白质并不知氨基酸机械性的结合在一起形成的，而是有一定的规律和结构的，所以其在结构上必然存在多样性，具体体现在：(1)氨基酸的种类不同，构成的肽链不同。(2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同。(3)氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同(4)空间结构不同，构成的蛋白质不同。易错点分析:1．蛋白质相对分子质量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，要考虑脱去氢的质量。2．若某肽链中有四个肽键，此化合物应叫五肽，不叫

7、四肽，即根据脱水缩合的氨基酸个数命名。3．信使RNA碱基是氨基酸数的三倍，不考虑终止密码子。4．脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来自羧基。5．若脱水缩合形成的多肽链构成环状，则脱去的水分子数＝参与脱水的氨基酸数＝肽键数，其游离的氨基、羧基只可能出现在R基团上。考点3蛋白质的生理功能蛋白质分子结构复杂、种类繁多，这是蛋白质分子具有多种重要功能的基础。下列列举几例，说明其功能的多样性。(1)结构蛋白　许多蛋白质是构成细胞和生物体的成分。如构成人和动物肌肉的肌动蛋白和肌球蛋白，构成生物膜的蛋白质等。(2)催化作用　生物体各种新陈代谢活动几乎都是由酶催化进行的，

8、而酶几乎都