餐饮业创业者如何做好危机公关

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1、餐饮业创业者如何做好危机公关近年来，餐饮业发生了惊天的变化，由于信息传播速度的飞快，消费者对于食品的安全问题有了新的认识，这也让他们对于食品健康更为重视。对于创业者来说，了解企业如何做好危机公关越显重中之重，积极地对待才能继续取得消费者。一、诚恳道歉，缓解消费者情绪“态度决定命运”http://yijiagou.uz.taobao.com卷皮折扣米折网bhu6g餐饮业创业者如何做好危机公关近年来，餐饮业发生了惊天的变化，由于信息传播速度的飞快，消费者对于食品的安全问题有了新的认识，这也让他们对于食品健康更为重视。对于创业者来说，了解企业如何做好危机公关越显重中之重，积极地对待才

2、能继续取得消费者。一、诚恳道歉，缓解消费者情绪“态度决定命运”http://yijiagou.uz.taobao.com卷皮折扣米折网bhu6g餐饮业创业者如何做好危机公关近年来，餐饮业发生了惊天的变化，由于信息传播速度的飞快，消费者对于食品的安全问题有了新的认识，这也让他们对于食品健康更为重视。对于创业者来说，了解企业如何做好危机公关越显重中之重，积极地对待才能继续取得消费者。一、诚恳道歉，缓解消费者情绪“态度决定命运”http://yijiagou.uz.taobao.com卷皮折扣米折网bhu6g餐饮业创业者如何做好危机公关近年来，餐饮业发生了惊天的变化，由于信息传播速度

3、的飞快，消费者对于食品的安全问题有了新的认识，这也让他们对于食品健康更为重视。对于创业者来说，了解企业如何做好危机公关越显重中之重，积极地对待才能继续取得消费者。一、诚恳道歉，缓解消费者情绪“态度决定命运”http://yijiagou.uz.taobao.com卷皮折扣米折网bhu6g餐饮业创业者如何做好危机公关近年来，餐饮业发生了惊天的变化，由于信息传播速度的飞快，消费者对于食品的安全问题有了新的认识，这也让他们对于食品健康更为重视。对于创业者来说，了解企业如何做好危机公关越显重中之重，积极地对待才能继续取得消费者。一、诚恳道歉，缓解消费者情绪“态度决定命运”http://

4、yijiagou.uz.taobao.com卷皮折扣米折网bhu6g，对危机事件来说，这句话再也贴切不过了。在危机事件的处理上，态度首先最重要。第一时间把所有质疑的声音与责任承担下来，不可以含糊其辞，不可以态度暧昧，不可以速度迟慢，然后拿出最负责任的态度与事实行动迅速对事件做出处理。其实很多危机事件发生后，媒体与受众甚至是受害人并不十分关注事件本身，更在意的是责任人的态度。冷漠、傲慢、推卸等态度只会增加公众的愤怒，把事件本身严重放大。1.官方姿态第一时间站出来道歉在信息传播速度发达的今天，必须在事情恶化致歉第一时间内发布致歉信，要以官方的姿态，这样充分展示了企业的高度责任心和对

5、事件的关注度。2.召开新闻发布会，领导人公开致歉官方在发出声明道歉之后，要迅速召开新闻发布会，让信息载体者都集中在一个焦点上，更好的控制舆论的传播，此时所有的闪光灯都聚焦在这个发布会上，领导人要及时站出来道歉。领导人的出现能够让公众看到企业解决问题的信心和决心，但并不意味着领导人什么都说。实质上，领导人站出来更多的是一种象征意义，适当的时候站出来表个态。2013年4月，网上突然爆出农夫山泉生产标准有问题，而农夫山泉在事件发生近一个月后才召开发布会澄清，在危机公关中，第一时间给予准确回应几乎是铁律，而农夫山泉在前期的反应实在是乏善可陈，大好的澄清机会不抓住，回头等养好精神练好台词

6、打算演讲时，只怕已经没有感兴趣的听众了。真实而残酷的结果是：农夫山泉已然逝去北京桶装水市场，经济利益和企业声誉双双受损。二、重在沟通，澄清事实矛盾大多来自于缺乏沟通，很多事只要能恰当的沟通都会顺利解决。当发生危机时，沟通就是最必要的工作之一。1.与受害者进行沟通认真了解受害者的情况之后，诚恳地向受害者及其家属道歉，并实事求是的承担相应的责任，尽可能提供一切帮助，满足受害者以及家属的合理条件，避免与他们发生争辩与纠纷。2.与媒体进行沟通必须第一时间向媒体提供真实的事件情况及随时提供事件发展情况，有条件的话最好让媒体参与，跟踪报道。因为如果你不主动公布消息，媒体和公众就会去猜测，而

7、猜测推断出来的结论往往是负面的。所以，这个时候必须及时坦诚的通过媒体向大众公布信息与事件处理进程，这样可以有效填补此时舆论的“真空期”，否则会有小道消息、猜测，甚至是竞争对手恶意散布的消息。3.相关政府部门介入，配合调查成立内部调查小组，主动配合政府相关部门的彻查。在事件的整个过程中，始终有政府部门在参与，这为企业增添了更强的说服力和可信力。4.解铃还须系铃人，公开告知大众事实这是企业最佳的处理方式。危机是因某个人某件事而起的，要想缓解强大的舆论压力，就会让所谓的“挑事者”http://yi