高中化学《有机实验与工业》导学案

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1、人教版高中化学《有机实验与工业》导学案【课前预习区】1.试指出检验下列有机物常采用的试剂及对应的实验现象：试剂现象乙烯葡萄糖淀粉蛋白质2.石油蒸馏根据实验室蒸馏石油实验，回答问题：①指出各主要仪器的名称②石油的分馏属于物理变化还是化学变化？③烧瓶中加入几片碎瓷片，其作用是_______________④温度计水银球的位置_______________________⑤冷凝管中____口进水，____口出水。⑥该实验是利用原油中各成分_________不同，分馏出各种产品。向锥形瓶里得到的各馏分中加入溴水，现象是____________________

2、_。3.乙酸乙酯制备实验室利用乙酸与乙醇反应制备乙酸乙酯装置如图（酒精灯等在图中均已略去）（1）试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正确的加入操作顺序是（2）浓硫酸的作用是什么？为什么小火加热？（3）为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是（4）实验中加热试管的目的是：①②（5）试管b中装有饱和Na2CO3溶液，其作用是（6）反应结束后，振荡试管b静置，观察到的现象是（7）若用含有18O的乙醇(即CH3CH218OH)与乙酸发生反应，18O将出现在哪些物质中？写出反应的化学方程式。【课堂互动区】一、有机实验【例1】向淀粉溶液

3、中加入少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加入的试剂是①NaOH溶液②银氨溶液③新制的Cu(OH)2悬浊液④碘水A.④B.②④C.①③④D.③④【规律总结】有机物的检验和鉴别常用的方法【变式训练】将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两个试管中。在第一个试管中加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，没有砖红色沉淀产生，原因是。在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量NaOH并加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热后的现象是，原因是，加入足量NaOH的作用是。【例2】（07宁夏-8）下列除去杂质的方法正确的是（）①除去乙

4、烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏。A．①②B．②④C．③④D．②③【规律总结】有机物的分离和提纯常用方法总结如下：分离、提纯的方法目的主要仪器实例分液蒸馏洗气【变式训练】物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是（）A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na2CO3溶液洗涤，然后将两层液体分开B．在提纯鸡蛋中的蛋

5、白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖【例3】某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式、。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是反应。（2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是；

6、乙的作用是。（3）反应进行一段时间后，干燥管a中能收集到不同的物质，它们是。集气瓶中收集到的气体的主要成分是。（4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有。要除去该物质，可现在混合液中加入（填写字母）。ａ．氯化钠溶液　　　b．苯　　c．碳酸氢钠溶液　　　d．四氯化碳然后，再通过　　　　　　（填试验操作名称）即可除去。【规律总结】与典型物质的主要性质有关的实验内容有：二、高分子材料及其它材料【例题】下列物质按不同类别分组，所得组合最不合理的是(1)糖类(2)塑料(3)石油(4)蛋白质(5)合成纤维(6)棉花(7)陶瓷(8

7、)玻璃(9)天然气(10)水泥(11)合成橡胶(12)煤(13)油脂(14)羊毛A．(1)(4)(13)B．(2)(5)(11)C．(7)(8)(11)(14)D．(3)(9)(12)【规律总结】1、三种化石燃料是_____________________；2、三大合成材料是_______________________3、常见的硅酸盐材料有________________；4、天然高分子材料有_____________________【变式1】下列物质中，一定不是天然高分子化合物的是（）A．橡胶B．蛋白质C．尼龙D．纤维素【变式2】下列物质或物质中

8、的主要成分属于高分子化合物的是（）①滤纸②毛发③蔗糖④植物油⑤塑料⑥硬脂酸⑦C60A．①②④⑥B．①②⑤C．