db3201t 041-2004 无公害农产品 青花菜生产技术规程

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1、DB3201/T041—2004南京市质量技术监督局发布2004-10-30实施2004-09-30发布无公害农产品青花菜生产技术规程DB3201/T041—2004DB3201南京市地方标准ICS65.020B311DB3201/T041—2004前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则　第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T

2、8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市雨花台区蔬菜技术推广站。本标准主要起草人：武琴、邢久保、金必忠、郑国祥、孙红霞、高豫汝、马丽敏、陈清明。本标准首次发布日期：2004年9月30日。I无公害农产品青花菜生产技术规程1　范围本标准规定了无公害农产品青花菜生产的产地环境、生产技术措施、采收、病虫害防治及建立生产档案。本标准适用于青花菜的无公害生产。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

3、改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285　农药安全使用标准GB8321（所有部分）　农药合理使用准则GB16715.4-1999　瓜菜作物种子甘蓝类GB18406.1－2001　农产品安全质量　无公害蔬菜安全要求NY5010－2002　无公害食品蔬菜产地环境条件3　产地环境3.1应符合NY5010的规定。3.2以地势平坦、肥沃、排灌方便、耕层深厚、结构适宜、理化性状良

4、好的壤土至粘质壤土为宜。3.3用地应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与十字花科蔬菜连作。4　生产技术措施4.1栽培类型4.1.1春夏青花菜12月～次年2月播种，5月～7月上市。4.1.2伏秋青花莱5月～6月播种，9月～10月上市。4.1.3秋冬青花菜7月下旬～8月上旬播种，11月～12月上市。4.1.4冬春青花菜48月～10月播种，次年2月～4月上市。4.2播种育苗4.2.1种子质量应符合GB16715.4-1999第4章的规定。4.2.2苗床地准备选择地势高燥、通风、能灌能排、土壤肥沃、无连作的地块

5、。前茬作物出茬后及时耕翻晒垡，施腐熟有机肥和磷钾肥，与土壤混匀、整细，做成高畦面苗床。4.2.3播种4.2.3.1播种期根据不同品种、育苗方法、栽培措施和上市季节选择适宜的播种期。4.2.3.2播种方法撒播或点播。每667㎡大田需种量40g～50g，每1㎡苗床播种2.5g，宜使用穴盘育苗。4.2.4苗床管理夏秋季育苗注意防高温暴雨，应保持土壤湿润。冬春低温播种，需覆盖保温，白天18℃～20℃，夜间5℃～15℃。齐苗后20d～30d，当幼苗长到2片～3片真叶时，移苗一次，苗距（6～8）㎝×（6～8）㎝。4

6、.3定植4.3.1定植前准备忌与十字花科作物连作。前茬作物出茬后，及时耕翻晒垡，至少晒垡15d以上。施足基肥，应以厩肥配合使用复合肥，一般每667㎡施用腐熟厩肥2500㎏～5000㎏，叶菜类复合肥50㎏。4.3.2定植方法栽培地作深沟高墒，当幼苗具5片～6片真叶时，即可定植。定植前7d～10d应提前炼苗。夏秋季定植宜选择阴天或晴天的傍晚，冬春季定植选择晴天上午，并做到根部多带土。定植密度根据品种特性而定。浇透定根水，保持土壤湿润，直到活棵。4.4田间管理4.4.1中耕除草青花菜前期生长缓慢，土壤蒸发量大

7、，易板结，须进行中耕除草，每7d～10d一次，直到封行为止。4.4.2追肥定植活棵后，每667㎡根施腐熟稀粪水1000㎏～1500㎏。现蕾前，每667㎡穴施叶菜类复合肥15㎏，施用后浇水。花蕾群膨大前期，每667㎡穴施尿素10㎏～15㎏，施用后浇水。冬青花菜生长中期增施磷钾肥。主花球采收后，视品种特性及植株长势，适当追施速效氮肥，促进侧花蕾生长。44.4.3水份4.4.3.1灌溉水质量应符合NY5010规定。4.4.3.2青花菜生长期间，保持土壤湿润。在青花菜的营养生长旺盛期和花球膨大期间，保持水分充足

8、。雨水多时应注意及时排水降渍。4.4.4温度4.4.4.1控温冬季保护地栽培，棚温应控制在18℃～20℃为宜。4.4.4.2防冻冬春青花菜在寒潮来临前，注意防冻。4.4.5植株调整以生产主花球为主的品种，应及时抹除腋芽（侧芽）。5采收根据品种特性，当花球达到采收要求时，用利刀将花球连同下部10㎝～15㎝长的花茎一起割下。6病虫害防治6.1主要病虫害主要病害、害虫为黑腐病、霜霉病、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫。6.2防治原则　　按