固体饮料及其制备工艺

固体饮料及其制备工艺

ID:29937988

大小:73.54 KB

页数:5页

时间:2018-12-25

固体饮料及其制备工艺_第1页
固体饮料及其制备工艺_第2页
固体饮料及其制备工艺_第3页
固体饮料及其制备工艺_第4页
固体饮料及其制备工艺_第5页
资源描述:

《固体饮料及其制备工艺》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库

1、本资料引自:天农高科www.gaoxinkeji.com固体饮料及其制备工艺1.[200810029984 ]双蛋白多肽豆浆粉固体饮料     一种双蛋白多肽豆浆粉固体饮料,由下述配比的原料制成,按每生产100千克双蛋白多肽豆浆粉固体饮料计,所用原料为:多肽豆浆按干重计50~60千克,全脂奶粉10~15千克,麦芽糖浆按干重计12~20千克,白糖8~10千克,大豆纤维素1~2千克,食用大豆油3~4千克,大豆低聚糖1.5~2.5千克,食用碳酸钙1.0~1.5千克本资料引自:天农高科www.gaoxinkeji.com固体饮料及其制备工艺1.[20081

2、0029984 ]双蛋白多肽豆浆粉固体饮料     一种双蛋白多肽豆浆粉固体饮料,由下述配比的原料制成,按每生产100千克双蛋白多肽豆浆粉固体饮料计,所用原料为:多肽豆浆按干重计50~60千克,全脂奶粉10~15千克,麦芽糖浆按干重计12~20千克,白糖8~10千克,大豆纤维素1~2千克,食用大豆油3~4千克,大豆低聚糖1.5~2.5千克,食用碳酸钙1.0~1.5千克本资料引自:天农高科www.gaoxinkeji.com固体饮料及其制备工艺1.[200810029984 ]双蛋白多肽豆浆粉固体饮料     一种双蛋白多肽豆浆粉固体饮料,由下述配比

3、的原料制成,按每生产100千克双蛋白多肽豆浆粉固体饮料计,所用原料为:多肽豆浆按干重计50~60千克,全脂奶粉10~15千克,麦芽糖浆按干重计12~20千克,白糖8~10千克,大豆纤维素1~2千克,食用大豆油3~4千克,大豆低聚糖1.5~2.5千克,食用碳酸钙1.0~1.5千克,维生素A 600毫克,维生素D 5毫克;其中多肽豆浆依照下述步骤制得:(1)利用大豆制造豆浆;(2)用蛋白酶将豆浆中的大豆蛋白质酶解为大豆多肽;(3)完成酶解后,进行灭酶,得到多肽豆浆。本发明含有植物蛋白和动物蛋白,并且含有大豆多肽,营养价值高,更有利于人体健康。2.[20

4、0810029983 ]双蛋白多肽豆浆粉固体饮料的制备方法     一种双蛋白多肽豆浆粉固体饮料的制备方法,包括步骤(1)利用大豆制造豆浆;(2)用蛋白酶将豆浆中的部分大豆蛋白质酶解为大豆多肽;(3)进行灭酶,得到多肽豆浆;(4)先配备下述原料:多肽豆浆、全脂奶粉、麦芽糖浆、白糖、大豆纤维素、食用大豆油、大豆低聚糖、食用碳酸钙、维生素A和维生素D,然后将全脂奶粉、麦芽糖浆、白糖、大豆纤维素、食用大豆油、大豆低聚糖、食用碳酸钙、维生素A和维生素D加入到多肽豆浆中,并混合均匀,得到混合料液;(5)对混合料液进行喷雾干燥处理,得到双蛋白多肽豆浆粉固体饮料

5、。3.[200810058691 ]葛根含气固体饮料片及其制备工艺     本发明涉及葛根含气固体饮料片及其制备工艺。葛根含气固体饮料片是由下述原料制备:葛根粉150-250g,乳糖700-900g,甜菊甙8-15g,酒石酸120g-150g,柠檬酸180-220g,矫味剂3-5g,聚乙二醇180-220g,碳酸氢钠360-400g,滑石粉50-70g,制成1000片。其制备工艺为,取葛根粉、乳糖、甜菊甙、柠檬酸、酒石酸,搅拌均匀;用乙醇制芯料;聚乙二醇加热后加入碳酸氢钠、冷却,粉碎,加入芯料中混合;将矫味剂研细加入芯料混合,加入滑石粉混合,压片。

6、4.[200810022377 ]一种蟹营养速溶固体饮料的制作方法     本发明公开了一种蟹营养速溶固体饮料的制作方法,其特征在于包括梭子蟹下脚料粉碎、烘干、脱脂、复合酶解、离心、清液浓缩、调味、匀质、喷雾干燥等步骤,复合酶解采用中性蛋白酶与风味蛋白酶。本发明有效提取梭子蟹下脚料中的营养成分,生产固体饮料,实现了变废为宝,产生可观的经济效益,又能满足人们的消费需要,增进人体健康。5.[200810059437 ]绿茶鲜茶固体饮料及其生产工艺 6.[200810050242 ]北豆根固体饮料及其制备方法 7.[200810019304 ]大麦嫩苗粉

7、固体饮料及其生产工艺 8.[200710201881 ]野木瓜保健固体饮料及其制备方法 9.[200710152244 ]一种含大豆肽的抗疲劳固体饮料 10.[200710049997 ]苦荞麦固体饮料与苦荞麦营养粉的生产方法 11.[200710111367 ]一种新型固体饮料及其制备工艺 12.[200710074921 ]一种固体饮料及制作方法 13.[200710027008 ]一种用于养生的固体饮料 14.[200720105372 ]一种泡腾固体饮料 15.[200610005256 ]固体饮料块糖制备方法 16.[2005100955

8、41 ]油菜花固体饮料的制备方法 17.[200510018931 ]一种固体饮料 18.[200410093945 ]一

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。