qlls 0004 s-2014 济南老来寿生物股份有限公司 保健食品 老来寿牌蛹虫草子实体胶囊

《qlls 0004 s-2014 济南老来寿生物股份有限公司 保健食品 老来寿牌蛹虫草子实体胶囊》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、Q/LLS0004S-2014Q/LLS济南老来寿生物股份有限公司企业标准Q/LLS0004S-2014保健食品老来寿牌蛹虫草子实体胶囊2014-02-21发布2014-03-10实施济南老来寿生物股份有限公司发布5Q/LLS0004S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准附录A、B为规范性附录。本标准由济南老来寿生物股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：董祺、李艳、李超。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。5Q/LLS0004S-2014老来寿牌蛹虫草子实体胶囊1范

2、围本标准规定了保健食品老来寿牌蛹虫草子实体胶囊的技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志和包装、运输贮存等。本标准适用于以蛹虫草子实体为主要原料，经干燥、粉碎、过筛、装囊、包装、辐照灭菌等主要工艺加工制成的具有增强免疫力功能的保健食品——老来寿牌蛹虫草子实体胶囊。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标识GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB

3、4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定G

4、B/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB13432预包装特殊膳食食品标签通则GB16740保健（功能）食品通用标准GB17405保健食品良好生产规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则YBB00122002口服固体药用高密度聚乙烯瓶YBB00152002药品包装用铝箔《中华人民共和国药典》2010年版国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督办法》3技术要求3.1原辅料3.1.1蛹虫草子实体应符合附录B的规定。3.2生产工艺原料→干燥→粉碎→过筛→装囊→包装→辐照灭菌→成品→检验→入库。3.3感官指标5Q/LLS0004S-2014应符合表1的规定。

5、表1感官指标项目指标色泽内容物呈黄色至棕黄色滋味与气味具有本品特有的滋味、气味，无臭味性状外观光滑、整洁，无粘结、变形或破裂现象，内容物为粉末杂质无肉眼可见的外来杂质3.4保健功能增强免疫力。3.5标志性成分指标应符合表2的规定。表2标志性成分指标项目指标虫草素（3-脱氧腺苷）,mg/100g≥136.83.6理化指标应符合表3的规定。项目指标水分，%≤9.0灰分，%　　　≤8.0崩解时限，min≤30铅(以Pb计),mg/kg≤1.5砷(以As计),mg/kg≤1.0汞(以Hg计)，mg/kg≤0.3六六六，mg/kg≤0.1滴滴涕，mg/kg≤0.1表3理化指标3.7微生物指标应符合表4的

6、规定。表4微生物指标项目指标菌落总数，cfu/g　　　　　≤1000大肠菌群，MPN/100g　　　　　　　≤40霉菌，cfu/g　　　　　　　　　　≤25酵母菌，cfu/g　　　　　　　　　≤25致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌)不得检出3.8净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》规定。4生产加工过程卫生要求应符合GB17405的规定。5检验方法5Q/LLS0004S-20145.1感官检验取10粒产品，将其置于洁净无色透明的玻璃盘中，于自然光或相当于自然光的室内，用触觉鉴别其组织状态，视其色泽、杂质，嗅其气味，品其

7、滋味。5.2理化检验5.2.1水分按GB5009.3规定的方法测定。5.2.2灰分按GB5009.4规定的方法测定。5.2.3砷按GB/T5009.11规定的方法测定。5.2.4铅按GB5009.12规定的方法测定。5.2.5汞按GB/T5009.17规定的方法测定。5.2.6六六六、滴滴涕按GB/T5009.19规定的方法测定。5.2.7崩解时限检验按《中华人民共和国药典》一部附录ⅫA崩解时限检