台湾蚝仔煎材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划台湾蚝仔煎材料　　蚝仔煎的特色：　　原汁原味，面酥里嫩、鲜美可口。　　教您蚝仔煎怎么做，如何做蚝仔煎才好吃　　1.鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水锅氽一下，捞起，沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。2.平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上二个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香油即成。　　蚝仔煎的制作要诀：　　青蒜是不可少的配料；煎时要不断地晃动平锅，以免烧糊。　　海蛎煎蛋

2、的制作材料：　　主料：牡蛎(鲜)300克　　辅料：鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克　　调料：盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克　　海蛎煎蛋的做法：　　1.将海蛎洗净；　　2.鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡；目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　3.蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀；　　4.别把海蛎都弄破了，保护好

3、海蛎的小肚子；　　5.烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝；　　6.先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状；　　7.撒葱粒，小火稍焖一下。；　　8.将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。　　9.以甜辣酱为沾料，口感更好。　　蚝仔煎　　典故：民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻　　入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿　　起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加　　水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。　　主辅料：牡蛎肉；茼蒿；鸡蛋；韭菜　　营养元素：杜蛎；茼蒿　　牡蛎：味咸、涩，性微寒；

4、是唯一可以生食的贝类；具有平肝潜阳，镇惊安神，　　软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠等目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　茼蒿：　　消食开胃，通便利腑　　清血养心，润肺化痰　　利小便，降血压　　文化内涵：它是人们在贫穷社会下所发明的特色料理，启发我们在困境中不要轻　　易放弃，要学会利用一切有利的事物　　漳州卤面　　典故：漳州卤面，据说已有一千三百多年的历史。南

5、方主食大米，面食应该是公　　元686年建郡时，由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随　　俗，面食也渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。　　主辅料:五花肉、瘦肉、干香菇、黄花菜、干贝、鸡蛋、面条、香菜、蒜末、地　　瓜粉；盐、鸡精、冰糖、生抽　　营养元素：干香菇含有较多的维生素D；香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生　　素B1、B2等多种营养，中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常

6、、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　切不正之气，可用来治疗胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状　　文化内涵：每逢喜庆佳节，漳州百姓就喜欢打一锅卤面来请客，粘稠的卤面宛如　　现代社会的润滑剂，在人与人之间构筑起一座座沟通的桥梁。　　土笋冻　　典故：当年郑成功奉命攻打台湾之时，曾经有一段时间粮草紧缺。但他治军严明，　　坚持不接受老百姓的任何资助。好在驻军所在地离海滩很近，将士们便经常到海　　边找东西来改善伙食，结果挖出大量土笋，但郑成功还是舍不得多吃，每日仅食　　用以土笋煮成的汤。然而，百事缠身、忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，　　经常忘记用餐，连土笋煮成的汤也

7、没有多喝，手下将士只好热了又热。有一天，　　郑成功见了，因不想给将士多添麻烦，便将已凝成冻的汤一饮而尽，没想到味道　　居然非常妙，遂称为“土笋冻”。从此土笋冻的做法逐渐流传开来，经后人不断改　　进制作方法及佐料，形成了现在广为人知的海沧美食之一。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从