酒吧服务部主管述职报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒吧服务部主管述职报告　　楼面部长的工作守则　　一、检查当天的交接班本，了解当天的工作情况和任务，并负责领货。　　二、开班前会，了解员工的出勤情况，检查员工的仪表仪容，布置当天的工作任　　务及注意事项。　　三、督促员工摆好台面一切配备，检查灯光等问题。　　四、检查卫生工作，注意死角卫生的清理，发现不妥之处，分配下属做好。　　五、进行整体大检查，包括台椅摆设是否整齐，烟盅，餐牌是否有破损及清洁痕　　迹。　　六、想

2、出品部了解当天的供品是否充足，哪些品种需要向客人特别推销。　　七、检查员工对当天供应品种的了解程度，并根据需要摆放相应的位置。　　八、检查餐具数，并清洁餐具卫生，在制定的时间内，根据实际情况安排员工吃　　夜宵。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　九、营业期间，不断跟进自己所管辖的区域服务及清洁工作，包括监督区域内各　　

3、部门员工的服务工作，发现问题上报由上司做出处理。　　十、在营业时，出现某一区人员不足时，该区部长应马上向主管请示，得到肯定　　之后向另一区部长协调，做出人员的调动工作，出现突发事件应马上通知主管。　　十一、下班前卫生工作进行，临收档前监督最后服务工作，询问客人是否需加食　　品或饮品。　　十二、逐步做好收档工作。　　十三、清点餐具数目，餐牌数目是否正确。做好用品报损表。　　十四、除特别检查程序外，每位当班，部长随时督促检查员工的服务态度，工作　　态度，仪表仪容，工作纪律，服务程序和操作程序，发现问题及时解决并向上级汇报。　

4、　十五、记好当天的工作记录，按时上交。　　十六、全场进行安全检查，关闭所有灯光，锁好门窗。　　音你而声吧岗位职责　　一、执行经理　　下级：市场部策划总监、服务部主管、　　营销部主管、舞台部主管目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1.认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持会议，布置工作，解决难题。　　2.主持音你而声吧

5、日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。　　3.制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。　　4.认真抓好店内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报周计划。　　5.注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。　　6.负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。　　7.负责酒吧主题活动的审批。　　8.把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。　　二、市场

6、部策划总监　　三、服务部主管　　下级：迎宾、服务员、收银员、调酒师、清洁部　　1.在总经理的指导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，落实执行酒吧的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　2.严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以酒吧的整体利益为出发点以激

7、发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门服务工作　　3.建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。　　4.充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。　　5.以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。　　6.积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。　　7.搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定

8、期配合相部门的检查。　　8.营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。　　9.每天召开班前例会，组织安排好部门内的协调配合工作。　　四、营销部主管　　下级：营销、客户经理　　1.直接对总经理负责。　　2.绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，