食用植物功用介绍-水果植物

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1、食用植物水果植物　　杨梅　　波罗蜜　　无花果　　枇杷　　苹果　　桃　　草莓柚甜橙柑桔余甘子人面子芒果荔枝龙眼葡萄中华猕猴桃番木瓜石榴蒲桃洋蒲桃番石榴人心果柿大蕉杨梅（MyricarubraSieb.etZucc.）杨梅〈食〉　　杨梅科。常绿乔木或灌木；高可达15米，胸径60厘米。叶革质，集生枝顶，长椭圆状倒披针形，长达16厘米，先端急尖，基部楔形，中部以上有锯齿。雄花序生叶腋，长1-4厘米；雌花序单生叶腋，具3-4小苞片，每苞生一朵花。每花序仅1-2朵发育成果，核果，深红色，果外具乳头状突起。中、外果皮多

2、汁，味酸甜，夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒。　　波罗蜜（ArtocarpusheterophyllusLam.）波罗蜜〈食〉　　桑科。常绿乔木，高8-15米。叶革质，倒卵状椭圆形，长7-25厘米，宽3-12厘米，顶钝，短渐尖，基部楔形，叶全缘，有时1-3裂。雄花序顶生或腋生；雌花序生树干或主枝上。聚花果，长圆状椭圆形，长30-60厘米，宽25-50厘米，黄绿色。瘦果长圆形，长约3厘米，宽1.5-2厘米。花后肉质花萼增大，芳香可口，热带水果之一。种子含淀粉，煮熟可食。无花果（FicuscaricaLinn.

3、）无花果〈食〉　　桑科。落叶灌木，高3-10米，小枝粗壮。叶互生，卵形，宽卵形，3-5掌裂；边缘不规则齿。隐头花序单生叶腋，隐花果梨形，成熟时红褐色，长3-5厘米，径2.5厘米。鲜果可食，有润肠效果。　　枇杷（Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.）枇杷开花〈蜜，食〉　　蔷薇科。常绿小乔木，高达10米，小枝黄褐色，密被棕色绒毛。叶革质，披针形，倒披针形，长12-30厘米，宽3-9厘米，上面光亮多绉，下面密被棕色绒毛。圆锥花序顶生，花直径12-30毫米，萼筒浅杯状，花瓣白色，长圆形

4、或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米；雄蕊20枚，子房5室，花柱5枚。果黄色卵球形。花期10-12月，蜜源植物，蜜期采收著名枇杷蜜。果入水果。　　苹果（MaluspumilaMill.）苹果树〈食〉　　蔷薇科。落叶乔木，高达8米，小枝被绒毛，老枝紫褐色。叶椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-3.5厘米；先端急尖，基部宽楔形；边缘圆锯齿，两面具绒毛。伞房花序集生于枝顶，花梗长1-2.5厘米；花直径3-4厘米，花瓣粉红色，白色；雄蕊20，花柱5。梨果扁球形，随品种而各异。享有盛名的水果植物，栽培品种极多。　　苹果

5、（M.pumila）苹果熟了〈食，观〉　　苹果于秋季7-10月果成熟，硕大的果实挂满枝头。各种外形和色泽的果随品种而异，苹果不仅是享有盛名的水果植物，也是观果植物。　　桃（Prunuspersica(Linn.)Batsch）桃挂树枝〈食〉　　蔷薇科。落叶乔木，高3-8米，小枝绿色，后变红色，皮孔小而多。叶互生，披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形；叶缘具锯齿，齿端有时具腺体。花单生，先叶开放，花直径2.5-4.5厘米，粉红色，罕白色；雄蕊20-52枚，花丝粉红色。果大，核果果形

6、与果色随品种而各异。著名水果。　　草莓（FragariaananssaDuch.）草莓〈食〉　　蔷薇科。多年生草本，具匍匐茎。掌状三出复叶，小叶菱状卵圆形，长5-8厘米，宽4-6厘米，先端圆钝，基部楔形，边缘粗锯齿。聚伞花序，花直径2厘米，白色；花后花托膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果，着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁，味酸甜。　　柚（Citrusgrandis(Linn.)Osbeck）柚〈食〉　　芸香科。常绿乔木，高5-10米，多分枝。枝具长刺，小枝绿色，嫩枝被短柔毛。单身复叶，叶宽卵形

7、，至椭圆形，长7-20厘米，宽4-12厘米。花单生或簇生于叶腋，或生枝顶；花大，长1.8-2.5厘米，萼5浅裂，花瓣白色，向外翻卷，芳香；子房球形，10-20室，花柱圆柱形，柱头膨大。果特大，梨形，直径12-30厘米；果皮厚，瓤囊8-16瓣；果肉淡黄色，粉红色，汁胞粗大。种子扁而厚，长1厘米。著名水果，果肉含维生素C丰富。产长江流域以南诸省。　　甜橙（Citrussinensis(Linn.)Osbeck）甜橙〈食〉　　芸香科。常绿小乔木，高达8米，树冠圆形，枝具细刺，小枝绿色，有棱。叶椭圆形，长4.7厘

8、米，宽2-4厘米；叶柄具狭翅，形成单身复叶。总状花序或单花生于叶腋；花白色，有香气，花瓣5枚；雄蕊20-25枚，花丝连合成束；子房球形，10-13室。果实橙黄色，球形，长5厘米，直径6厘米，果甜。种子灰白色，表面平滑。著名水果之一。长江流域以南广为栽培。　　柑桔（CitrusreticulataBlanco）柑桔〈食〉　　芸香科。常绿小乔木，高达5米；有棘刺，多分枝，小枝绿色。叶椭圆状披针形，长5.5-8厘米，宽2.5-4厘米