xx市养殖场(户)“瘦肉精”专项监测实施方案

《xx市养殖场(户)“瘦肉精”专项监测实施方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、http://www.docin.com/sundae_mengXX市养殖场（户）“瘦肉精”专项监测实施方案为贯彻《国务院食品安全委员会办公室关于印发<“瘦肉精”专项整治方案>的通知》和《农业部办公厅关于印发<2011年养殖场（户）“瘦肉精”专项监测计划>的通知》和省畜牧兽医局《关于印发〈XX省2011年养殖场（户）“瘦肉精”专项监测实施方案〉的通知》要求，督促各县（区）落实“瘦肉精”监管各项工作措施，严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”等违禁物质的违法行为，特制定本实施方案。一、监测目标以中小规模养殖场（户）为重点，在全市组织开展“瘦肉精”监督抽检。二、监测地区临川、东乡、金溪

2、、资溪、崇仁、宜黄、乐安、南城、南丰、广昌、黎川、金巢12个县（区）。三、监测对象以年出栏50-500头的生猪养殖场（户）和年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）为重点，根据实际情况，适当兼顾其他规模的生猪、肉牛养殖场（户）。四、抽检样品育肥后期的生猪、肉牛尿液。五、抽检项目盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。7http://www.docin.com/sundae_meng六、抽检依据（一）抽样要求猪尿抽样按照《无公害食品猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）执行，牛尿抽样参照执行。疑似阳性样品应低温（4℃）保存。（二）检测方法先用酶联免疫法、胶体金试剂条

3、等快速方法筛查。筛查出的阳性样品依据下列标准进行确证检测：（1）农业部1031号公告-3-2008猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测气相色谱-质谱法（2）农业部1063号公告-3-2008动物尿液中11种β-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法（三）判定依据和原则1、判定依据《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（农业部第176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部第193号公告）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第806号公告）。2、判定原则以确证方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，一项指标不合格则该样品判定为不合格。七、任务分

4、配与要求7http://www.docin.com/sundae_meng1、全市计划抽检养殖场（户）110个，其中猪100个，牛10个。各县（区）的监测任务量见附表1。2、全市专项集中监测完成时间为7月12日-7月22日。3、每个养殖场（户）抽取活畜尿液样品2-3个，并可用酶联免疫法、胶体金试剂条等快速方法进行筛查。如有疑似样品应立即将样品平均分为三份，每份不少于30mL装入塑料瓶用封条包封，其中一份留养殖场户备份用于异议复检，并告知其低温保存条件；另两份由抽样人员低温4℃保存，抽样结束立即将样品送至农业部饲料质量监督检验测试中心（南昌）进行确证。同时对现场快速筛查出阳性

5、样品的养殖场（户）的活畜采取临时控制措施。4、所有样品都要现场填写抽样单。抽检工作结束后应对抽检工作进行小结，小结内容包括抽检总体概况、抽检基本情况、当地畜牧业基本情况、抽检工作中遇到的问题与建议，并对所有抽检样品填写专项监测结果信息汇总表（见附表2），各任务承担单位应在规定时间前将监测工作小结、抽样单、监测信息汇总表报送市畜牧兽医局，监测工作小结与监测信息汇总表应同时发送电子版至@163.com。联系人：联系电话：传真：电子邮箱：二0一一年七月六日附表1：养殖场（户）“瘦肉精”监督抽检任务分配表7http://www.docin.com/sundae_meng实施单位完成

6、品种及场（户）数完成时间肥育猪肉牛1.临川1617月22日2.东乡20/7月22日3.金溪717月22日4.资溪517月22日5.崇仁1017月22日6.乐安627月22日7.宜黄5/7月22日8.黎川8/7月25日9.南城837月22日10.南丰717月22日11.广昌6/7月22日12.金巢2/7月22日合计100107http://www.docin.com/sundae_meng附表2监测信息汇总表序号抽样编号养殖场（户）名称被抽检人姓名养殖场（户）地址[县（区、市）、乡（镇、街道）、村]抽检人姓名抽检时间筛查结果疑似阳性项目　　　　　　　　　7http://www

7、.docin.com/sundae_meng附表3：养殖场（户）“瘦肉精”专项监测胶体金法现场检验记录检测人：检测时间：年月日检测项目：盐酸克仑特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇等检测依据：农办牧（2011）3号文、农办牧（2011）15号文序号样品编号现场检测结果备注盐酸克仑特罗莱克多巴胺沙丁胺醇123456789101112131415161718192021222324252627注：1.现场检测结果阳性的在检测结果栏中填写“+”号；阴性的则填写“－”号。2.现场检测结果阳性的为可疑，需用《农业部1063公告-3-2