女贞子油的提取及稳定性研究

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1、从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果女贞子油的提取及稳定性研究作者：边永玲梁惠花刘晓河【摘要】目的建立从女贞子中提取脂肪油的方法，并预测该脂肪油的稳定性。方法分别运用传统法和超声技术提取女贞子油，并采用初均速法预测女贞子油的稳定性。结果超声技术提取的出油率为%；其稳定性在293K时为=年，=年，=年。结论用超声技术提取女贞子油，可以提高提取率；女贞子油具有较高的稳定性。【关键词】女贞子油超声技术稳定性Abstract：Obj

2、ectiveToextractthefattyoilfromLigustrumlucidumait.andtoassayitsstability.MethodsOilwasextractedbyultrasonictechnologyandtraditionaltechnology.Thestabilitywasassayedbyfirsteven-speedmethod.ResultsExtractionrateofoilextractedbyultrasonictechnologywas%,itsstability:

3、=，=y，=ConclusionUltrasonictechnologycanimproveextractionrateofoilinLigustrumlucidumait.,andtheoilinLigustrumLucidumaitisstable.Keywords：Ligustrumlucidumait.；Ultrasonictechnology；Stability女贞子又名冬青子，系木犀科常绿乔木女贞Ligustrumlucidum课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别

4、是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果Ait.的干燥成熟果实，性味甘，微苦，凉，具有滋补肝肾、明目乌发的功能，临床主要用于治疗眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，失眠多梦及急性菌痢，慢性支气管炎等多种疾病［1］。据文献报道女贞子中含有大量油脂，女贞子油中脂肪酸的主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸和亚麻酸等，种子油中不饱和脂肪酸含量达%［2］，PUFA是人体必需脂肪酸，具有重要的生物活性和药用价值，

5、自从20世纪70年代丹麦Dyerbeg教授发表了爱斯基摩人具有较低的冠心病发病率及死亡率的流行病学报告以后，大量基础及临床研究表明，多不饱和脂肪酸特别是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸具有明确的降低胆固醇的作用，并可升高高密度脂蛋白,抑制血小板聚集，从而可以预防各种心脏疾病［3］；多不饱和脂肪酸中的γ-亚麻酸已被确认对40多种肿瘤细胞有抑制作用，对类风湿性关节炎、肠炎、脉管炎、肾炎等多种炎症具有疗效或改善作用。GLA和其系列代谢物在免疫系统、心血管系统、生殖系统和内分泌系统中都具有重要的生理效应，其潜在的药用及临床价值受到广

6、泛的关注。我们分别采用冷浸法、索氏提取法及超声技术［4］提取了女贞子中的脂肪油，并参照有关文献［5］，采用初均速法［6］预测了该脂肪油的稳定性。现将结果报道如下。1仪器与试剂课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果仪器RE-52A旋转蒸发器；GOA-型电热真空干燥箱；DL-720超声波仪；ZWA-型阿贝折光仪；DR-H

7、W-1电热恒温水浴箱；索氏提取器一套。试剂女贞子购于张家口市医药公司，于硅胶干燥器中干燥d后备用；石油醚，乙醚，无水Na2SO4，均为AR级。　2方法与结果.1女贞子油的提取.索氏提取法提取女贞子油精密称取干燥女贞子10g，2份，于索氏提取器中，分别以100ml石油醚和乙醚为溶剂进行回流提取，提取至经检验无油迹为止。用旋转蒸发器减压挥尽溶剂，用无水Na2SO4脱水干燥，得金黄色女贞子油，在真空干燥器中干燥至恒重。计算收率。结果见表1。.冷浸法提取女贞子油精密称取样品10g，用300ml石油醚室温浸泡样品3次，用100ml

8、/次溶剂，浸泡时间为1h/次，合并提取液，以下同“”项处理，所得脂肪油澄清透明。结果见表1。.超声法提取女贞子油精密称取样品10g，用50ml/次石油醚为溶剂进行超声提取30min，共提取两次，合并提取液，以下同“”项处理，所得脂肪油澄清透明。结果见表1。表1女贞子油的收率.2采用正交实验设计以确定最佳超声提取条件.