变性淀粉行业概述

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1、变性淀粉行业概述近十年来，II上界变性淀粉的产量迅速增长，目前世界变性淀粉的年产量己接近800多万吨，其中美国300多万吨，欧洲200多万吨，日本60多万吨，泰国50多万吨，我国100多万吨。我国变性淀粉的研制起步鮫晚，始于20世纪80年代。现已在纺织、造纸、食品、饲料、铸造、医药、建筑、石油等多领域中得到应用。我国变性淀粉的应用仍属于新兴业务，无论从变性淀粉的种类、质量，还是应川范围，都与国外有较人的差别。仅从变性淀粉的种类上来说，国外已开发上市了多达2000余种的变性淀粉产晶，包折氧化淀粉、酸变性淀粉、淀粉酯、淀粉瞇、交联淀粉、阳离子淀粉、接枝淀粉、坏糊精、口糊

2、精、预凝胶化淀粉（预糊化淀粉）、双醛淀粉等等，其中用玉米淀粉牛产的变性淀粉已达到200多种，而中国内地以玉米淀粉为原材料牛产的变性淀粉的品种只有十余种。如果以我国目前各行•业所需用的变性淀粉数量计算，年需求量在100-200万吨Z间。现在变性淀粉的使用前景非常广阔，如果加大此领域的研究、应用与推广，变性淀粉生产将会有飞速的发展。变性淀粉分类状况li前，变性淀粉的品种、规格达两千多种，变性淀粉的分类一般是根据几下几种分类方式进行。图表：变性淀粉分类情况分类方式分类情况变性方式物理变性（预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤用变性淀粉、金属离了变性淀粉、超高压辐射变

3、性淀粉）化学变性（交联淀粉、酯化淀粉、隧化淀粉）酶法变性（抗消化淀粉、各类糊精）复合变性（氧化交联淀粉、交联酯化淀粉）生产工艺干法（磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、竣屮基淀粉）湿法、有机溶剂法（竣基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂）挤压法、滚筒干燥法（天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉）原淀粉來源不同玉米变性淀粉、马铃薯变性淀粉、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、小麦变性淀粉变性淀粉产业链分析变性淀粉的上游主耍是淀粉行业，我国淀粉市场上主耍供给是玉米淀粉，国内玉米淀粉产量比例在近些年一立保持在近92%左右。其他淀粉中木薯淀粉产量较大，约占国内淀粉产量的5%左右；小麦淀粉、

4、马铃薯淀粉占国内淀粉产彊比例都在1%左右；干薯淀粉的产量则更少。预计未來随着玉米淀粉的下游产品的生产及扩产将进-步加强，我国玉米淀粉深加工的应用更趋广泛，国内玉米淀粉需求量将不断扩大，产量也将随之不断增长。近些年來，我国变性淀粉的下游市场应用范围广阔，在我国有着巨大的市场潜力。图表2：变性淀粉产业链分析食品及饮料行业水产饲料业医药业变性淀粉生产现状分析一、2008-2011年产能分析图衣3：2008-2011年我国变性淀粉产能情况单位：万吨2008-2011年我国变性淀粉产能情况■产能数据来源：中安顾问二、2008・2011年产量分析变性淀粉是新一•代绿色生物基础材

5、料，可在诸多领域替代石油化工产品。随着石油资源的H益贫乏，以及社会对环境保护的H益重视，变性淀粉的应用领域越来越广泛。2008年，受到金融危机的影响，我国变性淀粉行业出现一定的萎缩，其产量为91力吨，随着国内经济的复苏，新开工项H增加，国内的变性淀粉的产量也开始逐渐复苏，2011年，国内的变性淀粉产量达到140万吨。图表4：200&2011年我国变性淀粉产量分析单位：万吨2008-2011年我国变性淀粉产量分析■产量变性淀粉当前市场价格及评述H前，国内变性淀粉产品的供求保持在一定的动态平衡中，这使变性淀粉产品的价格处在相对稳定的不断波动中。而随看变性淀粉成本的走位，

6、未來变性淀粉的价格将呈现走高趋势。图表5：2012年1月部分生产厂家的变性淀粉报价公司名称品牌规格型号报价河南徳大化工有限公司河南徳大河南九兴化工产品冇限公司国产广州鹏发食品添加剂有限公司郑州成果食品添加剂有限公司国产河南省郑州成果食品添加剂有限责任公司国产/进口郑州市成果化工冇限公司国产/进口河南扩源化工食品有限公司国产/进口四川华兴生物科技有限公司四川省（华兴）品牌变性淀粉企业竞争分析一、2012-2016年我国变性淀粉市场竞争趋势耒来变性淀粉的发展不仅决定于牛产技术，述决定于其应用技术。变性淀粉生产企业之间的竞争，将不仅在生产技术、生产装备上的竞争，变性淀粉产

7、品的质量安全、功能情况以及阳牌形象和服务质量方面也逐渐重要，还将在应用技术上的竞争。而随着生产变性淀粉的厂簡增多，变性淀粉行业间的竞争也开始趋于激烈。其次是质量，用八对产品的质量女全较为关注，变性淀粉产品是否能长时间使用而不发牛变质，变性淀粉的质量是否满足生产的需要，这些对变性淀粉的用八非常重要，这就要求企业应加强变性淀粉产品的质量把关，提高产品的质量与稳定性，才能更好的赢得客户的认同。以上两方面的竞争能力，反映了企业的硬件水平和企业管理水平，是决定企业未來发展的主要因素。二、2012-2016年变性淀粉行业竞争格局展望忖前我国变性淀粉行业的牛产主要在山东、吉林