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1、目录诚信声明1中文摘要2英文摘要20引言21实验部分31.1仪器和试剂31.2试剂配制31.3样品的前处理31.3.1样品的取样和洗涤31.3.2样品的灰化与试液制备41.4测定方法42结果与讨论42.1波长确定42.2酸度的影响42.3显色剂用量52.4显色温度和显色时间62.5标准曲线的绘制72.6样品分析73结论7参考文献8致谢10陇东学院本科生毕业论文诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文，是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中C经注明引用的内
2、容外，本论文不含任何其他个人或集体C经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。作者签名：二0—年月日磺基水杨酸分光光度法测定海带中的铁房如玉（陇东学院化学化工学院甘肃庆阳745000）摘要：本文在pH=2〜3的溶液中，以Fe为络合剂，磺基水杨酸为显色剂建立了分光光度法分别测定干海带、盐渍海带、海带丝、海带扣中的铁离子，采用试剂空白作参比，在20°C恒温水浴中加热后，500nm处测定体系吸光度，测得干海带、腌渍海带、海
3、带丝、海带扣中的铁含量分别为0.86mg.g1.04mg.g1.34mg.g1.26mgg_1o关键词：海带；分光光度法；铁离子StudyontheSpectrophotometricDeterminationofIroninKelpwithSulphosalicylicAcidFANGRu-yu(CollegeofChemistryandChemicalEngineering,LongdongUniversity.GansuQingycmg745000,People"sRepublicofChi
4、na)Abstract:InthispaperinasolutionofpH=2〜3,withFeascomplexingreagent,sulfosalicylicacidaschromogenicagent,thispaperhasestablishedthespectrophotometricmethodtodeterminetheironionsofdifferentkindsofkelp・Byusingreagentblankforreference,atthewavelengthof500m
5、n,afterheatingin20°Cconstanttemperaturewaterbath,thispapermeasuredtheabsorbanceofsystem,togettheironcontentofdrykelp,pickledkelp,kelpsilk,kelpbucklefor0.86mgg'1,and1.04mgg-15and1.34mg・g",and1.26mgg-1Keywords：kelp;Spectrophotometricmethod;ironion0引言铁是人体内必
6、不可少的重要元素对人体有重要的生理生化作用，缺铁或铁过量就能引起人体代谢过程的紊乱，长期供铁不足会导致人体低血色素性贫血和血浆水平低下，免疫功能下降，使人容易感到疲劳，从而影响人的止常工作、学习与生活，因此，人体需保证摄入适量的铁元素，而海带是一种受人们欢迎的副食，且含有一定量的铁元素，对铁缺乏症的预防和辅助治疗有作用山。海带为海生植物，性味咸，入药名为“昆布”。据文献记载：海带含有褐藻、胶酸、纤维素、粗蛋白、碳水化合物、甘露醇、钾、碘、铁等成分，具有消痰、泄泻利水之功效。因此在食品、I矢药、卫生等方面
7、对铁的含量测定均有严格要求，也对铁的测定方法研究有重大意义。近几年來，铁的可见光光度分析检测方法报道很多，其屮，主要有催化动力学光度法［27、显色反应分光光度法【I】和固相分光光度法［1072］。催化动力学分光光度法灵敏度较高、反应选择性较好，一般无需经过分离手段可直接测定，但是对含铁量较低的样品测定相对困难。而显色反应分光光度法与前者相比，测定灵敏度有不同程度的提高，也有很好的选择性，且成本较为低廉，操作较简单。固和分光光度法目前普遍采用的是透射法测量［亠⑹，虽然对仪器要求不高，但是比较费时，还具有一
8、定的局限性。后来对固相测量方式进行了改进,提出用反射法测量，而反射法比较省时，却需要具有积分球装置的紫外分光光度仪。本文通过上述方法的比较及参考其他文献中的研究方法，总结出成木较为低廉，操作较为简单的显色反应分光光度法，即以磺基水杨酸为显色剂来测定海带中铁(III),本文探讨用磺基水杨酸为显色剂测定海带中的铁(III),并通过实验来确定该方法的最佳测定条件。1实验部分1.1仪器和试剂仪器：7230型分光光度计，电子天平，马弗炉，pH酸碱试纸
