高考化学大一轮复习 专题11 有机化学基础（加试要求）第1单元 认识有机化合物教师用书

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1、到乌蒙山区的昭通;从甘肃中部的定西，到内蒙古边陲的阿尔山，看真贫、知真贫，真扶贫、扶真贫，成为“花的精力最多”的事;“扶贫先扶志”“扶贫必扶智”“实施精准扶贫”专题11　有机化学基础(加试要求)第一单元　认识有机化合物浙江考试标准知识条目必考要求加试要求1.有机化学的发展与应用(1)有机化学的发展简史a(2)有机化合物在日常生活中的重要应用a(3)有机化合物与人类的生命活动的关系a(4)常见有机材料的组成、性能及其发展a2.科学家怎样研究有机物(1)有机化合物的组成、结构和性质特点a(2)研究有机化合物组成的常用方法a(3

2、)根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构b(4)研究有机化合物结构的常用方法b(5)同位素示踪法研究化学反应历程b(6)手性碳原子与手性分子a3.有机化合物的结构(1)有机物中碳原子的成键特点a(2)甲烷、乙烯和乙炔的组成、结构和空间构型b(3)结构式、结构简式和键线式b(4)同分异构体(碳架异构、官能团类别异构和官能团位置异构)c(5)立体异构与生命现象的联系a4.有机化合物的分类和命名(1)同系物及其通式b(2)有机化合物的分类方法b(3)烷烃的系统命名法和常见有机物的习惯命名b考点1

3、研究有机化合物的方法[基础知

4、识自查]1．研究有机化合物的基本步骤2．分离、提纯有机化合物的常用方法(1)蒸馏和重结晶新的贫困人口还会出现，因灾、因病、因学返贫情况还会时有发生;五是经济下行压力较大，贫困人口就业和增收难度增大，一些农民因丧失工作重新陷入贫困到乌蒙山区的昭通;从甘肃中部的定西，到内蒙古边陲的阿尔山，看真贫、知真贫，真扶贫、扶真贫，成为“花的精力最多”的事;“扶贫先扶志”“扶贫必扶智”“实施精准扶贫”适用对象要求蒸馏常用于分离、提纯液态有机物①该有机物热稳定性较强②该有机物与杂质的沸点相差较大重结晶常用于分离、提纯固态有机物①杂质在所选溶

5、剂中溶解度很小或很大②被提纯的有机物在此溶剂中溶解度受温度影响较大(2)萃取分液①常用的萃取剂：苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。②液液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中溶解度的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。③固液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。3．有机化合物组成的研究(1)研究方法(2)仪器——元素分析仪①工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。②特点4.有机化合物结构的研究(1)有机化合物的结构①在有机化合物分子中，原子主要通过共价键新的贫困人口还会出现，

6、因灾、因病、因学返贫情况还会时有发生;五是经济下行压力较大，贫困人口就业和增收难度增大，一些农民因丧失工作重新陷入贫困到乌蒙山区的昭通;从甘肃中部的定西，到内蒙古边陲的阿尔山，看真贫、知真贫，真扶贫、扶真贫，成为“花的精力最多”的事;“扶贫先扶志”“扶贫必扶智”“实施精准扶贫”结合在一起。分子中的原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成物质在性质上的差异。②1831年，德国化学家李比希提出了“基团理论”。常见的基团有：羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、氨基(—NH2)、烃基(—R)等，它们有不同的结

7、构和性质特点。(2)测定有机化合物结构的分析方法①核磁共振法在1H核磁共振谱图中：a．特征峰的个数就是有机物中不同化学环境的氢原子的种类。b．特征峰的面积之比就是不同化学环境的氢原子的个数比。②红外光谱法a．原理：不同基团的特征吸收频率不同，对红外光吸收的波长不同。b．应用：初步判定有机物中基团的种类。③质谱法a．用高能电子束轰击有机物分子，使之分离成带电的“碎片”，分析带电“碎片”的特征谱，从而分析有机物的结构。b．谱图横坐标表示碎片的质荷比，纵坐标表示碎片的相对峰度，峰上的数据表示碎片的相对分子质量。分子、离子的相对分

8、子质量越大，质荷比就越大，到达检测器需要的时间就越长，因此质谱图中最右边的峰(即质荷比最大的数据)表示的就是样品的相对分子质量。说明：质荷比：分子、离子或碎片离子的相对质量与其电荷的比值。[核心要点提升]1．有机物分离提纯的常用方法(1)物理方法方法适用范围主要仪器名称实例过滤不溶性固体与液体的分离烧杯、漏斗、玻璃棒硬脂酸(氯化钠)分液互不相溶的液体混合物分离分液漏斗硝基苯(水)蒸馏沸点差别较大的互溶液体混合物的分离蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管、锥形瓶、温度计、酒精灯乙醇(乙醛)渗析胶粒与溶液中小分子或离子的分离半透膜、烧杯淀

9、粉溶液(葡萄糖)盐析个别有机物的提纯—硬脂酸钠(甘油)新的贫困人口还会出现，因灾、因病、因学返贫情况还会时有发生;五是经济下行压力较大，贫困人口就业和增收难度增大，一些农民因丧失工作重新陷入贫困到乌蒙山区的昭通;从甘肃中部的定西，到内蒙古边陲的阿尔山，看真贫、知真贫，真扶贫、扶真贫，成为“花的精力最多”