湟中县马铃薯产业发展现状与思路

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1、湟中县马铃薯产业发展现状与思路　　摘要介绍了湟中县马铃薯产业发展的现状，针对湟中县马铃薯产业发展情况及存在的问题，提出了发展思路与对策措施，以为马铃薯产业发展提供参考。　　关键词马铃薯；现状；发展思路；青海湟中　　中图分类号S532文献标识码A文章编号1007-5739（2016）06-0320-02　　马铃薯是湟中县主要的粮食作物之一，是调整农业产业结构中重点发展的十大产业之一，是当地最具市场竞争力的优势农产品之一，是浅、脑山地区农民的主要经济来源。多年来，湟中县依托特有的高原气候优势，利用冷凉的气候、充足的光照和较大的昼夜温差

2、，加大马铃薯产业开发力度，将其作为最具优势农作物产业来抓，呈现出“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工”的良好势头。马铃薯种植面积由20世纪90年代初的不足6666.7hm2，发展到当前的1万hm2，占总播种面积的18.6%，年产马铃薯22万t。　　1湟中县马铃薯产业发展情况　　1.1马铃薯生产稳步发展8　　马铃薯在青海省广泛种植，湟中县是其主要产区之一。20世纪80年代后期，湟中县马铃薯面积逐渐增大。近10年来马铃薯脱毒种薯大面积应用，马铃薯加工产业链条不断延长，马铃薯种植面积快速增长。湟中县马铃薯种植面积达到了1万hm2左右，占粮食总

3、播种面积的31.2%，平均单产近30t/hm2。采用马铃薯全膜覆盖双垄集雨栽培措施，马铃薯的单产能够达到36t/hm2，比露地栽培马铃薯单产增加6t/hm2。生产的马铃薯表皮光滑，色泽鲜亮，干物质含量高，马铃薯种薯及商品薯质量上乘，深受消费者和种植者喜爱。主要品种有青薯2号、青薯9号、脱毒175、青薯168等，初步形成了集脱毒繁种、基地化规模种植、订单化销售和反季节销售为一体的马铃薯产业发展格局。地处浅山地区的海子沟乡已成为马铃薯之乡，全乡马铃薯播种面积1333.3hm2，占总播种面积的40%。马铃薯种植在群众脱贫中发挥着越来越重

4、要的作用。　　1.2种薯生产繁育体系初步形成　　马铃薯良种繁育体系稳步发展，生产中选用马铃薯良种的比例进一步提高。形成了一套脱毒种薯生产繁育体系，并利用生物技术形成了茎尖脱毒、组培、微型薯繁育技术体系和病毒检测体系，建立了县马铃薯脱毒种薯研发基地，占地面积3.93hm2，具备脱毒室500m2，脱毒马铃薯质量监测室307m2，温室600m2，网室13600m2，种薯贮藏窖3176m2，机械库765m2，拥有组培、病毒检测、土壤化验等相关仪器设备50台（套），农机具13台套，以及部分道路、电力、灌溉、供暖等配套设施。依托马铃薯脱毒种薯

5、扩繁补贴项目，年建立马铃薯原种扩繁基地200hm2，脱毒种薯生产基地1800hm2，脱毒种薯生产能力为年扩繁试管苗50万株，生产微型薯150万粒，优质脱毒种薯4万t，全县马铃薯生产基本实现脱毒化。集病虫监测防治于一体的马铃薯原种规模化生产已成体系，为马铃薯产业发展壮大夯实了基础。8　　1.3基地建设水平进一步提高　　近几年，湟中县马铃薯基地建设主要以高淀粉商品薯和加工专用薯生产基地建设为主，引进先进技术和管理经验，采取集中连片、良种良法相配套、农机农艺相结合的方式，在种植技术上采用高垄栽培、全膜覆盖双垄集雨栽培、大力推广测土配方施

6、肥、病虫害综合防治、机械播种和收获等技术措施，使产量和效益明显增加。2010年，湟中县1.33万hm2马铃薯基地被农业部绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料标准化生产基地，按照“种植规模化、生产标准化、经营产业化”的要求，做大基地、做强龙头、做优产品，不断提高基地良种供应率、生产量和商品率，提升产业效益，促进了全县马铃薯产业的快速发展。　　1.4加工业蓬勃发展　　随着市场需求的变化，马铃薯后续加工产业链条逐渐延长，产业附加值增加。全县粉条、粗淀粉加工点超过50个，年加工转化鲜薯1.6万t左右。加工主要产品有马

7、铃薯粗淀粉、粉条等。　　1.5马铃薯产业化进程加快　　马铃薯产业要发展，不但要抓好生产工作，还要抓好销售环节。通过发展马铃薯产加销一体化生产，才能做到丰产丰收。每年湟中县与省威思顿等公司签订订单马铃薯6666.78hm2。同时，充分发挥资源优势，大力培育推广优质专、特用马铃薯品种，适应市场多元化需要。围绕市场培育和销售，在政府的积极引导下，各乡镇成立了马铃薯营销协会，经纪人队伍不断壮大，涌现了一大批马铃薯生产、经营大户，马铃薯种植专业合作社、家庭农场和种植大户发展迅猛，已达到100多家，进一步完善了贮藏设施，基本形成了营销组织加基

8、地、公司加基地、经纪人（农民经营大户）加基地等不同模式的产业化雏形。每年外销马铃薯3.9万t，本地转化16万t（其中加工转化1.6万t左右，留种1万t左右，食用、饲用13.4万t左右）。　　2湟中县马铃薯产业发展优势、潜力及存在的问题　　2.1优势