承德市马铃薯产业现状分析及发展思路

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1、承德市马铃薯产业现状分析及发展思路承德市地处冀北山区，属燕山地槽与内蒙古高原过渡地带.境内rh浅丘陵区，燕山深山区和坝上高原区三个地貌单元组成.海拔2*卜2118m,分为冀北高地和坝上高原两个口然区域,气候类型为暖温带向寒温带过渡,半湿润半干旱，大陆性季风气候』q季分明，光照充足,昼夜温差大,无霜期62—18od,年降雨量4砚幻一880mm,年平均气温一1.4一10°C,南北相差11°C,土壤肥沃，非常适宜马铃薯生长.全市常年种植马铃薯5万h澎，总产90万匚马铃薯产业是该市四大支柱产业之_•1产业现状L1品种结构按照用途形成了以菜蓉种薯为主

2、，加丄用薯不断发展的品种结构格局.种薯繁育品种有克新1号，荷兰15,集农958,早人白，夏波蒂，人西洋等;高淀粉殆种有春箸4号，坝蒋10号，红皮，陇蒋3号等;菜用型品种有克新1号,早大白，荷巧，渭变，春蒋4号,台湾红皮等;加工型品种有夏波蒂，布尔斑克,A76,人西洋等.LZ生产布局承徳市常年种植马铃薯5Jjh澎，其中围场县4丿jh澎，丰宁县和隆化县1万h澎.形成了种薯，商品薯，加丄用薯三大生产区域.一是以围场，丰宁坝上地区为种薯生产基地;二是坝下及接坝地区为加工用薯生产基地;三是

3、1；

4、场，丰宁，隆化东南部为商品薯生产基地.IJ栽培水平在2

5、0世纪90年代以前.都是人工畜力播种，靠天吃饭.从1995年开始引进机械化种植马铃薯，并相继推广了地膜覆盖种植技术,种薯繁育技术，大垄密梢•高培土技术，病虫害综合防治技术和鲜薯贮藏技术等.目前，一些龙头企业和种植大户引进了现代化喷灌设备，推广先进的喷灌圈技术，从而解决了马铃薯生产乃至整个农业生产靠天吃饭的问题.近几年，围场县机械化研究所进行马铃莪牛产设备的国产化研究，研制出了单双行马铃黑播种机，覆膜机,屮耕机，喷药施肥机，收获挖掘机等配套设备，这些设备在马铃蒋生产上的应用，改变了传统的耕作方式，提高了耕作质量和产量,提高了商品率•现在正在全

6、市推广丄4科研体系承徳市有2家专门负责马铃薯新品种选育，引进，试验，示范工作的科研机构:承德市蔬菜所和围场县马铃薯研究所.目前，这两个科研单位共储备了不同类型的品种（品系）200多个.形成了种用品种，菜用品种，炸条炸片品种，高淀粉殆种相配套的甜种储备，并实现了微型种薯工厂化生产.13加工结构马铃薯加工业相对单一，主要以淀粉和淀粉制品（粉条，粉丝，粉皮等）加工为主，有淀粉加工企业500余家，年加工转化马铃薯20万t,牛产淀粉3万t,产值8500万元.马铃薯条,薯片加工在该市尚属空已巫待国内外商家开发丄6贮藏情况马铃薯贮藏止在山—傢一八的小土窖

7、贮藏向能通风调温调湿的现代化贮藏发展•目前拥有贮量12侧X）t的人型现代化贮藏窖4个，贮量6IXX》t的2个，较具规模的贮藏窖（贮量在25t以上）420个.贮量已达20万to万方数据承徳市马铃薯产业现状分析及发展思路一一王秀艳，王健.杨秀君，等.319.L7销售体系在销售上，以马铃薯生产公司为龙头，组建马铃薯专业协会30多个，发展会员4800人.经过几年来的发展，马铃薯市场销售体系逐渐完善，形成一个完整的销售网络.产品销往全国16个省,审,区，种薯,商品薯及淀粉，粉条，粉丝除占领京津审场外，还销往全国各地,马铃蒋产业在该市农业经济发展屮已成

8、为支柱产业.LS质量保障体系马铃薯种薯牛产，丰产栽培，田间病虫害防治，收获，运输，贮藏等环节，严格执行《河北省脱毒马铃葛生产地方标准》，并通过马铃薯病毒检测室对质量进行检测和管理，从而基本保障了种装及其它用黑的质量.2存在问题2.1马铃薯产业发展不平衡承徳市马铃薯生产主要集中在北部的围场县和丰宁县，特别是围场县是该市马铃薯的主产区，是”中国马铃薯Z乡“，该县马铃薯种植水平也较高,一些马铃薯生产专业公司采用的栽培技术己与荷兰，美国等同步.基本按着马铃薯牛长发育所需耍的内外部条件对马铃箸进行生产和管理，马铃薯产量和品质已经接近或超过国际平均水平

9、.但马铃蒋作为承徳市四人支柱产业z—,在全市其它适宜种植的各县还未起步，因此，发展潜力很大.另外，马铃薯生产水平发展也不平衡，全市马铃薯产量每667时平均1.13t,而围场县马铃薯生产专业公司产量每667砂平均2.5一3刀t,高的达到4一st,差异很大，因此，增产潜力也很大.2.2科技含量低，品种结构不尽合理主要表现在:良种普及率低，种植技术落后.品种结构不尽合理.如:鲜食菜用薯存在商品质量差，南方种用薯品种甲一,淀粉加工用薯淀粉含量与产量偏低，而炸条，炸片用吊种只有从国外引进的夏波蒂，布尔斑克,A76,人西洋等，且这些品种相对种植而积小，

10、不能适应马铃薯产业迅猛发展的需要.2.3栽培耕作方式落后,影响马铃薯产量和品质的提高承德市的一些龙头企业和种植大八，利用先进的马铃薯机械化生产，严格按照马铃薯牛长需要和不同用途进