《植物营养与肥料学》课程实习教学的思考与实践

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1、《植物营养与肥料学》课程实习教学的思考与实践　　摘要：《植物营养与肥料学》是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与环境之间营养物质和能量交换的科学，是农学、园艺、农业资源与环境等专业的专业基础课。《植物营养与肥料学》课程包括基础理论知识、常用实验技术和校内外实习3部分内容，其中实习对于学生了解生产实际，理论联系实践，提高相关专业学生的基本和综合素质，增强学生的专业意识和社会责任感方面具有十分重要的意义。本文介绍笔者作为《植物营养与肥料学》教师对该课程实习的安排，也谈了一些心得体会。旨在与同行教师进行

2、交流。　　关键词：植物营养；肥料；教改　　中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2016）21-0184-038　　课程实习是课程教学的重要组成部分，是课堂教学的自然延伸和有益补充[1]。但课程实习又不同于课堂教学，教学目的、内容及形式等均有自身的特殊之处[2]。尽管不同的课程有不同的实习设计，但总的目标是一致的。就是通过设计不同的实习活动，使学生将课堂上学习的理论知识与实际生产联系起来，加深对理论知识的了解，提高分析及解决现实问题的能力，同时也能间接培养学生的社会沟通能力、增强团队精神

3、等，从而起到提高综合素质的作用[3-5]。我国学生一般理论知识丰富，但实践能力特别是动手能力较差[6]。鉴于此，国家和教育行政主管部门要求高等学校深化教学改革，大力推行素质教育[7]，培养具有创新精神和实践能力的综合人才[8]。因此应加倍重视实践教学，使学生在实践过程中逐步培养起以研究的眼光去观察事物，逐渐形成创新意识和创新思维[9]。实践教学主要通过室内实验和野外实习两方面来实现[10]。野外实习更加贴近生产实际，更加贴近社会需要，更能培养学生的综合素质。通过野外实习，不仅能增加学生见识，使理论与实际相结合，还能建

4、立和加强学生与潜在用人单位的联系，有利于全面锻炼和提高学生综合素质[12]。8　　《植物营养学》是农学、园艺、农业资源与环境等专业的专业基础课。是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与环境之间营养物质和能量交换的科学[13]。由植物营养生理，肥料性质与合理施用三部分构成[14]。该课程以《植物营养原理》为理论基础，通过合理的施肥措施和植物营养特性遗传改良技术，达到培肥土壤、提高作物产量、改良作物品质的目的。《植物营养学》课程既强调理论知识，又介绍实际应用技术，从而培养学生综合运用植物营养理论解决农业

5、生产实际问题的能力[15]。整个《植物营养学》课程包括基础理论知识、常用实验技术和校内外实习3部分内容。其中实习是既依附于理论教学，又具有相对的独立性。实习不但可以克服单纯从书本上、黑板上和实验室里学习专业课的弊端，还可以让学生在教师的指导下进行多方面的实践活动，这对于学生了解生产实际，理论联系实践，提高学生专业素养，增强学生的专业意识和社会责任感等方面都具有十分重要的意义[16]。从同行反应的情况看，《植物营养学》实习还存在不少问题。例如：实习流于形式，有的实习是以组织学生参观学习、观看相关视频资料为主，学生基本处

6、于被动学习状态，难以提起学习的兴趣；实习时间安排不尽合理；学生对实习重视不够；政策支持力度不够，学校对一周的实习只算10个课时的工作量，远远不能与老师实际付出的劳动量想匹配[16]；实习经费不足及校外实习安全问题[11]，等。　　笔者从2014年开始讲授园艺专业《植物营养学》课程，为了充分达到课程实习部分的教学目标，避免出现上述不良状况。笔者进行了精心的安排，以下是一些具体做法，现提出来与教师同行就行讨论。　　一、实习前精心选择实习内容，周密准备　　为了避免实习课程流于形式，取得实实在在的效果，我们进行了针对性较强的

7、准备。第一，根据《植物营养学》的学科特点，结合本地实际农业生产情况，精心选择实习内容；二是联系校外实习单位，请从事实际生产的第一线技术人员进行讲解；三是做好实习前动员工作，讲清楚实习课程的目的、意义，要求学生认真对待实习活动，在实习过程中勤于动脑、动手，积极向实习讲解老师提问，做好笔记。宣布实习纪律，要求学生必须准时、尊敬实习接待单位的领导、员工，听从安排，不得擅自活动，不得损花折草，保持良好形象。同时告诫学生，违反纪律者将视严重程度扣一定的分数，再三提醒学生注意安全。最后对实习活动及安排做出详细的部署。　　二、实习

8、中精心组织　　为了拓展学生的视野，增强见识，有效弥补《植物营养学》理论及实验课程的不足，我们组织了以下几项活动。8　　1.请一位《植物营养学》的老师做学术讲座，该老师有较强的植物营养学方面的学术素养，在国际刊物发表过多篇文章，也一直致力专业研究。做讲座的目的，就是要营造一定的学术氛围，同时开阔学生的眼界和知识面，初步了解利用理论知识联系实际情况