豌豆高产栽培技术

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1、豌豆高产栽培技术　　摘要豌豆喜冷凉，耐瘠薄，可熟化土壤、恢复地力、改善土壤团粒结构，是优良的前茬作物。豌豆粮菜兼用，是优质饲料和多种副食品的主要加工原料。分析豌豆对生长环境的要求，总结其高产栽培技术，为豌豆生产提供参考。　　关键词豌豆；生长环境；高产；栽培技术　　中图分类号S529.048文献标识码B文章编号1007-5739（2016）19-0079-01　　AbstranctPeaadaptedtocoldnaturalconditionandpoorsoilfertility.Itcancure，restoresoilfertility，im

2、provessoilaggregatestructure，whichisexcellentascrops-before，usedasgrainandvegetables，andthemainrawmaterialsofhighqualityfeedandavarietyofnon-staplefood.Analyzedthethegrowthenvironmentconditionsandthecultivationtechnology，whichprovidedthetheoreticalbasisfortheproductionofpea.　　

3、Keywordspea；growthenvironment；highyield；cultivationtechnology　　豌豆别名寒豆、麻豆、麦豆、雪豆，是豌豆属中的一个栽培种。在我国已有26000多年的栽培历史，全国各地均有栽培。适应性强，在多种土地条件下和干旱环境中均能生长。豌豆耐瘠薄，可熟化土壤，恢复地力，改善土壤团粒结构，是其他作物的优良前茬作物[1]。豌豆可粮、菜、饲兼用，既可作蔬菜炒食或用作配菜，又可于成熟后磨粉食用，用途十分广泛。豌豆豆荚炒食后颜色翠绿，清脆利口，豆苗也同样鲜嫩清香，适宜做汤。其蛋白质含量高、易于消化和吸收，具有深

4、加工增值的诸多特点，是北方主要的早春作物之一，更是调整种植业结构中重要的间作、套种、轮作和养地作物，在农业可持续发展和改善人们膳食结构中产生着重要作用[2]。　　1豌豆对生长环境的要求　　1.1土壤　　豌豆对土壤的适应能力较强，多种土壤上均能生长，较耐瘠薄。但在盐碱地及低洼地上不能正常生长，豌豆适宜的土壤pH值为6.5～8.0，根系和根瘤菌生长最适宜的土壤pH值为6.7～7.3，即在微酸性土壤上生长最好，而微碱性土壤环境对促进其根瘤菌的正常发育，提高固氮能力有重要作用[3]。　　1.2温度　　豌豆喜冷凉湿润，耐寒，不耐热。种子发芽最低温度为1～2℃

5、，最适宜温度为6～12℃，在16～18℃时4～6d就能出苗。豌豆幼苗耐寒能力较强，部分品种能耐-6～-3℃的短期霜冻危害。营养生长期内以12～16℃为宜，生殖生长初期适宜温度16～20℃，结荚期16～22℃。总之，生长季节内平均最高气温在20～21℃时，最有利于提高豌豆产量。　　1.3光照6　　豌豆为长日照作物，延长光照时间对于绝大多数豌豆品种来说均能提早花期，缩短光照时长则延迟开花。在短日照条件下豌豆分枝增多、节间缩短、托叶变形[2]。豌豆的各生育时期都喜光照充足，尤其是花荚期表现最明显。若群体密度过大，株间遮光严重，会导致花荚大量脱落。　　1.

6、4水分　　豌豆是需水较多的作物，其抗旱性不如菜豆、豇豆和扁豆，也较高粱、玉米、谷子、小麦等耐旱力弱。在种子吸水膨胀和发芽时，光滑圆粒品种需吸收种子本身重量的100%～120%的水分，皱粒品种为150%～155%。豌豆发芽的临界含水量为干种子重的50%～52%，低于50%种子不能发芽。　　1.5养分　　豌豆生长需要P、K肥，在幼株根瘤未形成或形成初期还需施适量N素。豌豆进入开花阶段对P素的吸收迅速增加，花后15～16d达到高峰。K有壮秆、抗倒伏的作用，还能促进光合产物的运输。因此，植株对K的需求量在开花后迅速增加，高峰期出现在花后31～32d，比对P

7、的需求高峰稍晚。　　2高产栽培技术　　2.1选地整地　　豌豆应轮作，忌连作。在食用豆类作物中，豌豆根系较弱，根群较少。选择有灌溉条件的田地或地势平坦的川地、山台地，冬前耕翻，土壤封冻前浇足封冻水，早春土壤解冻后整地起垄，整地细耙，保证土壤疏松，促使豌豆出苗整齐、生长健壮，促进根系发育，增强植株抗逆能力。　　2.2种子选择及处理6　　播种时剔除病虫危害粒、破碎粒、霉烂粒、秕粒，提高种子整齐度，减少病虫侵染几率，确保出苗整齐一致。播前晒种3～5d，可提高发芽势和发芽率。然后以种子量0.3%的50%克菌丹粉剂拌种。　　2.3适期播种　　豌豆抗寒能力强，可

8、于3月上中旬早春顶凌播种。播种量一般为187.5～225.0kg/hm2，保苗60万～75万株/hm2。采用人工播种或机播